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Los quesos Mahon-Menorca DOP han obtenido en total 4 galardones en el concurso de reconocimiento mundial de los World Cheese Awards.

El ‘Informe del ecommerce B2B 2023’ elaborado por PrestaShop con la colaboración de las agencias Ágora Digital y Product Hackers, muestra el estado de madurez de este sector, sus canales de adquisición, sus principales tácticas de crecimiento, así como sus retos de futuro.

El informe “Consumo y tendencias en Navidad” de Kantar Worldpanel nos muestra cómo es el consumo en la recta final del año e identifica además oportunidades de crecimiento como las promociones en productos típicos navideños. 

La nueva edición de los “World Cheese Awards” (WCA 2023) ha distinguido con 7 medallas a Quesería de Albarracín. La ceremonia se celebró el pasado viernes 27 de octubre en la ciudad de Trondheim (Noruega), el concurso mundial por excelencia más importante en el sector del queso.

Central Lechera obtiene estas medallas por su queso Gamonéu DOP “Maestro Quesero”, el queso Cabrales DOP Cueva del Molín y el queso Ahumado Central Lechera Asturiana entre los mejores quesos del mundo.

BioCultura Madrid, la feria de productos ecológicos y consumo responsable celebra su 38 edición. Se celebrará del 2 al 5 de noviembre en Ifema Madrid.

La empresa GranBlau presentará, en el Gastronomic Forum de Barcelona, del 6 al 8 de noviembre en el Palacio 8 de Fira Barcelona, sus Cinco Universos del Pescado y Marisco Fresco.

El informe anual Who Cares? Who Does? es el mayor estudio mundial sobre sostenibilidad de Kantar y Analytics. Encuesta a más de 112.000 compradores para conocer su comportamiento de compra en todas las categorías del sector gran consumo, revelando cómo las marcas deben evolucionar para aprovechar los casi 500 mil millones de dólares de gasto anual en compras sostenibles.

Descubrimos las tendencias de experiencia de cliente más destacadas en el sector Gran Consumo: el marketing experiencial, el marketing impulsado por la Inteligencia Artificial y el storytelling basado en datos.

Esta semana ha tenido lugar el 38º Congreso AECOC de Gran Consumo; su presidente, Javier Campo, ha recordado que, en España, solo el 55% de las personas en edad de trabajar lo hacen. "La reducción de horas que propone la nueva coalición de gobierno solo profundizará en el problema de productividad del país”.

El presidente de Cascajares, Alfonso Jiménez, ha avanzado que la compañía ha invertido 12 millones de euros en “la fábrica de platos preparados más innovadora de Europa”.  Unas declaraciones realizadas durante el 38º Congreso Aecoc de Gran Consumo.

El Consejero Delegado de Deoleo, Ignacio Silva -miembro del Consejo Directivo de Aecoc y Presidente de FIAB- augura que los precios al consumidor del aceite de oliva "empezarán a relajarse a partir de junio de 2024". Estas previsiones las ha realizado esta semana Silva en el 38º Congreso de Gran Consumo.

Alberto Granados, presidente de Microsoft España, ha participado en el en el 38º Congreso Aecoc de Gran Consumo. En relación a la inteligencia artificial, es esencial que los empleados sean “expertos en hacer preguntas” para poder usar con éxito esta tecnología. 

Vuelve Salón Gourmets, todo un referente de los productos gourmet desde 1987 y que reúne, en exclusiva, los productos más innovadores y de la mayor calidad, seleccionados con gran rigurosidad.

Con el objetivo de impulsar la estrategia de internacionalización del sector del cerdo ibérico en España, nace la plataforma digital spanish-ibericos.com. Una iniciativa impulsada por el compromiso de Iberaice con la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI).

Un año más, Vitoria-Gasteiz se convierte en el centro de referencia sobre políticas de revitalización comercial y en el intercambio de experiencias en torno a la modernización y la innovación en el comercio urbano. El 14 de noviembre, la ciudad acoge la decimoséptima edición del Urban Commerce, un evento impulsado desde el ayuntamiento que se encuentra muy afianzado y que, cada año, “supone un punto de encuentro entre profesionales que abordan el comercio desde una perspectiva trasversal”, afirman desde Urban Commerce.

Bodegas Murua recibirá la visita de 2.200 inscritos a la Wine Run Rioja Alavesa. Los participantes, tanto de la carrera de 10K como de la marcha, cruzarán la finca en la que está situada la bodega. Una carrera amenizada con la música de Fran Ríos DJ. Los participantes podrán, además, degustar en la bodega un vino de Murua especialmente diseñado para este evento. 600 botellas de vino Murua serán vestidas para la ocasión con una etiqueta original que recoge el espíritu deportivo de esta actividad y la pasión de esta bodega por el arte.

Vegetales, la Asociación Española de Productores de Alimentos y Bebidas Vegetales, ha presentado hoy la Radiografía del sector plant-based en España, en la que se concluye la necesidad de una regulación adaptada a esta industria en pleno desarrollo.

La feria Lisbon Food se llevará a cabo del 4 al 6 de febrero en el FIL (Feria Internacional de Lisboa).

Fedemco, la Federación Española del Envase de Madera y sus Componentes, organiza una jornada para conocer mejor este tipo de packaging y su contribución contra el camio climático.