por Retail Actual 27 de octubre, 2023
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Esta semana ha tenido lugar el 38º Congreso AECOC de Gran Consumo; su presidente, Javier Campo, ha recordado que, en España, solo el 55% de las personas en edad de trabajar lo hacen. "La reducción de horas que propone la nueva coalición de gobierno solo profundizará en el problema de productividad del país”.

El "deterioro de la productividad” y la baja tasa de empleabilidad son los grandes elementos de riesgo que España afrontará en los próximos años. Así lo hizo ver en su discurso de inauguración del 38º Congreso Aecoc de Gran Consumo, su presidente Javier Campo que ha considerado que “detrás de la bajada en producción hay problemas estructurales que el país debe afrontar”. Respecto a la reducción de horas que propone la nueva coalición de gobierno, considera que "agudizará el problema de productividad del país”.

¿Y cuáles son las recetas que proponen los empresarios para relanza la productividad? Pasan por el incremento de la competencia de la fuerza laboral en especial  en las áreas  STEAM (Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas), gracias al impulso de la Formación Profesional DUAL; la apuesta por la incorporación de nuevas tecnologías como la Inteligencia Artificial o el Big Data; el incremento del tamaño medio de las empresas españolas; la reducción de los costes de residencia en España y “una mejora en la calidad de las instituciones nacionales y de la seguridad jurídica, que cada día está más comprometida y amenaza las inversiones a medio y largo plazo”, señala el presidente de Aecoc.

Empleo en la industria de la alimentación y bebidas

El otro eje de actuación para apuntalar el crecimiento y la productividad del país, según Javier Campo, es el incremento de la tasa de empleabilidad. “Tan solo el 55% de las personas en edad de trabajar en España lo hacen. Este dato junto con el envejecimiento de la población son grandes amenazas a medio y largo plazo”, ha recordado.

El presidente de Aecoc ha abogado por “llevar a cabo medidas para flexibilizar el trabajo y facilitar la jubilación activa”; impulsar políticas de inmigración que permitan cubrir las carencias del mercado laboral, impulsar la FP Dual para incrementar el empleo juvenil, avanzar en la digitalización del trabajo y en mejoras de conciliación “para pasar de la gran renuncia, que sufren países como Estados Unidos, a la gran incorporación al mercado de trabajo”.

Inflación y evolución del consumo


En cuanto al impacto de la actual situación inflacionista, tanto sobre las empresas como sobre los consumidores, el presidente de Aecoc ha expuesto que el precio de los alimentos ha crecido alrededor de un 20% desde enero de 2022. Sin embargo, ha insistido en que las empresas no son causantes de este incremento de precios, sino que han actuado como dique de contención para no trasladar el impacto total de la inflación sobre los consumidores.

De hecho, Javier Campo ha recordado que el margen de beneficio medio de los grandes distribuidores en España fue del 2,8% en 2022, que se ha reducido en el actual periodo de inflación.

En este contexto de altos precios, la principal preocupación de las empresas es la caída de la compra en volumen. “La tasa de ahorro llegó a máximos durante la pandemia y, hoy, vuelve a estar en niveles precovid, sobre el 7%. Esto, sumado a la precaución de los consumidores por la inflación, genera incertidumbre sobre el consumo”.

Gasto público y presión fiscal

Sobre las perspectivas de crecimiento de España, el presidente de Aecoc ha expuesto que “la recuperación tras el Covid se ha producido a base de deuda pública”. Javier Campo ha recordado que en 2024 se abre un nuevo escenario con el nuevo Pacto de Estabilidad de la Unión Económica y Monetaria y ha reclamado que la administración no ponga sobre empresas y ciudadanos la responsabilidad de reducir esta deuda. “La consolidación fiscal debe venir por la reevaluación de las partidas de gasto público, y no por el incremento de impuestos”, ha reivindicado, tras recordar que “España es el país de Europa en el que más ha crecido la presión fiscal en el último lustro”.

En su intervención, Javier Campo también ha puesto el acento sobre el actual marco regulatorio, con una gran actividad desde Europa, especialmente en materia de sostenibilidad. “Hemos llevado la gestión empresarial en cuestión medioambiental de lo voluntario a lo regulatorio”. En este sentido, el presidente de Aecoc ha reivindicado el compromiso de las empresas y los resultados logrados gracias a sus iniciativas. “Las compañías líderes del gran consumo han reducido en un 31% sus emisiones de CO2 en los últimos años”.

Javier Campo ha asegurado que, en ámbito normativo, “la prioridad es evitar que la regulación imponga medidas poco eficaces y de alto impacto para las empresas”, y ha considerado que “ir por delante de la legislación europea, como ha pasado con el impuesto al plástico o el Real Decreto de Envases, no tiene sentido en un contexto tan complejo como el actual y penaliza gravemente la competitividad empresarial”.

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