Arranca la nueva campaña del Queso DO Roncal
La nueva campaña del Queso Roncal y el corte del primer queso se celebrará, un año más, en el marco del Día de la Almadía mañana, sábado, 30 de abril, en la localidad de Burgui.
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La nueva campaña del Queso Roncal y el corte del primer queso se celebrará, un año más, en el marco del Día de la Almadía mañana, sábado, 30 de abril, en la localidad de Burgui.
Leer más »El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha presentado en Alimentaria 2016 la herramienta de autoevaluación e-SIAB, una iniciativa para mejorar la sostenibilidad de las industrias alimentarias.
Leer más »Alimentaria celebra su última jornada en su 40 aniversario con la mayor oferta del sector de la alimentación y bebidas de nuestro país. Con una apuesta por la internacionalización, ha reorganizado sus salones y renueva las posibilidades de negocio.
Leer más »Alimentaria celebra esta semana su 40 aniversario con la mayor oferta del sector de la alimentación y bebidas de nuestro país. Ha reorganizado sus salones y renueva las posibilidades de negocio.
Leer más »El nuevo reglamento nº 828/2014 que entrará en vigor el 20 de julio de 2016 permite que la información alimentaria de los productos “sin gluten” y “muy bajo contenido en gluten” podrán ir acompañada de las declaraciones “elaborado específicamente para personas con intolerancia al gluten o para celiacos", aunque contengan más de 20 ppm de gluten.
Leer más »Coto Consulting desgrana cómo abordar el nuevo modelo de experiencia de compra, hibridación y omnicanalidad, las nuevas tendencias para la distribución y punto de venta según su informe Retail Revolution 2016.
Leer más »El número de afiliados dentro del comercio minorista aumentó el pasado año en un 2,7% respecto a 2014. Los sectores donde más empresas se afiliaron fueron en el comercio al por menor y sector servicios. Además, las ventas del sector minorista aumentaron en un 3.6%, según cifras aportadas por Coto Consulting.
Leer más »El Plátano de Canarias alcanzó en el mes de marzo una cuota de volumen en España del 75,7%, según los datos facilitados por Kantar Worldpanel, proveedor oficial del panel de consumo en los hogares del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y de la Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias (Asprocan).
Leer más »La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) impulsará en Alimentaria 2016 los Food&Drink Business Meetings, más de mil encuentros de negocio entre expositores y compradores internacionales de países extracomunitarios.
Leer más »El presidente de Aecoc, Francisco Javier Campo, ha advertido esta semana en el Congreso del Gran Consumo de esta asociación que la incertidumbre política, tanto en Cataluña como en el conjunto de España, lastra el crecimiento económico hasta el 2,4%, cuatro décimas por debajo de la previsión del 2,8% para este año.
Leer más »La alimentación es uno de los nichos de mercado en auge para este modelo de negocio. Un año más, Expofranquicia reunirá en Ifema cerca de 500 enseñas, desde el jueves al sábado (21 al 23 de abril), con el apoyo de la Asociación Española de Franquicia, AEF.
Leer más »Tras su paso por Barcelona, este importante escaparate se celebrará en Ámsterdam el 9 y 10 de junio con un mayor número de expositores y un panel de expertos que debatirán sobre los alimentos funcionales y free from que cuenta con una demanda creciente en toda Europa.
Leer más »CNTA ofrecerá un programa compuesto por una conferencia sobre Clean Label, cinco “Retos Tecnológicos a Debate” y la oportunidad de mantener reuniones bilaterales con expertos del centro tecnológico.
Leer más »Fiab acudirá el próximo junio a la feria Envidfood (Ifema) marco donde las compañías de alimentación explicarán los últimos avances y las mejores prácticas medioambientales disponibles en todas las fases de la cadena alimentaria.
Leer más »El Salón de Gourmets (SG) celebra esta semana cumple 30 años de éxito con una tendencia creciente por el consumo de productos de calidad. Repasamos con el director del certamen, Fernando Balmaseda, los hitos que marcan la feria por excelencia de lo delicatesen.
Leer más »Reyno Gourmet, marca navarra que engloba a los productos agroalimentarios de calidad reconocida y que cuenta en la actualidad con casi un centenar de empresas y más de 2.000 referencias, ha llevado al Salón de Gourmets los productos de siete empresas. Pero además estarán 25 bodegas de la DO Navarra y quesos de la comunidad foral.
Leer más »Oleoestepa, entidad amparada por la Denominación de Origen Estepa, celebra esta semana -6 y 7 de abril- las XVII Jornadas Técnicas del Aceite de Oliva Virgen Extra, que se presentan como un encuentro sectorial de referencia para los profesionales del sector del olivar y el aceite de oliva virgen extra.
Leer más »La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) es una organización empresarial sin ánimo de lucro que agrupa a más de 650 empresas del sector cárnico (mataderos, salas de despiece e industrias de elaborados), distribuidas por toda la geografía española. Retail Actual ha hablado con su secretario, Miguel Huerta, para conocer las claves del desarrollo del sector a corto, medio plazo.
Leer más »Salón de Gourmets celebró su primera edición en 1976 y desde entonces el mundo de la alimentación y gastronomía ha sufrido una evolución imparable. Expertos en la materia debatirán sobre los retos que tienen por delante en unas mesas redondas.
Leer más »Aceites de Oliva de España abrirá las puertas de su stand más rompedor en Salón de Gourmets, con más de 400 referencias de los mejores aceites de oliva y la performance de Joe Hill, un artista británico mundialmente reconocido por su obra en 3D.
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