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El informe Fooduristic´23, desarrollado por los expertos y colaboradores de KM Zero Food Innovation Hub, presenta las tendencias más relevantes que pasarán por familiarizarnos con los productos híbridos, que combinan proteínas vegetales y animales, fijarnos más en la composición de los envases o pedir nuestra compra en el metaverso.

Nespresso renueva su colaboración con la influencer y modelo Chiara Ferragni inspirándose en los sabores y en las tradiciones cafeteras de las regiones italianas.

Las ferias de producción ecológica Organic Food & Eco Living Iberia (7 y 8 de junio en Ifema) han obtenido el reconocimiento internacional concedido por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo. Ambas han sido incluidas en el Calendario Oficial de Ferias Comerciales Internacionales.

Alimentaria y Hostelco son las ferias por excelencia de la industria de la alimentación y bebidas. junto con el canal horeca. Este año adelantan unas semanas su celebración, será del 12 al 15 de marzo en Fira Barcelona reuniendo la oferta más especializada.

La cadena de supermercados DIA y la cervecera arandina Mica se han aliado para elaborar e incorporar a su surtido "Sr. Mendrugo", una cerveza artesanal hecha con el excedente de pan de sus tiendas.

Las cerveceras Mahou, Cruzcampo y Estrella Damm son únicas representantes del gran consumo en el top 30 del ranking Kantar BrandZ.

La nueva herramienta Account Health Rating (AHR) de Amazon ofrecerá a las empresas que venden en la tienda de Amazon una mayor visibilidad y conocimiento de su negocio.

La feria Mediterránea Gastrónoma ya tiene fechas para 2023: se llevará a cabo del 12 al 14 de noviembre en Feria Valencia.

La I Edición del congreso eCommerces de Impacto, organizado por Bolsalea y Fotografía eCommerce, se celebrará el 26 de enero de forma online y gratuita. 

El centro tecnológico Ainia reunirá a expertos que abordarán la nueva ley de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario y explicarán cómo afecta y se adapta la cadena agroalimentaria, soluciones tecnológicas y casos de éxito. Retail Actual es media partner del evento.

Ankorstore, marketplace B2B en el que están representados 300.000 minoristas independientes y 30.000 marcas de toda Europa, abre del 19 al 25 de enero sus puertas digitales para su primer Semana de Showroom de enero.

 Asistimos a una revolución digital del mundo del talento en el entorno de consumo, el más avanzado de todos y clave para el desarrollo económico de los países. Te contamos a continuación las claves de cómo evolucionará el mercado laboral en gran consumo.

El uso de la tecnología desempeña un papel crítico tanto en la gestión del comercio como a la hora de mejorar la experiencia de compra del cliente. De la mano de Dir & Ge y Omnitel en Retail Actual te mostramos las 5 claves para ser un negocio inmerso en el Smart Retail.

El 33% de los consumidores españoles dejó de comprar alguna marca el año, según un estudio de Capterra. Por su parte, el 72% de los compradores se muestran muy abiertos a probar marcas nuevas, sobre todo por la buena relación entre calidad y precio.

La subida de precios derivada de las altas tasas de inflación está provocando cambios en el comportamiento de los españoles en cuanto a sus compras de alimentación. A continuación vemos cuáles han sido.
 

La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino, Interovic, ha lanzado un peculiar anuncio para buscar pastores reales para que protagonicen su próxima campaña en redes sociales.

La Asociación Española de Profesionales de Compras, Contratación y Aprovisionamientos (AERCE), y el evento Pick&Pack, han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de tejer sinergias y dar a conocer entre los profesionales de Compras las últimas tendencias en embalaje y distribución.

Bajo el lema "Juntos creamos oro", la WOOE celebra este año su décimo aniversario como feria de referencia para el mercado del aceite de oliva. Retail Actual es medio colaborador de este evento que se llevará a cabo en Ifema el 7 y 8 de marzo. 

El impuesto sobre los envases de plástico no reutilizables será de 0,45 euros por cada kilogramo de este material y afectará tanto en materia prima como a la adquisición de productos que lo contengan.

Según los datos del último trimestre de 2022 del Informe Perspectivas del Consumidor de Kantar, a pesar de la incertidumbre, el país está en un momento de rebote de crecimiento tras la pandemia y esto permite generar empleo y crear un clima de cierta confianza dentro del hogar.