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Aecoc celebrará los próximos 10 y el 11 de marzo en el Palacio de Congresos de Lleida su 20º Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados, el punto de encuentro de referencia del sector que este año reunirá a más de 400 directivos y profesionales de la industria.

El Salón Gourmet, abre cada vez más espacios para que agricultores, bodegueros, ganaderos, chefs, sumilleres y otros profesionales del mundo de la gastronomía, demuestren y expliquen cómo se elabora, prepara y consume el producto gourmet.

El director ejecutivo de NAOOA (North American Olive Oil Association), Joseph R. Profaci, será uno de los protagonistas del ciclo de conferencias que tendrá lugar en la World Olive Oil Exhibition, en Madrid los días 18 y 19 de marzo.

Tener un enfoque creativo para llamar la atención en torno al lanzamiento de un nuevo producto es un componente clave para que una campaña de marketing sea exitosa. La forma en que se presenta y vende un producto es, de hecho, el arma principal para empresas de todas las formas y tamaños. Sin embargo, que los lanzamientos tengan éxito es una tarea complicada, así nos lo explica el centro tecnológico Ainia.

Live Panel analiza las diferencias en las compras semanales entre grupos de edad y si ha cambiado la forma de comprar o seguimos accediendo a los mismos productos que nuestros abuelos al ir al supermercado.

El impulso de las exportaciones agroalimentarias de empresas catalanas se ha producido gracias al aumento de las ventas del sector porcino, sobre todo en China, y también de los productos Fine Food, especialmente en Países Bajos, Polonia, Bélgica, Italia y Francia.

La próxima edición de Meat Attraction se celebrará en Ifema del 2 al 4 de febrero de 2021, adelantando así unos días la fecha prevista para evitar la coincidencia con otros certámenes internacionales.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y Alimentaria Exhibitions han renovado su acuerdo de colaboración para impulsar la celebración de la Feria Alimentaria 2020, una de las citas más importantes para el sector de alimentación y bebidas, que tendrá lugar del 20 al 23 de abril en Fira de Barcelona.

Esta semana se han entregado en Ainia los Premios Sabor del Año 2020 para productos de retail y Sabor del Año Restauración 2020 para productos destinados a la restauración. Un año más, Sabor del Año reafirma su amplio liderazgo en el sector de la alimentación premiando a 73 productos de ambos canales.

Fruit Attraction 2020 ha abierto el plazo para solicitar la participación en su 12ª edición, que se celebrará del 20 al 22 de octubre. Una convocatoria en la que está previsto se den cita 2.000 empresas expositoras directas de toda la cadena de valor hortofrutícola, y 95.000 participantes profesionales de 140 países.

Intersicop y Asemac organizan Copan20, el gran congreso del pan, el martes 28 de abril en el Auditorio Sur de Ifema Feria de Madrid.

La16ª edición de la Feria del Queso y los Productos Lácteos tendrá lugar del domingo 23 al miércoles 26 de febrero, en Paris Porte de Versailles.

Lean&Green, la iniciativa europea impulsada en España desde Aecoc para reducir el impacto de los procesos logísticos en la emisión de gases de efecto invernadero, suma ya 45 empresas comprometidas con los objetivos del programa: la reducción en un 20% de sus emisiones en un plazo máximo de cinco años e impulsar la descarbonización de su logística.

Desde la adquisición por parte de CloserStill Media, la empresa británica líder en la organización de ferias internacionales con más de 80 salones tecnológicos alrededor del mundo, E-Show presenta una serie de novedades para captar nuevos visitantes y expositores. Será en Barcelona durante el 31 de marzo y el 1 de abril.

Internet es el canal de venta más utilizado en la compra de productos de gran consumo para el 3% de los ciudadanos, según los datos de la 9ª edición del Barómetro del Shopper, publicado por Aecoc Shopperview, que analiza el comportamiento de compra de los consumidores españoles en los últimos meses de 2019.

El Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida “Cítricos Valencianos” ha participado un año más en la feria Fruit Logistica, celebrada la semana pasada en Berlín (Alemania), con un “notable éxito” y afianzando todavía más su alto grado de internacionalización.
 

La industria española de alimentación y bebidas centra su atención en el mercado japonés como parte de su estrategia de internacionalización en el continente asiático.  De la mano de Fiab, empresas españolas exhiben sus productos en el Supermarket Trade Show 2020, una de las ferias más importante del sector que se celebra en Tokio hasta el 15 de febrero.

Las ventas de platos preparados para su consumo en el hogar crecieron en 2019 un 3,3%, alcanzando las 592. 454 toneladas, según ha dado a conocer hoy la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados (Asefapre) que integra a los principales fabricantes del sector.

El  informe Alimentación, factor de salud y sostenibilidad ha sido impulsado por Cariotipo Lobby & Comunicación, con el apoyo de la CEOE y la Fundación Española del Corazón, y el patrocinio de Eurosemillas.
 

El apoyo al emprendimiento en el sector alimentario es uno de los principales objetivos de EIT Food, que trabaja para hacer que este sistema sea más sostenible, saludable y de confianza.