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Quesería La Antigua se ha reunido con otros patrocinadores del VI Congreso Internacional de Cocina con Queso y Humor, para presentar el programa  y además, dar a conocer al ganador del concurso Quesococinillas, promovido desde la organización de este evento.

Orquest impartirá un curso online sobre gestión de datos el próximo 22 de octubre a las 16.00 horas.

Anuga contará en su centenario con diez certámenes monográficos sobre una superficie de 284.000 m², numerosos tendencias, innovaciones y temas de futuro: del 5 al 9 de octubre de 2019.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha elaborado su estudio anual de supermercados para lo que ha analizado 184.126 precios en 1.225 supermercados, hipermercados y tiendas de descuento repartidas por 65 ciudades españolas además de internet.

Internet of Things Solutions World Congress, IoTSWC, es el mayor evento internacional especializado en el Internet de las Cosas de aplicación industrial (IIoT) y el único que aúna exposición comercial, congreso, bancos de pruebas y networking profesional al más alto nivel con el objetivo de ayudar a digitalizar industrias y negocios. Artículo de Anna Solana, colaboradora de IoTSWC2019.

El chef Pablo Castillo del restaurante Savor (San Pedro de Alcántara) ha protagonizado un sohowcooking con la mermelada de aceite de oliva Águra.

“La ReEvolución de los Alimentos” es un proyecto en el que escolares de Aragón van a aprender a desarrollar un nuevo producto alimentario.

La Comisión Española de Ayuda al Refugiado (CEAR) en Sevilla presenta hoy en el Congreso gastronómico Andalucía Sabor 2019, la iniciativa #AcogeUnPlato, porque las recetas no entienden de fronteras. 

Zumex Group, partner estratégico de referencia mundial para el desarrollo del negocio del zumo, ha participado durante esta semana en dos importantes acontecimientos internacionales celebrados en Valencia, En concreto, en Ftalks´19 y Hábitat Valencia

La Asociación de Marketing de España e Ibercaja en colaboración con ESIC Zaragoza y el Instituto Aragonés de Fomento, han organizado esta semana una nueva edición del seminario: La tienda del futuro.

El X Congreso Mundial del Jamón se ha celebrado en Meat Attraction, en Ifema durante los días 17, 18 y 19 de septiembre.
 

Egipto participará en la feria más internacional para el sector de alimentación y bebidas, Anuga, que celebra su centenario entre los próximos días 5 y 9 de octubre en Colonia.

Embutidos y Jamones España e Hijos ha estado presente en la feria del sector cárnico, Meat Attraction 2019, que organizan Ifema y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice).

Distrimeat, la jornada sobre distribución de productos cárnicos, ha reunido por segundo año consecutivo a más de un centenar de personas, en esta ocasión, para analizar la situación de los mercados europeos y estudiar las perspectivas que ofrecen.

Las nuevas instalaciones de Ybarra Alimentación, construidas en tiempo récord e inauguradas oficialmente por el Rey Felipe VI el 14 de  septiembre del pasado año, han obtenido la certificación de la norma BRC Food (British Retail Consortium) con grado A.

Bodegas Murviedro, la representación española del Grupo Schenk, anuncia el nombramiento de Bernard Lukey como nuevo Director General de la empresa suiza.

La tendencia de consumir de forma saludable ha llegado también a los productos cárnicos. El consumo de pavo fresco crece un 2% en el último año, según el informe “El corte healthy de la carne” de Nielsen, dado a conocer con motivo de Meat Attraction.

Según el informe ‘Preparados para comer’ elaborado por Asefapre, los hogares unipersonales demandan a la industria platos preparados más saludables (80%), envases individuales (28,5%) y más variedad de menús (28%).

Más de 3.500 puntos de venta de toda España, incluidas las principales cadenas de distribución, se suman a la campaña del fogonero noruego fresco.

Coincidiendo con Meat Attraction, Feria Internacional para la Industria Cárnica, que tendrá lugar en Ifema del 17 al 19 de septiembre, se celebra la Semana de la Carne, una iniciativa sectorial cuyo objetivo es informar sobre las propiedades, valores y cualidades nutricionales de la carne y los productos cárnicos.