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Abordamos un tema de plena actualidad y que se pregunta el consumidor: cómo no bajan los precios del aceite de oliva en tienda cuando ya lo hacen en origen. Fernando Vázquez, socio consultor y co-area developer de ERA Group España, nos da alguno de los factores a tener en cuenta.

El Real Decreto 250/2024, de 12 de marzo, se aprueba como una respuesta estratégica a la necesidad de actualizar y optimizar la regulación de la Intervención Sectorial Vitivinícola (ISV), en el marco del Plan Estratégico Nacional de la Política Agrícola Común (PAC) para el quinquenio 2023-2027. Patricia Prendes, Directora Departamento de Derecho Agrario de JLCasajuana Abogados, aborda sus principales puntos para Retail Actual.

La Sala de lo Contencioso Administrativo de la Audiencia Nacional confirma que las principales empresas de la industria láctea intercambiaban información comercial sensible para controlar el precio de mercado, conformando el llamado Cártel de la Leche. Patricia Prendes, Directora Departamento de Derecho Agrario de JLCasajuana Abogados, desgrana para Retail Actual las claves.

La automatización de procesos productivos se ha convertido en una herramienta fundamental. En Mago Linking Opportunities ofrecen un acompañamiento integral en todo el proceso, desde la identificación de oportunidades hasta la implementación y seguimiento de la solución.

Mucho se habla estos días del incremento del precio del aceite de oliva pero no podemos dejar de lado sus innegables efectos positivos sobre la salud. Unos beneficios avalados por numerosos estudios científicos.

La revolución del etiquetado de productos llegó con la incorporación del código de barras. Desde Aecoc nos hacen un viaje al medio siglo de vida de este diseño de barras y números como el estándar que, mundialmente, sirve para la identificación de productos.

En este artículo hablamos sobre la mujer en el sector vitivinícola y de la importancia de las bodegas que trabajan para que no se pierdan las raíces de la tierra (en variedades, la agricultura heroica, el apoyo a las denominaciones, etc). Lo hacemos con Paloma Rodríguez Moure, responsable de marketing y enoturismo en Abadía Da Cova.

Las novedades legislativas puestas en marcha durante los años anteriores, especialmente en materia de economía circular, se están trasladando en 2023 a la operativa diaria de los fabricantes. Nos lo explica Silvia Martín, directora de Normativa Alimentaria de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac).

Pedro Cordeiro, Director General de Delta Cafés España.

Aceites de las Heras (Utiel, Valencia) impulsa su capacidad de exportación global de la mano de Alibaba.com.