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En esta sección de artículos, encontrará reportajes del sector alimentario, desmenuzando los hábitos y tendencias socioalimentarias. Además de observar y estudiar la actualidad y los detalles del punto de venta, desde el comercio minorista hasta las grandes superficies.
Luis Valero, Senior Partner de ERA Group, reflexiona en este artículo en Retail Actual sobre la incertidumbre que plantea la inflación, los márgenes ajustados de la distribución alimentaria y un cliente que mira, y mucho, el bolsillo.
Leer más »Jan Schwietzke, Business Manager Iberia for Arvato Systems, reflexiona sobre cómo ha cambiado el comercio electrónico en este artículo de Retail Actual.
Leer más »El comercio físico afronta grandes desafíos, pero también tiene a su alcance herramientas cada vez más sofisticadas para hacerles frente. Alberto Alonso, Solution Engineer Southern Europe Axis Communications, nos explica qué puede ofrecer la videovigilancia inteligente para las tiendas.
Leer más »Muchos hablan de transformar, pero pocos lo logran. Más que la tecnología, es la cultura interna la que marca la diferencia. Por Jorge Mas, CEO de CrearMas.
Leer más »La categoría de bebidas vegetales en España no para de subir. Y entre todas las opciones hay una clara protagonista que arrasa: la avena. Josep Domínguez Mallen, General Manager Latin Markets de Oatly, nos da las razones de su éxito.
Leer más »La gestión de un eCommerce no es solo una cuestión operativa: es un factor estratégico clave, especialmente cuando hablamos de alimentos con valor añadido como los productos saludables, sostenibles y gourmet. En este artículo de Retail Actual, Carlos Yagüe Benjumea, como director de Comunicación & Relaciones Institucionales de Acesur, nos da consejos prácticos de su experiencia en Coosur y La Española.
Leer más »Ricard Agustín, consultor de empresas familiares y fundador de Family Business Solutions, reflexiona sobre cómo a veces el relevo generacional en este tipo de firmas es más complicado de lo que parece.
Leer más »Ahora que la tecnología avanza sin freno, el verdadero diferencial sigue siendo humano según reflexiona Jorge Mas - CEO de CrearMas, en este artículo de Retail Actual.
Leer más »Antonio Sánchez Boned, consejero de Gran Consumo en SDG Group España, desgrana cómo será la gestión de datos en retail en el corto medio plazo.
Leer más »En la categoría de snacks infantiles, comienzan a tener su espacio los productos sin aditivos, sin azúcares añadidos y clean label. Las posibilidades son infinitas y han dejado de ser una rareza de nicho para convertirse en una exigencia transversal en supermercados, cafeterías y vending. Hablamos de ello con Gemma Rial, fundadora de Real Kids.
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