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La fidelidad del consumidor atraviesa uno de sus momentos más bajos, en un contexto de inflación persistente y oferta masiva, el 66% cambiaría de marca por un mejor precio, y el 55% lo haría ante una promoción más atractiva.

El queso de Murcia al vino DOP Tío Resti, elaborado por Especialidades Lácteas (Grupo TGT) en Caravaca de la Cruz, ha sido distinguido con el galardón Alimentos de España 2025 al mejor queso madurado de cabra, uno de los reconocimientos más prestigiosos del sector agroalimentario nacional.

En cuestión de limpieza industrial para almacenes y comercios, las soluciones mecánicas y automatizadas más innovadoras, como las aspiradoras-fregadoras, están estableciendo el estándar. 

El Pozo Alimentación ha vuelto a poner en marcha un año más sus Grupos de Mejora, una iniciativa que impulsa la participación de los empleados en la mejora continua de procesos, productos y servicios. 

Intercarn, espacio para los negocios y la internacionalización de la industria cárnica española volverá a ser uno de los motores de Alimentaria 2026 (23-26 de marzo, Fira Barcelona).

La eficiencia en el cobro y la agilidad en el servicio se convierten en factores determinantes para autónomos y pequeños negocios. La tecnología Tap to Pay (usar el móvil como datáfono) está marcando un antes y un después en la forma de cobrar.

La norma Food Waste Saver, desarrollada por Acerta como primera marca de calidad que permite a las empresas de la cadena alimentaria demostrar su compromiso real con la reducción del desperdicio alimentario, ha adquirido un alcance internacional, al anunciar la asociación internacional Conficert, su lanzamiento como marca global de certificación

Hoy, lunes 21 de julio, se celebra el Día Mundial del Gazpacho, una fecha que pone en valor uno de los productos más representativos de la dieta mediterránea y la cocina tradicional. 

Ecovalia denuncia el desmantelamiento de la PAC y advierte de que, sin presupuesto, no hay agricultura ni soberanía alimentaria en Europa.

Oikocredit es una cooperativa internacional de inversión ética nacida en 1975, impulsada en un inicio por comunidades religiosas que buscaban alternativas a los bancos tradicionales que financiaban guerras o regímenes como el apartheid en Sudáfrica. En  Retail Actual hablamos con Joseba Larriba, Coordinador Oikocredit Euskadi para conocer más sobre esta entidad. 

Fruit Logística ha presentado las claves de su próxima edición  (Berlín del 4 al 6 de febrero). la feria será marco para impulsar la innovación, la visibilidad y el networking internacional de las empresas expositoras defrutas y verduras.

Retail Actual te trae las noticias más leídas sobre comercio y distribución alimentaria en la web www.retailactual.com durante la semana.

‘Intensitos Tijuana’ es una mini-serie digital, en clave de telenovela y estética pop, protagonizada por Boris Izaguirre y Paz Padilla; con el objetivo de rendir homenaje a uno de los sabores más icónicos de Grefusa, el sabor Tijuana. 

Los Taste Tomorrow Awards desvelan la lista corta de los primeros premios de España a la innovación en panadería, pastelería, bollería y chocolate. Unos galardones que reconocen la innovación y las buenas prácticas en cuatro sectores claves de la alimentación y se entregarán el 8 de octubre en el marco del Congreso Taste Tomorrow. 

Fruit Attraction 2025, organizada por Ifema Madrid y Fepex, alcanza ya el 95% de ocupación con un total de 72.700 metros cuadrados adjudicados, lo que refuerza su posicionamiento como uno de los grandes encuentros internacionales del sector hortofrutícola.

DiqueSí, la marca del grupo Vegetales Línea Verde, ha incorporado la neurociencia sensorial al desarrollo de producto, con el fin de entender lo que siente el consumidor y desarrollar una gama de productos que conecte con sus expectativas.

Con motivo de su 50 aniversario en València, Heineken España lanza una cerveza muy especial: una edición limitada creada y elaborada por sus propios empleados, como homenaje a cinco décadas de compromiso con la ciudad, su gente y su cultura cervecera.

La entrega se consolida como clave en la fidelización online. Un estudio de Packlink revela que la rapidez, el seguimiento y la flexibilidad son los factores más valorados en la experiencia de entrega del ecommerce. Descubre qué otros aspectos son importantes para los consumidores.

La categoría de quesos es ya la más consumida de todos los productos lácteos, con un consumo aparente de más de 15 kg por persona y año que muestran tendencia creciente pero aún con margen de mejora.

El queso manchego El Galán, elaborado por el Grupo TGT, ha sido reconocido con la Medalla de Plata en los prestigiosos Premios Fercam 2025, Feria Nacional del Campo celebrada en Manzanares, Ciudad Real.