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Investigadores de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, en colaboración con la empresa Vega Scorza, han desarrollado un licor, producido exclusivamente a base de limones ecológicos de la Vega Baja, sin ningún tipo de aditivo y que conserva todas sus propiedades tras el embotellado. 

Capsa Food suministrará la leche Central Lechera Asturiana para la preparación de los diferentes productos de café con leche que se pueden adquirir en las máquinas de vending de Delikia. Ambas compañías se alían para crear nuevos productos lácteos  entre los que destacan café con leche envasado, cápsulas de café con leche, capuchinos y preparados lácteos para máquinas automáticas, entre otros.

Ipasa-Sanbrandán, empresa coruñesa especializada en la elaboración de pan y empanada, se mantiene fiel a las recetas de antaño para elaborar el pan más auténtico. La compañía distribuye en toda la península y en las islas. 

Palancares Alimentación ha renovado el diseño de su página web y ha introducido novedades en el diseño de su tienda online para ofrecer una selección de su gama de quesos de una forma más operativa, sencilla y rápida.

La firma asturiana El Gaitero continúa cosechando éxitos y recoge seis nuevas distinciones para sus productos, esta vez en Alemania, en los prestigiosos Cider World Awards.

Ilunion Retail, compañía especializada en tiendas de conveniencia con más de 30 años de experiencia, ha obtenido el identificativo ´Garantía Madrid´, que otorga el gobierno regional como reconocimiento a las acciones desarrolladas para la prevención y la minimización de los riesgos asociados al Covid-19, así como por las medidas solidarias puestas en marcha durante este tiempo.

La familia bodeguera Vinigalicia destina el 3% de las ventas en supermercados durante el estado de alarma a investigación. Un acuerdo rubricado por Juan Luis Méndez Rojo, CEO de Vinigalicia y Angel Carracedo, catedrático de Medicina Legal, investigador experto internacional en genética y director de grupo de Medicina Genómica de la USC y la Fundación Pública Gallega de Medicina Genómica del Sergas.

Gracias a esta alianza entre Adyen y MasterCard desde el tercer trimestre de 2020, por cada donación realizada con una tarjeta Mastercard en comercios de España, se donará a WFP el equivalente a una semana de comida saludable a los niños necesitados hasta un máximo de 260.000€.

Importaco integra Besana para reforzar la especialización en productos naturales y consolidar su desarrollo internacional.

La factoría de café tostado de Nestlé España dispondrá de más de 1.500 paneles fotovoltaicos de última generación que proporcionarán la energía anual equivalente al consumo de 315 hogares. La instalación entrará en funcionamiento en el primer semestre de 2021.

A pesar de la climatología que ha provocado mermas en las producciones de la fruta de hueso, será un volumen similar a la campaña de 2018 y ligeramente inferior a la del año pasado, según los mayoristas de Mercabarna.

El certificado B Corp se concede a las empresas que generan un impacto social positivo en la sociedad y en el planeta a través de su actividad. El modelo de negocio cooperativo de Capsa Food desde la ganadería a la mesa apoyado en su plan de Sostenibilidad Integral ha sido clave para acceder a este grupo de empresas. 

En España, las principales especies -salmón y bacalao, incluido el Skrei- han experimentado un aumento tanto en volumen como en valor en este periodo, según Productos del Mar de Noruega.

El 95% de las empresas de gran consumo afirma que mantendrá las medidas laborales adoptadas durante el confinamiento, según un informe de Aecoc presentado esta semana. 

La higiene y la seguridad, no solo de los alimentos sino también de los procesos, son hoy más importantes que nunca. Por eso, Zummo presenta su nuevo Certificado de Higienización.

La aerolínea estadounidense ofrecerá a sus clientes 30.000 botellas de Fillaboa, albariño de Bodegas Masaveu en la clase business Polaris.

Las cualidades organolépticas de la manzana Kanzi son una carta ganadora en todos los mercados. Con los nuevos cultivos se prevé un incremento cuantitativo en la temporada 2020-2021. 

El Pozo Alimentación está realizando un nuevo proyecto dirigido a redes sociales con su primera miniserie para Instagram TV El Pozo bajo el título ‘Historias de Mercado’. La producción constará de dos temporadas de tres capítulos de corta duración que se podrán ver en esta plataforma a partir de septiembre.

MiR anuncia el nombramiento de su nuevo CEO a partir del 1 de agosto de este año. El actual CEO, Thomas Visti deja el cargo para seguir nuevos caminos profesionales y el CTO de MiR, Søren Nielsen, ascenderá para ocupar el puesto de director general.

La situación de emergencia declarada los meses pasados ha supuesto un punto de inflexión para el sector hortofrutícola. Con todos los procesos habituales de producción, distribución y comercialización alterados por el contexto pandémico y acaparamiento de productos, la tecnología ha permitido a este sector declarado como esencial continuar la actividad y responder a una demanda cambiante.