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El sector del almacenamiento y la logística del frío está experimentando una fuerte transformación que lo convertirá en el plazo de tres años en un sector muy avanzado tecnológicamente, al servicio de una alimentación más natural y saludable, según el Observatorio del Frío de la Asociación de explotaciones frigoríficas, logística y distribución de España (Aldefe), correspondiente al primer trimestre del 2023. 

La Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO) anuncia su agenda de formación especializada para el curso 2023/24, continuando su compromiso con la excelencia educativa en el mundo del aceite de oliva.

Crecen un 13% los hurtos en comercios en el primer trimestre del año, un hecho con el que Aecoc pone en entredicho la eficacia de la reforma del artículo del Código Penal, que contempla penas de prisión para la multirreincidencia en este tipo de delitos siempre que estos superen los 400 euros. 

Organizado por las interprofesionales Interovic, Provacuno y JTT, y con la dirección técnica de la Sociedad Española de Protección Animal (Seproba), se celebra el próximo 20 de septiembre en el Sparks Meeting de Bruselas.

El Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV) edita una serie de microvídeos que demostrarán que hay muchos factores que hacen que los productos ecológicos, a largo plazo, sean más baratos.

La escalada de los precios del aceite de oliva por la baja producción de este año ha provocado que se convierta en un producto de lujo para muchos, también para los "amigos de lo ajeno". Por tanto, el incremento de hurtos también ha llevado a los supermercados a buscar sistemas de protección frente a robos de botellas y garrafas de aceite.

El precio medio del Aceite de Oliva Virgen Extra de marca blanca en España es un 6% más caro que en Italia, un 16% más caro que en Francia y un 27% más caro que en Portugal. "No es lógico que el aceite de oliva sea más caro en España, siendo nuestro país el primer productor mundial", apunta la OCU que pide al Ministerio de Agricultura inspecciones inmediatas que garanticen un correcto funcionamiento de la cadena alimentaria.

La poca presencia de los mayores en la publicidad ha sido una tónica constante en las últimas décadas aunque algo está cambiando, eso sí aún de forma tímida. Marc Compte, profesor de los Estudios de Ciencias de la Información y de la Comunicación de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) constata cómo han aparecido iniciativas en contra de este edadismo o discriminación por razón de edad.

El informe Enabling Performance de MobieTrain analiza el estado de la formación digital en la primera línea en retail. Un 58% de los encuestados en España se declara insatisfecho con la eficacia de la formación impartida por su empresa, debido principalmente a que es poco atractiva (58%), la poca relevancia con el trabajo (17%) y la falta de seguimiento (15%).

La escasez de precipitaciones y las altas temperaturas registradas en las últimas semanas lleva a una grave situación de sequía hidrológica en amplias zonas de España que tendrá su impacto en el sector de la alimentación y bebidas. La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) pide medidas urgentes para paliar los daños que pueda ocasionar.

En apenas 45 días el precio del aceite de oliva se ha incrementado un 15% hasta la primera quincena de julio según datos de la OCU y con consecuencias a veces insospechadas a primera vista. Hablamos con  Salvador Cañones, Socio Director de STC, especializada en antihurto, sobre el aumento de robos de aceite de oliva en supermercados.

El Consejo Regulador de la DOP Pimentón de la Vera advierte de la caída de la producción de la cosecha 2023 ante la situación que  observan en las propias plantaciones. Todo ello está abocado a ocasionar escasez de suministro y el consiguiente aumento de precio de este popular condimento.
 

Según el Banco de España, el ahorro de los hogares en las entidades bancarias cae en cerca de 20.000 millones en 2023. Un hecho que responde a que los españoles asalariados ganan una media de 19.817 euros al año, mientras que sus gastos ascienden hasta los 22.598 euros. Así lo expone el libro del profesor del IESE, José Luis Nueno ‘Todo es terrible, pero yo estoy bien’, editado por Aecoc.

Las ventas totales de bienes de consumo en las cestas de la compra españolas en el mes de julio de 2023 se incrementaron un 11,3% respecto a lo que nos gastamos un año antes, mientras que el volumen experimentó un ligero ascenso del 0,8%, al tiempo que los precios registraron una subida del 10,4%, según los últimos datos publicados por NIQ.

Como cada año, el retorno del verano provoca una "compra de despensa” centrada en productos básicos, que se concentra en unos pocos días. La Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) nos desgrana cómo será este año. 

La "vuelta al cole" nunca ha sido fácil pero tras las vacaciones tiene que llegar. Retail Actual retoma su actividad informativa tras el paréntesis estival. El próximo jueves 7 de septiembre también vuelven los newsletters semanales con todas las noticias del sector comercio, eCommerce y distribución alimentaria.

Verano, sol, calor... y vacaciones. Retail Actual regresa el próximo 28 de agosto con toda la información sobre el sector de la distribución alimentaria y comercio minorista.

Fazla, empresa certificada como B-Corp en gestión de desperdicio, expande sus operaciones a España. Al anunciar su expansión, la compañía también presenta su informe "Presente y Futuro de la Gestión Integral del Desperdicio".

Vivimos en una continua "permacrisis" que hace que muchos consumidores dejen de ahorrar ante la sucesión de acontecimientos que lastran la recuperación económica. El profesor del IESE, José Luis Nueno, lo explica en su libro ‘Todo es terrible, pero yo estoy bien’, editado por Aecoc.

La Experiencia de Cliente (CX) ha experimentado una transformación sin precedentes que ha ido evolucionando en el tiempo para satisfacer las demandas de un nuevo consumidor, convirtiéndose en un factor crucial para el éxito de marcas y retailers.