Noticias

CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) está ya inmerso en su nueva etapa tras su integración con FUDin y prevé que durante este 2024 se vayan consolidando diferentes aspectos de este proceso de unión. 

Princesa Amandine ha quintuplicado su volumen de patatas comercializado en 4 años. Con un volumen de patatas comercializado que alcanzó las 1.500 toneladas en el año 2020, las previsiones para 2024 son de 7.500 toneladas.

La Asamblea de Central Lechera Asturiana ha aprobado las cuentas anuales de 2023 con un 79,5% de votos a favor.

Las XV Jornadas del Sector de la Distribución Comercial de la CAEA se han desarrollado esta semana en Sevilla bajo el título de “Inteligencia emocional vs inteligencia artificial”. 

La gastronomía siempre está en constante evolución, y en la actualidad, se observan varias tendencias en alimentación que están transformando la manera en la que comemos y experimentamos la comida.

ESPECIAL ORGANIC FOOD IBERIA. El presidente de ACES, Aurelio del Pino, el presidente de Asobio, David Caré y el presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, han protagonizado esta semana una mesa coloquio con el título ‘La nueva normativa de información ambiental una oportunidad para evitar el greenwashing y para el mejor conocimiento de la hoja verde’

Existen etiquetados engañosos que pueden inducir a error cuando compramos alimentos considerados saludables. La profesora de nutrición y dietética humana de la Universidad Europea, Andrea Calderón, nos explica algunas de las claves que inducen a estos errores de concepto.

En 9 de cada 10 empresas se ha integrado la sostenibilidad como palanca para crecer. Según el 3º Informe de Sostenibilidad de Aecoc, el 74% de las compañías del sector participantes en el trabajo integra a proveedores y clientes en su estrategia de sostenibilidad para cumplir sus objetivos de cambio climático

El consumo responsable se ha convertido en una preocupación clave para algunos usuarios, también en eCommerce. Los consumidores valoran pagar más si el producto que compran es sostenible o de marcas certificadas en sostenibilidad.

Asedas y las Universidades Complutense y Autónoma de Madrid analizan la evolución de la compra online de alimentación: la compra física sube 5 puntos; la mixta –omnicanal- pierde 5; y la electrónica se estabiliza.

El mayor proveedor mundial de calificaciones de sostenibilidad, Ecovadis, otorga al fabricante de pan congelado Okin la medalla de bronce en la clasificación general.

El jurado del International Taste Institute, compuesto por algunos de los chefs y sommeliers más condecorados del mundo, ha revelado los ganadores del Superior Taste Award 2024: 2.673 productos de alimentos y bebidas han obtenido el prestigioso galardón por su sabor cualitativo, de los cuales 177 son españoles.

Mahou, como patrocinador del Real Madrid, ha cambiado la etiqueta de su buque insignia, Mahou Cinco Estrellas, y por primera vez contará con 15 estrellas en su logo para homenajear la última Champions conseguida en Wembley.

Mejorar los embalajes de una tienda online puede tener un impacto significativo en la experiencia de compra de tus clientes.

PayPal Complete Payments es una solución que permite a las pymes aceptar pagos online a través de tarjetas de crédito y débito, PayPal, Paga en 3 plazos de PayPal, Apple Pay, Google Pay y otros métodos de pago alternativos de todo el mundo.

Cash Today Front Office mejora significativamente la eficiencia y seguridad en la gestión del efectivo, agilizando transacciones y reduciendo tiempos en turnos y cierres de caja.

Desde Dehesa Las Cumbres, especialistas en producción y venta de ibéricos, destacan los beneficios saludables de estas carnes, haciendo hincapié en cortes populares tanto a nivel nacional como internacional como la presa ibérica, la pluma, el solomillo y el lomo ibéricos.

Danone ha logrado reducir 246 toneladas de azúcar añadido cada año de todos los yogures y leches fermentadas de su portfolio. Un esfuerzo que se traduce en un total de 1.230 toneladas de azúcares añadidos desde 2019.

Grupo Consorcio conmemora estos días la Semana Mares para Siempre de la mano de MSC (Marine Stewardship Council) del 3 al 9 de junio. La línea SOStenible de Consorcio es un ejemplo del compromiso de la compañía con los criterios y estándares de la pesca sostenible.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y el presidente de FIAB, Ignacio Silva, inaugurarán el encuentro XI Food&Drink Summit. Con la participación del presidente del Consejo Económico y Social, Antón Costas; la consejera delegada de ICEX España Exportación e Inversiones, Elisa Carbonell; el chef José Pizarro; y el director general de Ibérica Restaurants, Marcos Fernández.