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Considerado como uno de los mejores maestros pasteleros de España, Christian Escribà se ha inspirado en la clásica manzana de caramelo de nuestra infancia y juventud para crear un nuevo y divertido postre con manzanas Pink Lady, uno de sus ingredientes fetiche

Uniq, el sello sectorial de calidad de AFCO (Asociación Española de Fabricantes de envases y Embalajes de Cartón), vuelve a Ifema Madrid para mostrar las ventajas de este tipo de packaging en frutas y verduras.

Sandía Fashion estrena  un espectacular stand sostenible para mostrar sus novedades y compromiso con el entorno.

Fruit Attraction calienta motores para celebrarse del 5 al 7 de octubre en Ifema Madrid. Contará con 1.300 empresas expositoras de 44 países y visitantes profesionales acreditados de 98 países.

La Masía, marca aceitera 100% española, lanza al mercado su nuevo aceite de oliva Virgen Extra Olivar Tradicional en botella de cristal ámbar de 750ml y certificado por SGS como aceite que proviene de una explotación de "Aceite de Oliva Tradicional".

La Salsa Tartufa de la empresa soriana Mykés Gourmet ha logrado una estrella en los Great Taste Awards, una cita en la que participan 500 expertos catadores de todo el mundo y más de 15.000 productos.

Retail Forum hablará sobre el C-Commerce, sostenibilidad, nuevos medios de pago: conceptos que revolucionarán el sector. Se celebrará en formato híbrido el miércoles 29 y jueves 30 de septiembre. Retail Actual es mediapartner de este evento.

La Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias (Asprocan) recibe de manera positiva el compromiso de ‘ayudas inmediatas’ para los afectados por parte del presidente del Gobierno de España, Pedro Sánchez, si bien advierte que continúa a la espera de conocer "la concreción de las medidas urgentes específicas para el sector agrícola”.

Ovoplus acudirá a la Feria Internacional Anuga que se celebrará en Colonia (Alemania) los próximos 9 al 13 de Octubre.

La empresa leonesa Patatas Hijolusa recibe la certificación de Estrategia Sostenible (ODS) por parte de Aenor, siendo la primera del sector de la patata en logarlo. Lo ha obtenido por su continuidad y mejora de la sostenibilidad, y por la contribución de su estrategia empresarial a los ODS más relevantes para su actividad.

Pharmadus Botanicals se convierte en la primera empresa española de infusiones que se adhiere al Pacto Mundial de Naciones Unidas por un desarrollo sostenible.

La firma almeriense Primaflor ha dado un paso más en su política de eficiencia y sostenibilidad con la incorporación de transpaletas con baterías de litio en sus almacenes. Un hito importante dentro del proceso de producción ya que esta nueva maquinaria va a suponer la reducción del 13% al 25% en consumo eléctrico frente a las baterías de plomo y ácido que venían usando en los últimos años.

Tras el lanzamiento de la nueva herramienta de medición de Huella Social y compromiso con la Agenda 2030 de la Fundación Copade, Castillo de Canena es la primera empresa en España del sector olivarero en proceder a su certificación

Tras dos años en los que ha compartido espacio con Madrid Fusión como congreso independiente, M*I*P se une a InterSICOP, el evento de referencia a nivel iberoamericano especializado en la industria de la panadería, pastelería, heladería, café y equipamiento.  Así, se celebrarán de manera conjunta en Ifema Madrid del 19 al 22 de febrero.

VMLY&R Barcelona ha realizado una campaña de comunicación global (televisión convencional y piezas digitales) para la marca Bicentury haciendo evolucionar el posicionamiento de consumo femenino a un consumo más inclusivo de sus productos tortitas y barritas bañada de chocolate.

Las enfermedades cardiovasculares siguen siendo la principal causa de mortalidad en España y causan 18,6 millones de muertes anuales a nivel mundial. Nueces de California ha inaugurado hoy la Academia Cardiosaludable con información de interés, evidencia científica, recetas y webinars para promover la prevención de las enfermedades cardiovasculares.

Jon Andoni Rementeria, campeón de España de Sumilleres 2018 y Premio Club Gourmets Mejor Sumiller 2019, ha realizado su selección particular de los mejores vinos de Lidl para esta temporada.

La empresa alicantina Uvasdoce apuesta por el regreso a las ferias internacionales con el stand más grande en la historia de su participación en  Fruit Attraction (Ifema Madrid, 5 al 7 de octubre), dedicado al 100% a las novedades de su campaña 2021. Pueden visitar a esta firma en el Pabellón 3 stand 3C04A.

La feria Vegana 2021 (Ifevi, 23 y 24 octubre) quiere reunir y dar una mayor visibilidad a un centenar de marcas expositoras de alimentación y cosmética vegana, e incluirá una programación continua consistente en charlas, showcookings y otras actividades.

El presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel, junto al Comité Ejecutivo nacional de la Confederación Empresarial de Hostelería de España, formado por presidentes de las asociaciones territoriales, han visitado esta semana las instalaciones de El Pozo Alimentación, ubicadas en Alhama de Murcia.