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El Covid ha acelerado las tendencias de consumo que ya estaban en marcha. La encuesta Global Consumer Insights Pulse Survey 2021, elaborada por PwC a 8.600 consumidores de 22 países, revela que, lejos de ser fugaces, los cambios acelerados por la pandemia se mantienen, lo que significa una transformación histórica del comportamiento del consumidor.

Alimentaria FoodTech prepara su próxima edición para septiembre de 2023 con el objetivo de celebrar un evento con mayor oferta, internacionalidad y participación, y continuar siendo la cita de referencia del sector de tecnología, equipamiento e ingredientes para la industria alimentaria.

Biocop participa en esta nueva edición de Biocultura, que se celebrará del 8 al 11 de julio en el Palau Sant Jordi de Barcelona, como una oportunidad para reencontrarse y reivindicar el sector tras la pandemia.

ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, anuncia para el verano y hasta septiembre un programa de formación que incluye Títulos Propios y cursos online abiertos, así como una edición de verano del curso de Maestro de Almazara, una edición precampaña del mismo curso y una edición especial sobre Exportación y Comercialización de Aceite de Oliva.
 

Las llamadas ‘Estrellas Michelín del Pan’ reconocen por segunda vez a los mejores obradores del país en Mediterránea Gastrónoma a través de la iniciativa de las plataformas Panátics y Pan de Calidad.
 

Las bodegas familiares Fariña (DO Toro), Muga (DOCa Rioja), Recaredo (Corpinnat), Terras Gauda (DO Rías Baixas), Toro Albalá (DO Montilla – Moriles) e Yllera (DO Ribera del Duero) se unen para apoyar a la hostelería y poner en valor la dinamización socioeconómica que generan a través del enoturismo.

Galletas Gullón creció más de 21 M en ventas en 2020 y ha generado otros 100 puestos de trabajo en 2021.

La feria Meat Attraction lanza su cuarta edición con un enfoque mixto que integra el evento presencial -del 8 al 10 de marzo de 2022- y la configuración digital con LIVEConnect, una potente plataforma online para toda la comunidad profesional, que contará con numerosas iniciativas comerciales para situar al sector español como uno de los proveedores de carnes y productos cárnicos líderes en el mundo.

Unesda, la federación que agrupa a la industria de bebidas refrescantes en Europa, acaba de anunciar el compromiso de reducir en un 10% adicional el azúcar de los refrescos para 2025, lo que supondrá alcanzar un 33% desde el 2000.

La Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias (Asprocan) -que representa al 100% del sector del plátano en España- ha presentado una denuncia ante la Comisión Europea (Bruselas) para obtener solución a su situación, generada por la modificación de la Ley de la Cadena Alimentaria.

Casi un 60% de los fabricantes de gran consumo españoles que han participado en este estudio de IRI y Lantern considera que este año sus ventas no se han visto afectadas por la pandemia. Descubrimos las principales tendencias a corto, medio plazo donde la colaboración entre fabricantes y retailers parece más estrecha que nunca.

En Manantiales del Piedra, Agua Fontecabras impulsa la economía circular, el reciclaje y la buena gestión de los residuos. Ahora les da una segunda vida y genera impactos positivos en nuestro entorno. ¿Quieres saber cómo? Sigue leyendo...

La foodtruck de ElPozo con degustaciones de productos ElPozo King y Extratiernos triunfó entre los asistentes a los premios de la restauración Hot Concepts 2021.

El Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación de Asedas y las Universidades Complutense y Autónoma de Madrid constata el impacto del Covid-19 en los hábitos de consumo.  El mayor crecimiento se registra en los consumidores que usan al mismo tiempo la tienda física y la web, con un incremento de 3 puntos porcentuales respecto a 2020.

Según datos ofrecidos por la división Insights de Kantar en su último webinar “Emociones, el multiplicador (secreto) del Engagement de Marca”, ofrecer valor a los consumidores es una vía de obtener valor para la compañía. Sin embargo, todavía observamos una gran diferencia entre las expectativas y la realidad que viven los consumidores en sus interacciones con las marcas.

IAB Spain, la asociación de publicidad, marketing y comunicación digital en España, ha presentado hoy el ‘Estudio E-commerce 2021’, desarrollado con la colaboración de Elogia, y patrocinado por Adevinta Spain, compañía de marketplaces digitales en los sectores inmobiliario (Fotocasa y habitaclia), empleo (InfoJobs), motor (coches.net y motos.net) y compraventa de artículos de segunda mano (Milanuncios).

Mañana, 1 de julio, entran en vigor las nuevas normas sobre el impuesto sobre el valor añadido (IVA) para las compras en línea. Buscan garantizar unas condiciones de competencia más equitativas para todas las empresas, simplificar el comercio electrónico transfronterizo e introducir una mayor transparencia para los compradores de la UE en lo que respecta a los precios y la libre elección.

Instagram es la red social más utilizada por los usuarios como canal de información para compras online (77%). Las mujeres valoran más la recomendación de influencers en redes sociales (71%), mientras que los hombres confían más en la opinión de sus conocidos (75%).

Estar en redes sociales es un must para las empresas. La agencia Ebolution recoge las principales recomendaciones para que las empresas utilicen de forma correcta Facebook, Twitter, Instagram, TikTok y WhatsApp.

Hoy, miércoles 30 de junio, la firma danesa Jysk abre su nueva tienda en el Parque Comercial Los Patios de Azahara, Córdoba. Se acerca a su objetivo: alcanzar un total de 100 establecimientos la Península en 2021.