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“Como una ola, el salmón llegó a mi vida” o “Al pan, pan, al vino, vino y a la ensalada, langostinos” son algunas de los titulares que inundan las ciudades Madrid, Barcelona y Levante.

El consumidor recupera la compra de alimentación online y deja atrás un comportamiento de ahorro, según el Observatorio de comercio electrónico en alimentación y bebidas de Asedas. Los compradores mixtos crecen 7,1 puntos porcentuales, los onliners suben 1,2 y los offliners caen 8,3.

El centro tecnológico CNTA ha mostrado los datos más relevantes del ejercicio pasado durante su asamblea general, en la que también se ha aprobado el presupuesto y el plan de inversiones de esta anualidad. En 2024, aumentó un 16% en los ingresos (más de 20 millones de euros) y un 14% en facturación, con un total de más de 12 millones de euros. 

Central Lechera Asturiana ha sido galardonada esta semana con el Premio CEX 2025 en su XV edición, otorgado por la Asociación Nacional del Centros Promotores de la Excelencia (CEX), integrada por organismos públicos y privados de doce comunidades autónomas y organizada por el Club Asturiano de Calidad.

Corporación Hijos de Rivera ha inaugurado su nueva fábrica de cerveza en Morás (Arteixo, A Coruña). Tiene una capacidad productiva potencial de 900 millones de litros de cerveza.

El 25º Congreso AECOC de Productos del Mar se ha celebrado esta semana en Baiona. El pescado fresco lidera el mercado de los productos del mar con un 53% del valor y un 51,9 % del volumen. Le siguen las conservas y pescado congelado, en un mercado que crece en valor, pero se frena en volumen.

Privel, feria dedicada a la industria de la marca de distribuidor (MDD) se celebrará los días 5 y 6 de noviembre de 2025 en Ifema Madrid.

La marca de manzanas Giga lanza una campaña en honor al icónico superhéroe, Superman, con motivo del inminente estreno de la película en cines.

Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) ha puesto el foco en el canal de conveniencia con un plan acelerador denominado #SomosDeBarrio que busca reforzar su compromiso con el comercio de proximidad, impulsar las ventas en estos establecimientos y estar aún más cerca del consumidor actual.

Europatat, la Asociación Europea del Comercio de Patatas, celebró el pasado jueves 12 de junio en Lille (Francia) su reunión anual de la Asamblea General donde se ha elegido a Francisco Moya como nuevo tesorero.

La 25ª Merco Empresas y Líderes, considerado el monitor empresarial de Reputación Corporativa más importante del mundo, también sitúa a Tomás Fuertes figura entre los 50 líderes con mejor reputación del país.

Retail Actual se embarcó hoy hace una semana en un intenso viaje para acudir al Congreso Europeo de la Patata, de la mano de Princesa Amandine. La próxima cita será en Bruselas en junio de 2026. 

La inminente entrada en vigor del sistema de facturación Verifactu (nueva Ley Antifraude) plantea una serie de cuestiones a comercios y negocios de hostelería que aquí intentamos responder.

Quesos TGT y García Millán se unen para combinar los salmorejos y gazpachos de García Millán con la gama de perlas de queso OH My Cheese.

Las reseñas online se han convertido en un factor crítico para las decisiones de compra: más del 90% de los consumidores confía en ellas tanto como en las recomendaciones personales, según un informe de Brightlocal. 

Vicky Foods se convierte, según afirman desde la entidad, en la primera empresa del sector alimentario en España en certificar su sistema de gestión de la innovación bajo la nueva norma internacional ISO 56001.

Granja Morante, la granja premiada de Piensos Costa, se ubica en la localidad de La Roca de la Sierra (Badajoz) y se caracteriza por un modelo de gestión que prioriza el bienestar animal, la bioseguridad y las prácticas sostenibles. Cuenta con una capacidad para 2.400 cerdas ibéricas y sus lechones y emplea a 11 trabajadores.

Los expertos de WordPress.com revelan cómo el efecto señuelo, el sesgo de confirmación y la paradoja de la elección pueden influir significativamente en las decisiones de compra.

Google y Deloitte han analizado el futuro del ecommerce en el sector Alimentación y Bebidas hasta 2030.

Los tres vinos monovarietales de garnacha que integran la gama Doña Isabella, elaborados en el sur de la D.O. Navarra, han obtenido 90 puntos cada uno en la última edición de la Guía Peñín, consolidando el proyecto como una propuesta coherente y de calidad dentro del panorama vitivinícola nacional.