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Con una larga y sólida trayectoria en el sector, la experiencia y visión estratégica de Jorge Srougi contribuirán a poner en valor la calidad del cava que se produce en este territorio, único municipio de la Comunitat Valenciana que pertenece a la DO Cava, y avanzar en su promoción y comercialización.
Jorge Srougi será el nuevo presidente de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena a la que pertenece la bodega. Las primeras palabras tras su nombramiento han sido para agradecer y destacar el trabajo realizado por su antecesora en el cargo, Rebeca García, “durante su mandato ha logrado convertir los obstáculos en oportunidades, impulsando el crecimiento de la Asociación y la visibilidad de nuestros cavas”.
"Asumo este cargo con la responsabilidad de saber que detrás de cada uno de nuestros cavas hay manos que sostienen familias, historias y tradiciones. Mi objetivo es defender los intereses de los cavistas requenenses, fortalecer nuestra identidad e implementar el desarrollo de nuevas iniciativas que nos permitan seguir avanzando en promoción y comercialización, generando riqueza para todo el sector y para nuestro territorio”, apunta Srougi.
En la actualidad el volumen de ventas anual se sitúa en torno a los quince millones de botellas de cava y el sector viene experimentando un significativo aumento de las exportaciones. Srougi desvela su hoja de ruta: “Requena se ha posicionado entre las zonas donde se elaboran los cavas de mayor calidad de toda España. Me comprometo a trabajar intensamente para seguir alcanzando metas, con solidez y visión a largo plazo, consolidando nuestro posicionamiento actual y explorando nuevos mercados”.
