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La Memoria de Valor Compartido, disponible en la web de la asociación Conxemar, potencia su compromiso con la transición del sector de la pesca y acuicultura hacia un modelo más responsable y competitivo.

El Carnaval de Cádiz acoge una nueva edición de “Jurado con Solera”, el galardón que permite a los aficionados elegir a sus agrupaciones favoritas del Concurso Oficial de Agrupaciones Carnavalescas 2025 (COAC). Este concurso, impulsado por el vino Solera 1847 de González Byass, se consolida como una de las tradiciones más destacadas del Carnaval gaditano.

El Pozo Alimentación-Grupo Fuertes ha sido reconocida como una de las cien empresas más responsables de España en el ámbito ESG (Medioambiente, Sociedad y Gobierno Corporativo), según el último informe de Merco Responsabilidad ESG 2024. La compañía ocupa el puesto 34 del ranking general, logrando un importante avance respecto al año anterior, cuando se situó en la posición 68. Dentro del sector alimentario, se posiciona en el sexto lugar.

La empresa cárnica Gourmet, con sede en Valencia, ha cerrado el año 2024 con una facturación de 20,8 millones de euros, alcanzando cifras históricas. Este crecimiento ha sido impulsado por sus marcas Picken, especializada en salchichas alemanas, y La Cuina, enfocada en patés frescos y platos preparados refrigerados.

La ruta gastronómica «Descubre la trufa» pone en valor la trufa negra de Aragón en Bilbao y ofrecerá, del 17 al 23 de febrero, tapas elaboradas con Tuber melanosporum en cinco establecimientos bilbaínos. La principal apuesta gastronómica de Zaragoza y provincia destinada a la promoción y conocimiento de la trufa negra fresca ha escogido la capital vizcaína por su cultura del pintxo para promocionar la novena edición de esta acción dedicada al oro negro de Aragón, del que es el principal productor del mundo.

Soysuper ha publicado los resultados de su XI Análisis anual de evolución de precios en los supermercados online, el mayor estudio de precios hasta el momento por el tamaño de la muestra. A cierre del 2024 el incremento anual de precios fue del 3,9%. Hasta abril, el incremento se mantuvo por encima del 4%, alcanzando el mínimo en julio, con un 3,1% y subiendo de nuevo hasta cerrar en diciembre con un 3,9%.

La gala de entrega de los Premios Madrid Alimenta 24 tuvo lugar el pasado 16 de enero en La Real Casa de Correos, sede del Gobierno de la Comunidad de Madrid. Unos 300 profesionales del sector agroalimentario asistieron a esta cuarta edición de los galardones que reconocen la labor de productores y empresas de alimentación y bebidas de la Comunidad. 

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha escogido el vino blanco albariño Fillaboa 2023, elaborado en Bodegas Fillaboa (D.O. Rías Baixas) y perteneciente al prestigioso grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, como el “Mejor Vino de España 2024” en la categoría de vinos blancos sin barrica

Ybarra, especializada en las categorías de mayonesas y salsas frías, marca un nuevo hito en sostenibilidad al obtener el certificado Aenor Hacia Residuo Cero, una certificación que avala la valorización de los residuos generados en sus procesos productivos.

• El melón Bollo piel de sapo logra por noveno año esta distinción, situando a Bollo Natural Fruit como una de las marcas que más veces ha recibido este galardón de forma consecutiva.
• El melón Bollo Sweetheart también logra un puesto en la lista de ganadores por tercera vez.  

El año 2024 vuelve a batir un récord en la presión normativa que sufre el comercio alimentario. Durante dicho periodo se aprobaron o modificaron 1.253 textos legislativos*, lo que significa que cualquier comercio tuvo que conocer y ejecutar 3,4 nuevas normas cada día. 

En honor al Día Internacional del Croissant, que se celebra el 30 de enero, Caro Import, compañía española especializada en la fabricación, importación y distribución de alimentos argentinos en Europa, propone cinco ideas de rellenos dulces.

En un sector cada vez más exigente y competitivo, contar con un software ERP (Enterprise Resource Planning) específico para alimentación se ha convertido en una necesidad para todas aquellas empresas que se dediquen a la industria alimentaria en cualquiera de sus fases.

Los II Premios Nacionales de la Patata han otorgado el principal reconocimiento a Alfonso Sáenz de Cámara, director desde hace varias décadas de la cooperativa alavesa Udapa.

El Salón Gourmets 2025 se celebra del 7 al 10 de abril en Ifema Madrid. Ocupará seis pabellones y reunirá a más de 2.000 expositores y 50.000 productos selectos de todo el mundo. Además, se podrá disfrutar de show cookings, catas, campeonatos y congresos sobre las últimas novedades del sector agroalimentario.

La feria de Munich acoge Drinktec 2025 del 15 al 19 de septiembre como plataforma de  referencia para la industria de bebidas y alimentos líquidos. 

Las nuevas bolsas de Amazon Fresh están fabricadas con materiales vegetales producidos en Europa, como almidón de maíz y aceites, y protegen los productos de la lluvia y de los líquidos derramados. Valencia ha sido elegida como la primera ciudad para probar este proyecto piloto.

Bollo ha estrenado la segunda parte de "Quédate con lo bueno", una campaña que ya lanzó el pasado mes de junio con melón y sandía Bollo, ahora extrapola a cítricos, donde la compañía concentra el mayor porcentaje de producción. 

Chelo Domínguez se ha incorporado como Chief Marketing Officer (CMO) al Grupo Gallo con el objetivo de contribuir a la estrategia de crecimiento del grupo hacia un modelo de empresa de alimentación más transversal y reforzar su expansión en mercados internacionales.

Aldi da continuidad a su ambicioso plan de expansión nacional, destacando la inauguración de nuevos supermercados en la Región de Murcia y su consolidación en las Islas Baleares y las Islas Canarias, que inicia con una apertura a finales de mes en la isla de Lanzarote.