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La Navidad en España sabe a turrón, pero también a salmón noruego. Se servirán alrededor de 30 millones de platos con este pescado que se ha convertido en uno de los grandes protagonistas de la Navidad.

La gama de Veggi-Burgers DiqueSí han recibido el premio Elegido Producto del Año 2019 en la categoría de hamburguesas vegetales

La compañía holandesa Royal FrieslandCampina N.V., empresa láctea mundial, anunció la adquisición de la empresa aragonesa distribuidora y envasadora Millán Vicente.

La Marca “Naranja de Valencia” ha establecido relación comercial con ALDI Supermercados para proporcionarle suministro, inicialmente, en todas sus tiendas de la Comunidad Valenciana.

La Entrega de Galardones de la 19ª edición del Gran Premio a la Innovación, en la que se dieron a conocer las 47 candidaturas que han sido elegidas Producto del Año 2019 tras un exhaustivo estudio a más de 10.000 personas representativas de la población española.

La gama Frutos secos tostados sin sal añadida, elaborados por Frit Ravich, ha sido elegida como “Producto del Año 2019” en la categoría de Frutos Secos por más de 10.000 consumidores.

Con una calidad excelente según los primeros tests de mercado, en octubre y noviembre ha concluido la cosecha de manzanas Kissabel de la temporada 2018-2019 en Francia, Suiza, Alemania, Reino Unido, España, Italia y los Estados Unidos de América.

Agrucapers, compañía española especializada en la producción de alcaparras y encurtidos, ha recibido el premio a la trayectoria que concede la Agrupación de Empresas de Alimentación de Murcia, Albacete y Alicante (Agrupal). Esta distinción se concede con motivo de sus 50 años de actividad, que se cumplen en este 2018.

Bajo el clain “Get moving”, la quinta edición de Hygienalia + Pulire, tendrá lugar del 12 al 14 de noviembre de 2019, en el Recinto Ferial de la Casa de Campo de Madrid, manteniendo su celebración en el último trimestre de los años impares.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas ha celebrado hoy en Madrid su Asamblea General, cuando se cumple un año de la elección de Tomás Pascual Gómez-Cuétara como presidente de FIAB.

El área de Consultoría Digital de PwC en España acaba de lanzar un conjunto de soluciones para la digitalización de las tiendas físicas en España.

La importancia de los productos biológicos se refleja también en la creciente cifra de productos de confitería y snacks. Se verá en la ISM de Colonia, que se celebrará del 27 al 30 de enero.

La empresa Embutidos y Jamones España e Hijos ha acogido esta semana en el restaurante La Calesa (Torrijos) la final del segundo Concurso Online de Cortadores de Jamón celebrado en España y dirigido a profesionales y amateurs, donde Iván Gómez Otero se ha alzado con el primer premio.

Nestlé Health Science, como empresa que se centra en las necesidades de las personas y que pretende mejorar la función terapéutica de la nutrición, ha desarrollado un nuevo portal, www.vivircondisfagia.es, centrado exclusivamente en la disfagia, la dificultad para tragar alimentos y líquidos.

El chef  tres estrellas Michelín Jordi Cruz se une a la marca española Jimbee siendo embajador de productos saludables e innovadores.

El estudio Price Perception de dunnhumby se pregunta cuáles son las preferencias a la hora de llenar la cesta de la compra. La consultora especializada en gestión de datos del cliente, ofrece algunas de las claves.

Las marcas han entendido que, si quieren crecer, tienen que ver que cada comprador es único. La recomendadora tecnológica ysi…, focalizada en ayudar al consumidor a elegir lo que más le conviene, explica cómo funciona la personalización, la nueva estrategia de marketing que complace a los usuarios.

Grupo Empresarial Costa ha adquirido Industrias Cárnicas Villar, que pasa a formar parte de su holding cárnico Costa Food Group, complementando así su oferta de embutidos y jamones e incorporando el producto ibérico a su cartera.

 Central Lechera Asturiana ha presentado esta semana “El Maestro Quesero”, un proyecto empresarial de la compañía láctea que une a cinco queserías asturianas cuyo lazo en común es la elaboración artesanal de sus productos con leche Central Lechera Asturiana.

Los hábitos de compra de los consumidores, la fidelidad del cliente, la capacitación del canal para atender a la demanda y la innovación tecnológica en logística, son algunos de los retos a los que se enfrenta la industria de alimentación en eCommerce