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En el marco de Alimentaria 2022, el centro tecnológico Eurecat mostrará su trabajo en el stand 2 de The Alimentaria Hub (Pabellón 5).

La incertidumbre generada a raíz de la volatilidad de la inflación, la subida del precio de la energía y circunstancias como la guerra en Ucrania y la huelga de transportistas, ha conllevado un crecimiento del sector del gran consumo en España, que, en las semanas del 6 al 20 de marzo, ha registrado un aumento en valor del 12,9% con respecto al mismo periodo del año pasado.

Un snack elaborado con proteína de guisante ha sido el producto ganador de la XIII edición de los Premios Ecotrophelia España 2022, organizados por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). El equipo ganador está formado por un grupo de estudiantes de la Universidad de Valladolid y Tecnocampus (Universidad Pompeu Fabra).

Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) estará presente en Alimentaria/Hostelco, la plataforma internacional de referencia para la industria de la alimentación, la gastronomía y la hostelería, que se celebrará en Fira de Barcelona del 4 al 7 de abril.

Frit Ravich, empresa fabricante de Patatas Chips, Snacks y Frutos Secos, y distribuidora de las principales marcas nacionales e internacionales, participa en la feria Alimentaria Barcelona 2022 junto a más de 3.000 empresas.

Un total de 26 asociaciones y empresas del sector hortofrutícola español solicitan la mejora del borrador del Real Decreto, que es actualmente desarrollado por el Ministerio de Consumo, para reforzar la alimentación saludable entre los más pequeños con frutas y hortalizas.

Foodback, el nuevo centro de aprovechamiento alimentario e inserción laboral de Mercabarna. El Foodback ocupa un almacén de nueva construcción de 900 metros cuadrados situado al lado del Punto Verde, hace que facilite la gestión de los residuos a los empresarios mayoristas del Mercado.

La empresa navarra Nucaps Nanotechnology ha alcanzado un acuerdo con Capsa Food (Central Lechera Asturiana) para ampliar aumentar su capacidad de inversión y acelerar su internacionalización.

El Pozo Alimentación, en colaboración con el Servicio Regional de Empleo y Formación (SEF), está promoviendo la formación especializada como operario cárnico para 200 personas desempleadas.

Según el estudio Enterprise Marketplace Index 2022 de Miraki, la oferta de productos disponibles en todos los marketplaces aumentó un 38% el pasado año por motivos como la escasez de suministro.

La Red Española del Pacto Mundial de Naciones Unidas ha aprobado la adhesión de la conservera Autor Foods a la mayor iniciativa voluntaria de responsabilidad social empresarial en el mundo.

La división Food de Christeyns España participará en la próxima edición de Alimentaria 2022 que se celebra en Barcelona del 4 al 7 de abril.

Ta-Tung (Grupo Gallo) regresa a la cita con la edición más esperada de Alimentaria para mostrar las recetas originales de la chef Kav Ly, fundadora de la marca.

Retail Forum ha abordado los retos a los que se tienen que enfrentar el sector entre los que se encuentran la digitalización como clave de este nuevo retail, la sostenibilidad, los nuevos hábitos de consumo y nuevas formas de pago o la experiencia de compra. Y todo con un cliente que más que nunca debe estar en el centro de las estrategias.

El Gobierno da luz verde a un decreto ley que entra en vigor mañana 31 de marzo, un paraguas legal que permite a las tiendas y supermercados limitar cuántos productos puede llevarse cada comprador. Será en circunstancias excepcionales en un contexto de escasez como los recientes problemas del transporte y falta de suministros.

La feria Alimentaria 2022 regresa la semana que viene a Fira de Barcelona (4-7 abril) como la gran cita internacional de la industria de la alimentación y bebidas para convertirse en el catalizador de las tendencias en gran consumo. Retail Actual no faltará al reencuentro, visítanos en el Pabellón 4, Stand B110.

Retail Forum (Wanda Metroplitano, 31 de marzo) contará con la presencia de directivos de empresas referentes en comercio y ecommerce para compartir experiencias.
 

El proyecto Smart Essence 4 Kids trabaja con nuevas técnicas de análisis del mercado como la neurociencia y ha sido posible gracias a la financiación recibida por el programa de apoyo a las Agrupaciones Empresariales Innovadoras del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, para la mejora competitiva de las pymes implicadas.

La utilización de chatbots en la atención al cliente permite la automatización de este canal, facilitando así la comunicación entre marca y cliente. Estas aplicaciones software simulan conversaciones de voz o texto como si de una persona se tratase. Y es que, a día de hoy, el 75% de los usuarios quieren poder comunicarse con las empresas de la misma forma que con amigos, según el último estudio de Whatsapp Business Platform.

Los días 5 y 6 de abril, el centro tecnológico CNTA pondrá sobre la mesa cuatro retos a debate en los que se reflexionará sobre la gestión del desperdicio, el etiquetado sostenible, los alimentos dirigidos a mejorar la microbiota intestinal y el aumento de la vida útil.