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Gastrónoma, que se celebrará del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia, contará con 40 estrellas Michelin y 50 soles Repsol, ocupará 13.000 metros cuadrados y ofrecerá 13 espacios diferentes con ponencias.

El director general de CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria), Héctor Barbarin y los representantes de la empresa iAR, Ana Monreal y Jon Navarlaz, han firmado un acuerdo de colaboración entre las dos entidades por el que se comprometen a ofrecer servicios que ayuden en la búsqueda de la excelencia operativa de las empresas del sector alimentario.

El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) lidera el proyecto europeo A quadruple helix Atlantic Area healthy food Ecosystem for growth of SMEs (Ahfes), cuyo objetivo principal es crear un ecosistema de innovación con acceso al conocimiento, potenciales socios y nuevos mercados. Además, permite a las pymes ampliar su capacidad para satisfacer el aumento de la demanda de alimentos sostenibles y saludables.

IAB Spain, la asociación de la publicidad, el marketing y la comunicación digital en España, ha lanzado, el 6 de noviembre, el primer Libro Blanco de Influencers, elaborado en colaboración con la Comisión que agrupa a estos nuevos profesionales.

El primer Foro Internacional Euroconsumers tiene como objetivo tender puentes entre consumidores y empresas en la era digital y tendrá lugar en Bruselas el próximo martes 12 de noviembre. Además, se celebrarán los Premios Euroconsumers BeXt para las marcas que han contribuido a la mejora del mercado global.

Somoscompra ha tenido un balance positivo en la plataforma online de compras al por mayor líder en Europa, además, desde noviembre de 2018, la promueve conjuntamente con las multinacionales alemana Zentrada y la Confederación Española de Comercio (CEC).

La Plataforma constituida por Fiab, Asoliva, Asemesa, Anice, Febe, Fenil, Fev, Fenaval, Cooperativas Agro-alimentarias, Asaja, Coag, Upa y Cecrv, rechaza la imposición, de los Estados Unidos de América, de implantar aranceles adicionales a la importación de determinados productos agroalimentarios españoles.

Panela, café, chocolates y patatas fritas son algunos de los productos Bio producidos bajo la marca Gaia & Coast. Estarán disponibles para su exposición en el Pabellón 10, de la Fundación Copade, durante ‘BioCultura Madrid 2019’, que se celebrará del 7 al 10 de noviembre en Ifema.

Alimentaria, que se celebrará del 20 al 23 de abril de 2020 en Fira de Barcelona, se ha consolidado como un evento global clave para la industria de la alimentación y bebidas, por lo que el salón International Pavilions, que reúne la mayor oferta agrupada de productos internacionales, atrae la atención de países de todo el mundo.

Conseguir sacar el mayor partido a la presencia en los Marketplaces para que la pequeña tienda física y los eCommerce no acaben compitiendo contra sí mismos y la omnicanalidad sea efectiva. Es una de las conclusiones que se desprendieron la semana pasada de la mesa redonda “Marketplace: ¿El futuro del eCommerce?”, celebrada dentro del eShow y moderada por Webloyalty.

Las principales macrocategorías del gran consumo crecen en toda Europa, excepto los productos de belleza y dedicados al cuidado del bebé, según un estudio de IRI.

Fundación Global Nature (FNG) realiza desde hace años una línea de trabajo para incluir la sostenibilidad como valor añadido en los diferentes eslabones del sector agroalimentario. El objetivo es apostar por una estrategia que aúne producción agraria, respeto medioambiental, calidad nutricional y que aproveche la riqueza del patrimonio natural de España como un valor diferencial y competitivo.

Sigma presenta Tastech by Sigma, su primer programa de aceleramiento de negocios dirigido a startups y scaleups de todo el mundo, con el fin de revolucionar, en conjunto, la industria alimentaria.

Zespri ha estrenado “Mi Espacio Vitalidad”, una sección de la web Espacio Vitalidad para ayudar a todos los usuarios a mejorar y entrenar la energía de forma personalizada.

En EuroShop 2020 en Düsseldorf del 16 al 20 de febrero uno de los pilares del evento será cómo los Pure Player y las empresas de nueva creación en línea también están buscando cada vez más fuera de línea.

El proyecto ProALT en el que trabaja Ainia, investiga fuentes alternativas de proteínas naturales que permitan desarrollar nuevos ingredientes y alimentos, como un pan sin gluten o carne vegetal. La demanda de estas responde a criterios de sostenibilidad, a la preferencia de los consumidores por alimentos más naturales y saludables.

El Salón Gourmets vuelve del 30 de marzo al 2 de abril de 2020 con una nueva edición cargada de novedades. Destacan dos nuevas zonas de exhibición, la dedicada a los productos ecológicos, Organic Exhibition Area, o la renovada zona de tendencias gastronómicas denominada Innovation Area, donde todos los expositores pueden exponer de forma gratuíta sus últimos lanzamientos.

10.9 millones de euros, en el primer trimestre de 2019, es la última cifra de facturación del comercio electrónico en España, que proporciona la Comisión Nacional de Mercados y Competencia, lo que supone más del 22% de crecimiento con respecto al año anterior.

Alimenthia ha creado una nueva app que nace con el objetivo de ayudar a realizar la compra a personas con intolerancias alimentarias o que siguen algún tipo de dieta: vegana, ovolactovegetariana, baja en FODMAP (Fermentable Oligosacáridos Disacáridos Monosacáridos y Polioles) baja en Fructosa y baja en Sorbitol.

De cara a la celebración de Halloween, las categorías de Caramelos y Chicles, y Chocolates y Cacao han incrementado sus ventas hasta en un 50% este mes de octubre, respecto al mismo periodo de hace 5 años. Así lo refleja la estimación realizada por la Asociación Española del Dulce (Produlce).