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La lechuga ha sido la verdura más consumida en primavera (82%), relegando a las espinacas, preferidas en la campaña de invierno, al último lugar con un 16%. Esta es una de las principales conclusiones extraídas del II Observatorio Greenlovers de Primaflor de la temporada primavera - verano, un estudio analítico que busca identificar las diferentes tendencias estacionales que existen en el consumo de alimentos de la huerta.

Ignacio Santamarta, Director de Innovación de Ezsa Sanidad Ambiental, nos aporta este decálogo para cumplir con la certificación IFS Food V7, que entra en vigor el 1 de julio.

Desde sus inicios la cooperativa Oleoestepa nació comprometida con la excelencia, la sostenibilidad y la innovación. Su contenido, el aceite de oliva virgen extra, es fruto de técnicas agronómicas y productivas respetuosas con el medioambiente, certificadas con el sello de Producción Integrada.

Más de 800 profesionales se han registrado en el evento online DTTS 2021 para descubrir el valor diferencial de la innovación en la transformación de las compañías. El conocimiento exhaustivo del cliente a través de la tecnología, la optimización del servicio o la cultura como motor de cambio.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha señalado hoy en el Senado el buen comportamiento del sector del aceite de oliva y las buenas expectativas de crecimiento, sobre todo en países no productores y de fuera de la Unión Europea.

Las restricciones y estancamiento del consumo han pasado factura aunque parece que la tendencia se revierte. En el total de España, los comestibles (alimentación y bebida) crecen a un ritmo de 3% en valor en el último Total Anual Móvil (TAM abril), impulsados tanto por la demanda (+1,9%), que se normaliza tras la relajación de las restricciones, como por los precios (+1%).

Releva en el cargo de F. Javier Campo, que se mantendrá como vicepresidente de Aecoc durante dos años para contribuir al cierre del plan estratégico en curso que -tras ser ampliado para contribuir a la recuperación del sector tras la pandemia- finalizará en 2023.

Se trata de una generación de hombres y mujeres mayores de 50 años que cuenta con un mayor poder adquisitivo, más tiempo libre y son más fieles a las marcas que otros colectivos como los millennials.
 

Mañana, jueves 24 de junio, Jysk abre su nueva tienda en C.C Puerto Venecia, Travesía de los Jardines Reales.

Iñaki Gabilondo, Ana Pastor, José María Lasalle, Mónica Chao o Toni Roldán son algunos del medio centenar de profesionales y expertos de distintos ámbitos que han firmado el ‘Manifiesto dirigido a los poderes públicos para impulsar un nuevo modelo económico inclusivo y sostenible en España´. La iniciativa forma parte de un proceso iniciado con la publicación del ‘Libro Verde de las empresas con propósito’, impulsado por B Lab Spain y Gabeiras & Asociados.

ColaCao vuelve a mostrar su apoyo al deporte con la creación de una edición limitada de su icónico rótulo con los Juegos Olímpicos de Tokio como protagonistas. Pronto se cumplirán 50 años de esta vinculación con el olimpismo, y la marca ha querido conmemorar esta efeméride con un diseño exclusivo de homenaje.

Luís Simões, operador logístico de referencia en la Península Ibérica, ha obtenido la certificación como Almacén de Productos Ecológicos en su Centro de Operaciones Logísticas (COL) de Guadalajara, ubicado en el Polígono Puerta Centro - Ciudad del Transporte.

Desde que iniciará su nueva etapa en 2013, Chocolates Trapa se ha convertido en una de las firmas chocolateras más dinámicas de nuestro país, apostando por la innovación, el diseño y la conciencia social y medioambiental, renovando y ampliando su gama de productos lo que ha favorecido la estimulación de sus ventas fuera de España.

El ranking Kantar BrandZTM Most Valuable Global Brands 2021 indica que las marcas más valiosas del mundo han experimentado un crecimiento récord, consolidando su liderazgo las americanas y chinas frente a las europeas. Adaptarse a los cambios del consumidor, clave para el crecimiento en todos los sectores.

Zamora Company, la empresa familiar de Cartagena propietaria de marcas como Licor 43, Ramón Bilbao, Martin Miller´s Gin, Lolea o Mar de Frades, cerró el ejercicio 2020 con una facturación de 172,2 millones de euros, de los cuales el 55,8% es aportado por la categoría de espirituosos.

España ha sido el primer país elegido dentro del Tour Internacional de la empresaria italiana de fama mundial Chiara Ferragni para la presentación de #NespressoXChiaraFerragni.

El Comité Organizador de Gastrónoma Mediterránea estudia para la próxima edición nuevos contenidos en torno a gastronomía y sostenibilidad. Esta cita gastronómica, que celebró su última edición en formato híbrido, regresa este año con la zona comercial y todos sus espacios temáticos.

Pepsi lanza su nueva campaña ‘Nada sabe mejor que una botella 100% reciclada’, como apuesta por una economía circular para acercarse al objetivo de la multinacional de conseguir que ningún plástico se convierta en residuo.

La relación de Industrias Cárnicas Villar con Extremadura arranca desde el ya lejano 1960. Más de 60 años llevando a la mesa de los consumidores los mejores manjares del cerdo ibérico; desde la experiencia en selección de raza, crianza de los animales y en procesos de elaboración de jamones y embutidos de calidad.

Mediante la creación de esta cátedra, la Fundación Primaflor, comprometida con la sostenibilidad, el medio ambiente y la promoción de un estilo de vida sana, basado en una nutrición equilibrada, apuesta por promover la investigación, la innovación y la docencia en dos áreas de conocimiento esenciales para unas mejores prácticas agrarias: la sostenibilidad y la alimentación saludable.