En esta sección de artículos, encontrará reportajes del sector alimentario, desmenuzando los hábitos y tendencias socioalimentarias. Además de observar y estudiar la actualidad y los detalles del punto de venta, desde el comercio minorista hasta las grandes superficies.
Artículo de Joaquín Jiménez, director de Marketing de Juver en el que explica cómo las categorías del supermercado se han reorganizado para atender a los nuevos gustos del consumidor.
por Retail Actual29 de mayo, 2026Consumo/Tendencias
Cada vez más marcas adoptan el discurso pet friendly, pero muchas siguen sin entender qué implica realmente convivir con una mascota dentro de la experiencia cliente.
Silvia Martín Vila es estratega en Pet Parent Marketing. Trabaja con marcas pet y con marcas no-pet que quieren llegar al consumidor pet parent sin caer en pet washing.
Los productos gastronómicos artesanales se consolidan como una de las categorías con mayor crecimiento dentro del sector del regalo, impulsados por la búsqueda de autenticidad, cercanía y experiencias personalizadas.
por Retail Actual25 de mayo, 2026Consumo/Tendencias
Durante años, el retail vivió una especie de batalla entre el mundo físico y el digital. Parecía que había que escoger: o ecommerce o tienda física. Hoy sabemos que esa visión era equivocada. El consumidor no piensa en canales, piensa en resolver una necesidad de la forma más cómoda, rápida y fiable posible. Mario Gutiérrez Brun, de la red de tiendas Marmota, refleziona sobre cómo las marcas deben adaptarse a estas necesidades.
por Retail Actual22 de mayo, 2026Consumo/Tendencias
En retail, durante años, la cancelación ha sido tratada como un trámite inevitable. Un momento incómodo del customer journey que había que gestionar de la forma más rápida y silenciosa posible para minimizar su impacto en la cuenta de resultados. Sin embargo, ese enfoque ha quedado obsoleto según Oriol Hernàndez i Fajula, cofundador de Rever.
Xenia Montero es la fundadora de Agosto Creative Studio, especializado en diseño de interiorismo comercial, con foco en tiendas y restauración. En este artículo nos trae una idea para un escaparate veraniego de una tienda de vinos o de alimentación.
por Retail Actual 4 de mayo, 2026Consumo/Tendencias
¿Sabes lo que son los pet parents? Las marcas comienzan a fijarse en aquellos consumidores, que lejos de considerarse sólo dueños de mascotas, las cuidan como un miembro real más de la familia. Silvia Martín Vila -especialista en marketing digital y Pet Parent Marketing- reflexiona sobre este nicho de mercado al alza.
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