Empresas Premium
Las novedades que presenta Ybarra en Alimentaria nacen de la colaboración que Ybarra mantiene con The Champions Burger, considerado el mayor evento de hamburguesas gourmet del país. Gracias a esta alianza activa desde 2018, la compañía ha podido detectar de primera mano las tendencias que están redefiniendo el street food en España, especialmente ese perfil de sabor intenso, gastronómico y 100% umami que domina el universo burger de autor.
Las dos nuevas referencias buscan convertirse en imprescindibles para los amantes de las experiencias culinarias premium. Están inspiradas en las creaciones más virales del circuito burger, fusionando matices potentes y texturas que amplifican el sabor de cualquier hamburguesa casera.
Durante la feria, Ybarra realizará un showcooking especial el miércoles 25 de marzo a las 16:30h en The Horeca Hub. El evento contará con Yanma, socio y Director de Operaciones de Gottan, quien elaborará hamburguesas con estas nuevas salsas respondiendo a la pregunta: ¿Se puede dar sabor a un evento?
La presencia de Grupo Ybarra en Alimentaria tiene un fuerte componente simbólico: la compañía participó ya en la primera edición de la feria en 1976, reforzando un vínculo de 50 años con uno de los eventos más influyentes de la industria alimentaria en Europa. En esta edición especial del aniversario, la marca reafirma su apuesta por la innovación, la calidad y la adaptación a los nuevos hábitos de consumo marcados por el auge de la gastronomía urbana.
