Ferias y Congreso

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) celebrará el próximo 4 de febrero de 2025, en colaboración con la Universidad Francisco de Vitoria, la cuarta edición del Foro NutriciÓN Sensata. La jornada, que tendrá lugar en el Auditorio de la UFV, tratará el papel biológico y evolutivo del estrés, cómo afecta en el estilo de vida de las personas, en su alimentación y el papel que juegan los medios de comunicación y las redes sociales en todo ello.

La décima edición de Gastrónoma, la Feria Gastronómica del Mediterráneo, se celebrará del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia. Tras la cancelación de la edición 2024 debido a la DANA, el evento está listo para regresar con una oferta renovada, que sigue apostando por el talento emergente y el futuro de la gastronomía.

Salón Gourmets 2025 abre el plazo de inscripción de uno de sus concursos más populares: hasta el 20 de enero los restaurantes interesados podrán inscribirse para formar parte de la gran final que tendrá lugar durante la celebración de esta feria en Ifema Madrid (7 al 10 de abril).

El potencial de los nutracéuticos se analizará en Origin Natura 2025 en una mesa redonda dirigida por el coordinador del programa Ecobiobe (ECOlógico y BIOlógico de la BErenjena fresca del Campo de Calatrava), Miguel Ángel Márquez, que reunirá a un panel de expertos multidisciplinares el 16 de enero en Ifedi Ciudad Real.

Del 7 al 10 de abril de 2025, Salón Gourmets celebrará su edición número 38 en Ifema Madrid y vuelve con uno de sus concursos más esperados, GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2025, que reunirá a 900 participantes y 60 jueces para coronar al Mejor Queso de España.

Con más de 2500 expositores, innovaciones revolucionarias e innumerables oportunidades de networking, Fruit Logística 2025 (5 al 7 de febrero, Berlín) sienta las bases para el crecimiento y la colaboración en el sector.

En Biofach 2025 (Núremberg del 11 al 14 de febrero de 2025), la Dra. Marisa Hübner examinará las razones por las cuales hasta ahora se ha desatendido el potencial de los alimentos ecológicos en la restauración colectiva y, en concreto, en los menús escolares.

El estancamiento del consumo de vino y las exportaciones impulsan a las bodegas españolas a buscar nuevas oportunidades para crecer en el exterior como las que ofrece Barcelona Wine Week 2025 (BWW), del 3 al 5 de febrero.

Nutraceuticals 2025 regresa a Madrid. Esta cita de referencia en España para el sector nutracéutico se celebrará los próximos 5 y 6 de marzo en el Pabellón 1 de Ifema.

La LFA (Lisbon Food Affair) 2025 es un evento dirigido a los sectores de alimentación, bebidas, hostelería, restauración, maquinaria, equipos y tecnologías para la industria y distribución alimentaria.

La feria Drinktec 2025 reunirá a expertos de la industria de bebidas y alimentos líquidos en Múnich, del 15 al 19 de septiembre del próximo año.

La feria Biofach 2025 se celebra en formato presencial en Núremberg del 11 al 14 de febrero de 2025 y también online. Este año el enfoque estará en cómo lograr cambios en el sector de alimentos ecológicos, tendencias e innovaciones.

El Comité Organizador de la feria Gastrónoma, reunido ayer en una convocatoria de urgencia, ha decidido suspender la celebración de la décima edición del certamen, previsto para los próximos días 10 al 12 de noviembre, en señal de duelo y solidaridad con las víctimas de la DANA de Valencia.

Bajo el lema ´Calidad, Variedad, Innovación y Salud´, Meat Attraction reunirá del 25 al 27 de febrero a miles de visitantes, compradores, profesionales y empresas procedentes de más de 30 países en el Pabellón 4 de Ifema Madrid.

Las previsiones de una producción de aceite de oliva para la campaña 2024/2025 prevén que se dinamice la XII edición de la World Olive Oil Exhibition (WOOE). Será el 11 y 12 de marzo en Ifema Madrid. 

Nutraceuticals Europe Summit & Expo tiene ocupado el 80% de su superficie expositiva.  El pabellón 1 de Ifema, se convertirá los días 5 y 6 de marzo en la cita de referencia en España especializada en la industria de ingredientes funcionales, novel foods y producto acabado.

Chile muestra esta semana en SIAL París 2024 todo su potencial como país exportadora de ciruelas, frutos secos, vinos y otras bebidas o productos del mar. En el marco de la feria, Retail Actual entrevista a Ignacio Fernandez, Director General de ProChile.

Sakata ha mostrado en la reciente edición de Fruit Attraction su apuesta por el color, innovación, calidad y producción los 12 meses del año.

ESPECIAL FRUIT ATTRACTION 2024. Aprovechando la celebración de la feria internacional Fruit Attraction, entrevistamos a los responsables de The Real ChampiON, la nueva marca premium de champiñón fresco que ha conquistado el mercado español.