En esta sección de artículos, encontrará reportajes del sector alimentario, desmenuzando los hábitos y tendencias socioalimentarias. Además de observar y estudiar la actualidad y los detalles del punto de venta, desde el comercio minorista hasta las grandes superficies.
por Retail Actual17 de junio, 2026Consumo/Tendencias
En alimentación llevamos años compitiendo, generalmente, en torno a las mismas palancas: precio, surtido, ubicación, promoción y, más recientemente, experiencia digital. Todas estas acciones se enfocan en tratar de influir en cómo el cliente llena su cesta de la compra. Pero este proceso, casi sin darnos cuenta, está empezando a cambiar. Cristina Lagarde de Sopra Steria nos da las claves.
Alazne Santos, Directora de Proyectos en Home of Branding, explica en este artículo de Retail Actual cómo lamarca de distribuidor (MDD) o marca blanca ya no es lo que era. Y las marcas de fabricantes que siguen tratándola como si lo fuera están cometiendo un error estratégico que les está costando cuota, margen y relevancia.
Los platos preparados y congelados necesitan dar un paso adelante. No para abandonar su funcionalidad, sino para elevarla. No para dejar de ser fáciles, rápidos o convenientes, sino para convertir esa conveniencia en algo culturalmente significativo. Articulo dePablo Vázquez Cagiao, experto en marcas y Chief Strategy & Brand Officer de BOB Agency.
Carmen San Emeterio, directora comercial y de marketing de Beedigital, reflexiona sobre cómo el escaparate más importante para muchas pymes y comercios ya no está en la calle principal, sino en nuestro propio móvil.
Artículo de Joaquín Jiménez, director de Marketing de Juver en el que explica cómo las categorías del supermercado se han reorganizado para atender a los nuevos gustos del consumidor.
por Retail Actual29 de mayo, 2026Consumo/Tendencias
Cada vez más marcas adoptan el discurso pet friendly, pero muchas siguen sin entender qué implica realmente convivir con una mascota dentro de la experiencia cliente.
Silvia Martín Vila es estratega en Pet Parent Marketing. Trabaja con marcas pet y con marcas no-pet que quieren llegar al consumidor pet parent sin caer en pet washing.
Los productos gastronómicos artesanales se consolidan como una de las categorías con mayor crecimiento dentro del sector del regalo, impulsados por la búsqueda de autenticidad, cercanía y experiencias personalizadas.
por Retail Actual25 de mayo, 2026Consumo/Tendencias
Durante años, el retail vivió una especie de batalla entre el mundo físico y el digital. Parecía que había que escoger: o ecommerce o tienda física. Hoy sabemos que esa visión era equivocada. El consumidor no piensa en canales, piensa en resolver una necesidad de la forma más cómoda, rápida y fiable posible. Mario Gutiérrez Brun, de la red de tiendas Marmota, refleziona sobre cómo las marcas deben adaptarse a estas necesidades.
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