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La Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de la Universidad Politécnica de Madrid ha acogido la quinta edición de Feeding The World “RevoluZión y anti revoluZión en la alimentación”, que ha reunido a todos los eslabones de la cadena agroalimentaria para abordar la importancia de la innovación para todo el sistema alimentario.

La empresa alimentaria Mariscos Castellar, especializada en la elaboración y distribución  de productos del mar, ha presentado hoy la renovación de su estructura corporativa y  de la imagen de marca, incluidos envases y página web, así como un ambicioso plan estratégico, al cumplirse este año el cincuenta aniversario de su fundación en la localidad jiennense de Castellar.

Kellogg dona los Choco Krispies desechados durante la producción que son aptos para consumo a Cervezas La Gardenia para la elaboración de cerveza artesanal. La compañía de cereales y snacks, en línea con el ODS #12 de la ONU, se ha comprometido a reducir sus desechos orgánicos en Europa un 50% para 2030.

Aprobada en abril, los estados de la UE deben incorporarla a su ordenamiento jurídico en el plazo de dos años. Fiab ha organizado una jornada con la participación del director general de la Industria Alimentaria del MAPA, José Miguel Herrero; la directora de AICA, Gema Hernández; y el subdirector de Industria y Energía de la CNMC, Sergio Sinovas.

 
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EuroShop 2020, la Feria del Comercio Minorista que se celebra en la Feria de Dusseldorf, es el punto de encuentro que reúne todas las innovaciones y tendencias, una plataforma de contactos y debates y un centro creativo especialmente dirigido al sector minorista en todo el mundo.

Azti y la Fundación FSA - Seguridad Alimentaria y Prevención de Alergias, acuerdan desarrollar acciones conjuntas para prevenir y mitigar los riesgos que provoca este tipo de disfunción inmunológica y mejorar la calidad de vida de las personas afectadas.

Con un 17% sobre el total de afiliados a la Seguridad Social, es el primer sector de la economía en términos de empleo. Además, tiene un empleo más estable que la media, dado que el 77,5% de los asalariados en el comercio tiene contrato indefinido, 2,3 puntos porcentuales por encima del promedio.

Generalmente, fabricantes y retailers centran sus esfuerzos en factores como el empaquetado, el precio o el formato de los productos que colocan en el lineal del punto de venta y no le dan suficiente importancia a ciertos factores externos que impactan del mismo modo en sus ventas como el impacto de la música.

Guillem Sanz, advisor de negocios digitales, y Xavier Nieto, fundador de Aventuramania.com y Telescopiomania.com, comparten los trucos para gestionar la campaña del Black Friday

La celebración del Black Friday da el pistoletazo de salida a una de las campañas más fuertes del año a nivel de ventas. El experto en ventas Toni Fijo desvela una serie de claves que todavía se pueden poner en práctica de cara a este periodo y poder aumentar la facturación.

Un espacio dedicado a la comida para llevar con elaboraciones saludables y productos de calidad, es un valor añadido para el sector retail que ve cómo esta tendencia ya ha encontrado su lugar dentro de muchos supermercados. Las soluciones profesionales de Rational ayudan a incorporar este tipo de servicios al punto de venta.

Grupo Fuertes, holding empresarial formado por una veintena de sociedades entre las que se encuentra ElPozo Alimentación, se ha situado entre las cien empresas con mayor capacidad para atraer y retener talento, según se refleja en la 14ª edición de Merco Talento España.

La ONG y la cadena de supermercados Lidl presentan la iniciativa #NotasSolidarias contra la pobreza infantil y en apoyo a la educación a través de la música.

La CEOE denuncia que en la actualidad no existe una herramienta jurídica para luchar contra la multirreincidencia en el hurto de menos de 400 euros. Este vacío legislativo abre una brecha a las bandas organizadas que se dedican al robo de productos de alto valor, como el alcohol.

Bajo el lema “un retail con futuro”, la recién creada Asociación Española del Retail inauguró la primera edición de un congreso que reunió en exclusiva a gran parte de las compañías más punteras para debatir sobre las últimas tendencias de consumo presente y futuras del sector, en la fundación Francisco Giner de los Ríos de Madrid.

La Semana Europea de la Prevención de Residuos (EWWR) se celebra hasta este domingo 24 de noviembre. Busca promover e implantar acciones de sensibilización sobre recursos sostenibles y gestión de residuos. Uno de los puntos estratégicos del proyecto es la reducción de los más de 1.300 millones de toneladas de alimentos que se desperdician cada año.

La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España ha acogido esta semana en su sede una mesa redonda bajo el título ‘El proyecto europeo de revalorización de los productos italianos certificados’ con el fin de acercar y promocionar sus bienes más preciados más allá de sus fronteras

El Barómetro de Consumo de septiembre de 2019 elaborado por la consultora IRI ha detectado el impacto creciente de las aplicaciones móviles que permiten analizar los alimentos antes de consumirlos.

Productos El Guiso, ha sido distinguida con el Premio Aurum a la mejor empresa europea de alimentación tradicional. Este importante galardón, lo otorga el Consejo Europeo de Cofradías Gastronómicas, Ceuco,  que este año se reunió en la localidad de Albufeira, en Portugal.

Marlene, la manzana hija de los Alpes, ofrece la experiencia de descubrir la  naturaleza que rodea los Alpes gracias al Marlene®Soundsite, el sitio web que recoge los sonidos e impresiones de las montañas surtirolesas en varios momentos del día y diversas condiciones meteorológicas.