por Retail Actual 28 de marzo, 2017 Actualidad comentarios Bookmark and Share
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Ifema ya está preparada para acoger la llegada de profesionales del aceite de oliva. Procederán de todas las partes del mundo para conocer el producto de más de 200 compañías.

Compradores, distribuidores, y empresarios del aceite de oliva de más de 30 nacionalidades diferentes (entre ellas, Dubai, Japón, China, Italia o USA) participarán en la sexta edición de la World Olive Oil Exhibition, el único encuentro monográfico del aceite de oliva que existe en este momento.

En dos días y un único espacio, los empresarios asistentes podrán conocer la mayor diversidad de aceites de oliva, gracias a la participación de casi 200 empresas oleícolas. Denominaciones de origen como la DO Baena, DOP Oli de Mallorca o DOP Campo de Calatrava, grandes cooperativas como Grupo Montes Norte, Viñaoliva o Asociación Oleícola de la Alcarria, envasadoras, comercializadoras, almazaras orientadas al mercado más Premium y gourmet y un creciente número de aceites de oliva ecológicos acuden con el mismo objetivo: hacer negocio.

China y Estados Unidos

En cuanto a los países visitantes, China será uno de los mercados protagonistas de esta edición, gracias al acuerdo que la World Olive Oil Exhibition ha firmado con Grupo Orient, el primer grupo empresarial español especializado en prestar servicios a la comunidad china residente en España. Por medio de esta colaboración, la WOOE acogerá a una importante delegación de empresarios chinos residentes en España, así como a varios medios de comunicación del país asiático. A esta participación se suma a la delegación de empresarios oleícolas chinos que visitará Madrid exclusivamente para este encuentro.

Estados Unidos también será uno de los países destacados en la WOOE 2017, gracias a la participación de más de 20 empresarios que visitan por primera vez la feria desde distintos puntos del país: Boston, Chicago, NYC y, cómo no, California. Los aceites de oliva californianos abrirán el programa de catas de esta edición de mano de la prestigiosa experta Alexandra Kicenik Devarenne, consultora y co-fundadora en Extra Virgin Alliance. Una ocasión única para descubrir la riqueza oleícola de este estado en la que, seguramente, es la primera cata oficial de aceites de oliva de California en Europa.

A las delegaciones de empresarios de China y USA se unen las de otros mercados igualmente interesantes para aquellos productores que quieran abrir nuevas rutas de exportación: Dubai, India, Omán, Líbano, Irán, Reino Unido y Japón, así como mercados ya más conocidos como Italia y Grecia, que también estarán ampliamente representados en la feria.

Programa de la WOOE
Los empresas productoras participantes contarán con un espacio exclusivo donde podrán presentar sus productos, pero la feria dispondrá además de una amplia variedad de actividades y espacios orientados a la promoción, el conocimiento y el disfrute  del aceite de oliva.

  • Olive Oil Bar: espacio de cata libre que este año contará con 140 muestras de aceite de oliva, cada uno de ellos perfectamente documentado para que los empresarios puedan conocerlos de manera autónoma y profesional.
  • Gourmet Area: dirigido por el cocinero Kike Piñeiro (cocinero de A Horta d’Obradoiro, en Santiago de Compostela) dedica las creaciones de esta sexta edición al origen del producto, a la tierra de donde se obtiene, al sabor de lo auténtico, a la calidad del AOVE.
  • Delicatessen with Olive Oil: espacio en el que los compradores multiproducto pueden ver cómo se trabaja con el aceite de oliva en la elaboración de otros productos tales como chocolates, patatas fritas, alimentos preparados o cosméticos.
  • Programa de conferencias y catas. Dos de los espacios más concurridos de la feria y que gracias a la excelencia de ponentes y contenidos de las actividades, convierten este evento en  la feria de aceite de oliva más prestigiosa de España.
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