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Entrevistamos a el co-director del Programa Superior de Retail Marketing del ESIC, Agustín López-Quesada, para conocer la importancia de estas estrategias con el fin de crecer y ser competitivos. Arranca el 26 de octubre hasta el próximo mes de marzo, enfocado a profesionales del sector minorista y fabricantes que quieran aprender cómo desarrollar sus marcas en los puntos de venta y conocer la importancia de estas estrategias con el fin de crecer y ser competitivos.

La Anuga, feria de referencia mundial del sector de la alimentación, y la red sectorial de empresas de la alimentación del norte de Alemania, foodRegio, van a trabajar más estrechamente en el futuro. El impulso común y el núcleo de contenido de esta cooperación es la alimentación personalizada, un tema del que actualmente se habla mucho en el sector.

Según el Observatorio Sectorial DBK de Informa, el crecimiento de la economía en España y Portugal ha favorecido al sector de centros comerciales en los últimos años, destacando en 2017 las importantes operaciones de compraventa registradas y el relanzamiento de nuevos proyectos.

Coto Consulting presenta su Estudio de Benchmarking sobre venta online en los mercados municipales españoles.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha mantenido esta semana una reunión con la Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Transformadores y Exportadores de Productos de la Pesca y Acuicultura (Conxemar) en la que se han abordado diferentes cuestiones sobre la situación del sector en España.

Retail & Brand Experience se celebrará del 27 al 29 de mayo de 2019 en el pabellón 2 del recinto de Gran Via, reunirá a expertos y referentes de este sector de actividad, haciendo hincapié en cómo desarrollar y expandir la nueva ola de innovación tecnológica y las oportunidades potenciales que ofrece.

El Grupo Operativo Go Savefood, que concentra a la mayor parte del sector agroalimentario español, tiene como objetivo establecer estrategias y potenciar la puesta en marcha de actuaciones concretas para reducir significativamente las pérdidas de alimentos y conseguir, a medio y largo plazo, un mejor aprovechamiento de los recursos, así como un impacto positivo en la sostenibilidad de la cadena agroalimentaria a través de proyectos piloto.

Uvasdoce ha comenzado a recolectar la variedad más temprana del Valle Vinalopó, la Victoria, una uva blanca con semillas de gran calibre, color amarillo pálido y con un sabor neutral fresco. Además de dos de sus primeras variedades de uva sin semilla la Arra 11 y Arra 29, variedades blanca y roja respectivamente.

Los supermercados de las empresas de Asedas, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, situados en lugares de la costa española y en zonas turísticas de montaña pueden alcanzar entre el 15 y 30% del total de establecimientos en función de las diferentes enseñas. Muchos de ellos son las llamadas “tiendas estacionales”, que prestan servicio a una extensa población flotante concentrada en épocas vacacionales y con necesidades de productos de alimentación e higiene muy específicos.

El Salón de Gourmets ha cerrado esta última edición, celebrada en mayo, con un balance muy positivo: 90.158 visitantes profesionales, casi 12.000 de ellos extranjeros procedentes de 63 países. El año que viene contará con un pabellón más, sumando cinco.

La celebración de la primera edición de #DistriMeat será la antesala de la Feria Meat Attraction 2018, que arrancará con esta jornada, en la que expertos nacionales e internacionales abordarán el futuro de la comercialización y distribución de carne y productos cárnicos.

El 56% de los consumidores declara consumir productos listos para comer por falta de tiempo, según el estudio “Alimentación de Conveniencia – Ready to eat” publicado por el departamento ShopperView de Aecoc con el objetivo de conocer al consumidor de alimentación de conveniencia y detectar qué productos consume y qué motiva su compra.

Con el lema “Get moving”, la quinta edición de la Feria de la Limpieza e Higiene Profesional y Lavandería, Hygienalia+Pulire, se convertirá en el epicentro de la industria en noviembre de 2019. Aumentará más de un 35% de superficie expositiva en el recinto ferial de la Casa de Campo de Madrid.

Buscar la rentabilidad en la relación a largo plazo con el consumidor requiere gestionar eficazmente la innovación, diferenciación y personalización de la experiencia de cliente, especialmente en un mercado en el que el comercio electrónico se impone a un ritmo anual de crecimiento de más del 20%.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) inaugura su observatorio de precios, una herramienta que nace con el objetivo de analizar la tendencia que siguen los precios de la cesta de la compra en nuestro país.

Grupo Sada y Ainia han desarrollado nuevos productos alimenticios con altas propiedades nutricionales y de fácil cocinado, dirigidos al colectivo senior. En concreto, se han desarrollado tres productos: un puré de pollo y verduras y medallones de pollo empanado, ambos enriquecidos con calcio y magnesio, y pollo en su jugo envasado al vacío.

Según Nielsen, se van perdiendo compradores por el camino entre la primera compra y la primera repetición, la mitad se esfuma y así de forma exponencial por cada repetición hasta que se estabilizan las ventas en la octava compra.

En cada hogar español se consumen de media al año 50 kilos de carne y productos cárnicos, y el gasto per cápita se aproxima a los 330 euros, según un informe de Mercasa sobre el periodo 2008 – 2017 y basándose en los datos del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Mapama.

Con la presencia de la delegada del Consorcio de la Zona Franca de Vigo, Teresa Pedrosa, y el presidente de Conxemar, José Luis Freire, hace unos días se presentó el segundo Informe Sectorial de la Industria y Comercialización de Productos Pesqueros, elaborado por el Consorcio de la Zona Franca de Vigo y Conxemar.