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Impulsada por su alianza con Fira de Barcelona, a través de Alimentaria Exhibitions, la edición 2019 del Fòrum Gastronòmic Barcelona confirma sus previsiones de participación y será la más grande celebrada hasta el momento.

La gama de productos asados Chef Ideas refuerza la apuesta de la empresa de poner en el mercado productos de comida saludable y fácil de preparar, con una imagen desenfadada que conecta con el consumidor.

Leopoldo Sánchez, responsable del Grupo Agroponiente, asegura que “hemos conseguido un gran posicionamiento de empresa en esta línea tan importante, siempre con el objetivo de dar valor a nuestros excepcionales agricultores".

Paramount Pictures y Fashion acuerdan la promoción del próximo estreno “El Parque Mágico”, la gran apuesta de animación de Paramount para 2019 y que se estrena el 12 de Abril en cines

ElPozo Alimentación, junto a un grupo de investigadores de la Universidad de Murcia han llevado a cabo un proyecto de investigación con el objetivo de diseñar alimentos cárnicos cuyo consumo tengan un efecto positivo sobre la salud del consumidor a largo plazo.

El Salón Gourmets 2019, que se inaugura el próximo lunes en Ifema, acoge este año la décima edición de GourmetQuesos, el campeonato de los mejores quesos de España. Vidiago y Afuegal’Pitu, de Central Lechera Asturiana, forman parte de la selección que podría convertirse en “Mejor Queso de España 2019” en sus respectivas categorías.

Para saber lo que realmente opinan los consumidores de las compañías con las que se relacionan, Selligent Marketing Cloud, empresa especializada en consumer-first marketing, acaba de presentar los resultados del Primer Estudio Social sobre la Percepción de la Comunicación de las Marcas en España.

El taller contará con la experiencia directa de Mercadona, Caprabo o Cerealto Siro, que compartirán las medidas que tuvieron que adoptar para poner en marcha sus planes. Por su parte, cabe destacar que se celebrará el próximo 11 de abril en la sede de Educarne.

Será una muestra B2C que albergará, en 3.000 m², a compañías de todos los ámbitos del sector sin gluten y de otras intolerancias alimentarias relacionadas con la celiaquía y con la lactosa. Así pues, la muestra cuenta con el apoyo de la Associació de Celíacs de Catalunya, que celebrará su Día Internacional de la Celiaquía en el mismo recinto el domingo 30.

La empresa pobrés Congalsa promueve en el marco de este simposio una mesa redonda bajo el título “Sostenibilidad: del océano al plato”.

Los galardones se entregan en el marco de Vitafoods Europa, punto anual de encuentro de la industria nutraceútica que reúne a 1.200 empresas y profesionales de 110 países de todo el mundo.

El Congreso Intermunicipal de Fomento del Comercio de Castelló se trata de un foro gratuito donde comerciantes, agentes económicos y sociales del panorama nacional debatirán sobre la situación actual del comercio minorista, las nuevas tecnologías y las herramientas para reforzar el sector.

Productores de ambas regiones han trasladado la necesidad de avanzar en la convocatoria del Comité Mixto del Plátano previsto para las próximas semanas en Portugal.

Prodware analiza los riesgos y oportunidades de la Transformación Digital de la industria cosmética y de la perfumería en España.

Dunnhumby aborda el potencial de esta oportunidad para el sector retail en un contexto en el que los publishers ya no son los únicos propietarios del Media.

Tras su éxito en el mercado francés, la empresa española aborda una expansión internacional en la que su país de origen es prioritario. ShopAdvizor pone en contacto a consumidores, retailers y marcas, donde los usuarios testan productos de forma gratuita a cambio de generar opiniones de valor y acceden a información para tomar mejores decisiones.

La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería, Asemac presenta, por sexto año consecutivo, los datos del sector en el que destacada la caída del consumo de pan.

La ciudad alemana de Frankfurt acogió este fin de semana la última edición de la CiderWorld, donde El Gaitero Natural, El Tercio de El Gaitero, Pomarina Natural Espumosa y El Gaitero Red Grape, del Grupo El Gaitero, se han alzado con dos medallas de honor y dos de plata.

La Organización de Consumidores advierte que productos como el zumo de aloe, los suplementos de té verde, las algas, el shiitake o las mal llamadas bebidas “détox”, en exceso, pueden causar daños. Para prevenir o minimizar los posibles efectos negativos de estos alimentos, OCU aconseja consumirlos de forma moderada y esporádica y dentro de una dieta variada y equilibrada.