La seguridad alimentaria de los productos del mar, antesala de Conxemar
Conxemar acogió la semana pasada una jornada sobre seguridad alimentaria en los productos del mar. Asistieron más de 70 personas de España y Portugal. Expertos nacionales, entre ellos de Aecosan, el CSIC y la USC, explicaron los riesgos y las soluciones a la presencia de microorganismos en la alimentación.
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