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La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) inaugura su observatorio de precios, una herramienta que nace con el objetivo de analizar la tendencia que siguen los precios de la cesta de la compra en nuestro país.

Grupo Sada y Ainia han desarrollado nuevos productos alimenticios con altas propiedades nutricionales y de fácil cocinado, dirigidos al colectivo senior. En concreto, se han desarrollado tres productos: un puré de pollo y verduras y medallones de pollo empanado, ambos enriquecidos con calcio y magnesio, y pollo en su jugo envasado al vacío.

Según Nielsen, se van perdiendo compradores por el camino entre la primera compra y la primera repetición, la mitad se esfuma y así de forma exponencial por cada repetición hasta que se estabilizan las ventas en la octava compra.

En cada hogar español se consumen de media al año 50 kilos de carne y productos cárnicos, y el gasto per cápita se aproxima a los 330 euros, según un informe de Mercasa sobre el periodo 2008 – 2017 y basándose en los datos del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Mapama.

Con la presencia de la delegada del Consorcio de la Zona Franca de Vigo, Teresa Pedrosa, y el presidente de Conxemar, José Luis Freire, hace unos días se presentó el segundo Informe Sectorial de la Industria y Comercialización de Productos Pesqueros, elaborado por el Consorcio de la Zona Franca de Vigo y Conxemar.

La marca de distribuidor continua creciendo en Europa y está superando a las marcas de fabricante en la mayoría de los mercados estudiados por el experto en big data y tecnología para las industrias de consumo FMCG, IRI, en su análisis de comportamiento de marca de distribuidor en ocho de los principales mercados de economía occidental (Reino Unido, Francia, Alemania, Grecia, España, Holanda y Estados Unidos) durante 2017.

El Informe del consumo de alimentación en España 2017 pondera que de los 102.584 millones de euros gastados, el 80,4% de esta cantidad corresponde a la compra de alimentos y el 19,6% a la adquisición de bebidas, con un gasto medio de 2.525,71 euros por persona y año.

Aecoc ha celebrado recientemente la 6ª edición de su Congreso de Administración Comercial, que reunió en Madrid a cerca de un centenar de profesionales para encontrar fórmulas que ayuden a reducir los costes administrativos y mejoren la eficiencia global de la cadena de suministro.

Orquest organizó hace unos días un webinar para incrementar el ratio de conversión en tienda un 7% con ayuda de  programas de Inteligencia Artificial. Los retos para esta consultora son la gestión de datos, lanzarse a la transformación digital y optimizar el rendimiento de la plantilla.

La Indicación Geográfica Protegida “Cítricos Valencianos”, ha participado un año más en el X Congreso de Origen España, en el que han concurrido sesenta marcas de calidad del sector agroalimentario que se reunieron recientemente en Zamora, para buscar fórmulas de cara a potenciar el reconocimiento de los sellos tanto en el mercado interior como en el exterior.
 

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab) ha celebrado la sexta edición del Madrid Food&Drink Summit 2018 con casi 500 asistentes. Con la colaboración de EY, ICEX, Engie, Ecoembes, Ecovidrio, El Corte Inglés, CESCE y Alimentaria.

La Organización Internacional de Normalización (ISO), de la que es el miembro español la Asociación Española de Normalización, UNE, ha publicado la nueva versión de la Norma ISO 22000:2018 Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria, que anula y sustituye a la versión de 2005.
 

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en el Boletín Oficial del Estado un Convenio con la Fiab para la promoción de los productos alimentarios y bebidas en los mercados internacionales, a través de ferias y certámenes durante los años 2018 y 2019.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab) organiza el VI Madrid Food & Drink Summit 2018 «The currency of the new economy is trust». El evento anual de referencia del sector tendrá lugar el jueves 21 de junio las 09:00 horas en el Auditorio 400 (Edificio Nouvel) del Museo Reina Sofía.

El Consejo de Ministros aprobó el viernes, a propuesta del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, el nombramiento de María Dolores Ocaña Madrid como subsecretaria de Agricultura, Pesca y Alimentación, como secretario general de Agricultura y Alimentación a Fernando Miranda Sotillos, secretaria general de Pesca a Alicia Villauriz Iglesias y como director de Gabinete del Ministro a Juan Prieto Gómez.

El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) realizará en los próximos años una “apuesta decidida” por la innovación y la investigación, con el apoyo a empresas que desarrollen proyectos de alto contenido innovador para el sector, según anunció hoy el presidente del ente, Juan Vázquez Gancedo.

La CEC espera poder presentar próximamente a la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto un conjunto de medidas imprescindibles para mantener la competitividad de las pymes de comercio. Medidas con carácter urgente para apoyar al sector, que se enfrenta a dificultades económicas sin precedentes que están poniendo en riesgo a miles de empleos.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab) ha presentado hoy en la Secretaría General de Pesca su Informe Económico Anual correspondiente a 2017, un ejercicio que culminó con registros históricos por segundo año consecutivo.

Miramos el móvil una media de 150 veces al día, cada vez tenemos más objetos conectados en nuestros hogares, los asistentes de voz empiezan a llegar y el ecommerce ya es una realidad en la vida de los consumidores. Un nuevo contexto que dibujará otra forma de hacer la compra. Gustavo Núñez, director general de Nielsen, trasladará al futuro los asistentes al Congreso Aecoc de Estrategia Comercial y Marketing.

Bodegas Murviedro estrena logotipo inspirado en el Castillo de Requena y sus murallas, rindiendo homenaje al legado histórico del territorio y estrechando aún más el vínculo con sus orígenes, y la etiqueta recuerda a la belleza de los dibujos de las antiguas telas de seda. Los nuevos vinos, elaborados en su mayoría a partir de varietales autóctonos, reflejan el potencial del terruño con un proceso de elaboración de mínima intervención.