Empresa

La empresa familiar Frit Ravich, especializada en la elaboración de patatas fritas, snacks y frutos secos, ha incrementado sus ventas netas de 2023 en un 15% y alcanzado los 302M€ en el pasado ejercicio de 2023.

Javier Alonso González de la empresa Jamones El Chato ha recibido El Premio “Trayectoria Empresarial” en VIII Edición de Premios de la Industria Cárnica Española (Anice).

Más de 3.000 familias conforman Grupo Coviñas. Familias de viticultores que, de forma especial en los últimos años, vienen sufriendo las consecuencias de coyunturas económicas y políticas adversas.

El chef e influencer Juan Llorca ha desarrollado hoy, 6 de febrero, una mastercalss ante 50 niños y niñas en el Mercado de Ibiza (Madrid), será de la mano de manzanas Val Venosta y en el que hablará de los beneficios de una alimentación sana y equilibrada.

Bodegas Familiares Matarromera, firma de vinos de alta gama a nivel nacional e internacional, se une una vez más a la Wine Week en Barcelona, del 5 al 7 de febrero.

Marge Books ha anunciado el primer taller online de 2024 Tecnologías para el futuro de la logística, de la mano de Marc Busom, Cofundador de Wecaria Technologies y ganador del Premio Logisnet 2023 por su obra Tecnologías para liderar el futuro. El evento se emitirá en directo el 7 de febrero a las 17:00 h (España) y 10:00 h (Colombia).

El sector retail ha experimentado una transformación sin precedentes impulsada por la digitalización y el cambio de comportamiento de los consumidores. 

Especializada en esferificación y encapsulado de aceite de oliva, Caviaroli ha participado en la 22ª edición de Madrid Fusión Alimentos de España, que se ha celebrado esta semana en Ifema Madrid. La firma familiar catalana ha presentado sus últimas innovaciones. 

Todos los hipermercados E.Leclerc reafirman su compromiso con la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) en la IV edición de “La compra de tu vida”, una iniciativa que busca sumar esfuerzos en la lucha contra el cáncer.

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia y el Gremio de Carniceros-Charcuteros de Valencia y Provincia (Grecarval) advierten de la falta de personal cualificado para trabajar en estos oficios tradicionales. Como posible solución a la ausencia de relevo generacional, apuestan por una formación específica a la Dirección General de Formación Profesional.

El movimiento B Corp, una comunidad global de empresas que cumplen con altos estándares de impacto social y medioambiental y que están orientadas hacia la creación de valor social, ambiental y económico para todos sus agentes de interés.

Crecimiento récord del valor de las marcas españolas según el Ranking Kantar BrandZ aumentando su valor en un 12%, el más amplio en 5 años.

El jueves 1 de febrero de 2024 a las 09:00 horas se celebra un webinar para informar y resolver dudas sobre la reciente convocatoria de ayudas para el comercio y la artesanía que hay abierta en la Comunitat Valenciana.

 Barcelona Culinary Hub -Escuela Superior de Gastronomía de Planeta Formación y Universidades - presenta el Máster de Formación Permanente en Panadería Artesanal y Gestión del Obrador

La Fundación Vicky Foods y el Centro de Innovación en Nutrición y Salud de la compañía (CINS) han concedido este galardón, que cuenta con una dotación económica de 10.000 euros, al trabajo de investigación "Emulsiones gelificadas: la nueva alternativa para las grasas saturadas" elaborado por la ingeniera química Cynthia Fontes Candia.

Zummo, empresa especializada en la fabricación y diseño de exprimidores y procesadores de fruta profesionales, lanza nuevo portal web. 

Orri Running Committee (ORC) encara la campaña 2023/2024 con optimismo y prevé un 30% más de producción que en la campaña anterior. Según las últimas estimaciones, la variedad de mandarinas ORRi podría alcanzar su máximo de producción, similar a la obtenida en la de 2021-22.

Desde este mes de enero, los recipientes de 350 gramos de productos salados de Galletas Gullón - que en el caso de las galletas además son 100% reciclables- incorporan un 30% rPET, acelerando así su transición hacia envases más sostenibles.

El Pozo Alimentación, empresa del holding Grupo Fuertes, se sitúa entre las cien compañías más responsables del país en términos ESG (Medioambiente, Sociedad y Gobierno Corporativo) durante el año 2023, según el ranking de Merco. La compañía de alimentación se encuentra en la posición 68 y es una de las nueve empresas que han entrado nuevas este año en el ranking elaborado por este monitor de referencia.

La compañía de productores franceses Blue Whale hace una valoración comercial muy positiva de su variedad Candine, cumplida la primera mitad de la temporada de manzanas europeas,