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IKN y la Universidad Autónoma de Madrid se han unido para realizar un estudio sobre la transformación digital en retail. El estudio “Análisis del impacto de las tecnologías emergentes en retail” pretende contribuir a conocer los procesos y las tecnologías que están transformando el sector.

En la Cumbre sobre el Cambio Climático, COP25, llevada a cabo en Ifema-Feria de Madrid, Organic Food Iberia y Eco Living Iberia hicieron una presentación bajo el título “Las ferias profesionales por el planeta”.

La cadena de distribución alimentaria, Cash & Carry Dialsur ha abierto las puertas de una nueva instalación en Gandía. El centro está ubicado a poca distancia del anterior, con una superficie de 3.000 metros cuadrados, ofrece mejoras para el cliente profesional de la zona.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) abre la nueva convocatoria para participar en los Premios Ecotrophelia España 2020.

CorSevilla comercializa la carne de los corderos que crían sus más de 500 familias de ganaderos, en las dehesas del Parque Natural Sierra Norte de Sevilla. El objetivo es ofrecer a la hostelería y al consumidor una forma fácil y rápida de consumir el alimento, ya que con calentarlo está listo, además, es natural y sostenible.

Se espera que la cifra de dispositivos conectados al Internet de las Cosas aumente de los 26 a 75 mil millones para 2025. Una encuesta de PwC señala que un 32% de los consumidores ya utilizan la voz para comprar y un 80% se muestra muy satisfecho con la experiencia.

Plátano de Canarias acredita un nivel mínimo 10 veces inferior al de su competencia directa. Poner a disposición de los consumidores una identificación de la huella de carbono de los alimentos es una vía para retomar una alimentación más responsable con el medio ambiente y reforzar las ventajas de los productos de cercanía.

Ifema acoge este gran punto de encuentro enmarcado dentro de Madrid Fusión, del 13 al 15 de enero de 2020.

La Confederación Española de Comercio (CEC) ha pedido al Ministerio de Industria, Comercio y Turismo que, en el marco de la Conferencia Mundial sobre Cambio Climático, lidere la propuesta de creación del Día Mundial del Pequeño Comercio. Es una iniciativa asociada en la Comunidad Valenciana, Confecomerç CV, además de una recogida de firmas en Change.org.

Correos lanza #YoMeQuedo, la nueva campaña de Correos Market, su plataforma de comercio electrónico con la que ofrece a pequeños productores locales la posibilidad de visibilizar, comercializar y hacer llegar sus productos a toda España y, en un futuro próximo, a nivel internacional.

La vertiginosa transformación digital del sector retailviene impuesta principalmente por los cambios en el comportamiento de los consumidores, así como en la forma y momento de realizar el proceso de compra. Ekon, firma especializada en ERP, nos da las claves para que podamos exprimir las nuevas tecnologías y fidelizar a este tipo de clientes.

Nestlé España implantó en el año 2010 un Plan de Igualdad en cada uno de sus centros de trabajo. Este trata cuestiones relacionadas con el tema, además de oportunidades entre hombres y mujeres. La empresa, con el fin de ampliarlo, ha reunido a la Comisión de Igualdad en la fábrica de La Penilla, con el objetivo de trabajar la inclusividad y diversidad.

El seminario sobre producción y alimentación ecológica en Europa ha detallado que el sector agroalimentario ecológico superó en 2018 los 25.000 millones de euros en ventas minoristas, en la Unión Europea (UE). Además, España se clasificó en 2017 como el décimo país del mundo con el mayor mercado de alimentos ecológicos.

Capsa Food y el Instituto de Medicina Oncológica y Molecular de Asturias (Imoma) han firmado un acuerdo de colaboración que permitirá el desarrollo científico y tecnológico de productos y servicios dirigidos a la mejora de la salud y nutrición de las personas.

Hispack de Fira de Barcelona ha constituido el comité organizador de su próxima edición que se celebrará del 18 al 21 de mayo de 2021. Tiene como objetivos, crecer en dimensión y representatividad de empresas, ser más internacional, contribuir a acelerar la innovación y la sostenibilidad en torno a los envases y embalajes.

Cristina Marco, pastelera especializada en repostería sin gluten y CEO de postressingluten.com ha lanzado un curso 100% online de postres navideños para celíacos llamado “Feliz Navidad sin gluten”, con el que pretende que “en todas las casas españolas se pueda celebrar la fiesta y disfrutar de un mismo plato todos juntos”.

Vicky Foods ha inaugurado esta mañana su nuevo Centro de Innovación, un proyecto que nace para coordinar todo el potencial innovador de la compañía y que abordará investigaciones en el ámbito de la salud y la innovación tecnológica, dos de los pilares de la compañía.

La Fundación Dieta Mediterránea y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación celebraron el pasado viernes 29 noviembre una nueva edición del Foro Pesca Gastronomía Saludable, un encuentro científico en torno al papel fundamental del pescado en la gastronomía saludable, para dar valor a este alimento esencial de nuestra tradición culinaria, así como sus beneficios para la salud y medio ambiente.

Madrid acogerá los días 3 y 4 de junio de 2020, la II edición de Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, un evento organizado por Diversified Communications e Ifema-Feria de Madrid y de la que Ecovalia es el patrocinador principal. Esta feria es un evento clave de negocios y networking donde se darán cita los profesionales clave nacionales e internacionales del sector ecológico y natural.

A cuatro meses de su celebración, Nutraceuticals Europe ya cuenta con el mismo espacio de exposición que en 2019, lo que significa que se amplía la oferta expositiva de este certamen, que se celebrará los días 4 y 5 de marzo en IFEMA Palacio Municipal, Madrid.