Noticias

Verleal, marca de Congelados de Navarra, ha aprovechado su presencia en Salón Gourmets para presentar dos nuevas referencias de preparado para tortilla que tiene un toque diferencial por el uso de cebolla caramelizada o trufa. Además, usa -pellets- o cápsulas concentradas para generar más sabor. 

El vino tinto Blaneo Garnacha 2021 elaborado por Bodega Pagos de Araiz, perteneciente a Masaveu Bodegas, ha sido galardonado con una Medalla Gran Oro en el Concurso Internacional Awards Virtus 2023.

Biosabor, especializada en el cultivo ecológico y gazpacho fresco natural de Almería, ha presentado en el Salón Gourmets su nueva gama de productos Fusiona que cuenta con la deportista Gemma Mengual como embajadora. 

La feria IBA 2023, dirigida a toda la cadena de valor de la industria de la panadería y la confitería, prepara la edición que se celebrará en el recinto ferial de Múnich del 22 al 26 de octubre. Sin duda, una  gran oportunidad para conocer las innovaciones globales y tendencias, generar nuevos contactos y descubrir nuevos clientes potenciales.

Amazon quiere facilitar vender sus productos a pequeñas y medianas empresas en varios países de la UE y Reino Unido.

El Salón Gourmets abrió ayer las puertas de la edición más ambiciosa hasta la fecha: más de 2.000 expositores, 55.000 productos, 1.500 novedades, 1.200 actividades y una previsión de 100.000 profesionales como asistentes.

Mariana Hernández de El Baifo Street Food (Santa Cruz de Tenerife), con su hamburguesa “Benahoarita” consigue el primer premio en la tercera edición del Burger Combat, Campeonato de España de Hamburguesas Gourmets / Lantmännen 2023. 

Salón Gourmets 2023 cuenta con Brasil como País Invitado, mientras que Madrid, región que acoge este evento desde hace 36 ediciones, es la Comunidad Autónoma Invitada.

ICEX España Exportación e Inversiones se ha volcado en impulsar la presencia de profesionales extranjeros con poder de decisión de compra en Salón Gourmets. Además se complementará con un programa de visitas que recorrerá distintas regiones de España para impulsar las ventas de productos delicatessen.

El II Foro Iberia: "Economía circular en la industria agroalimentaria" ha reunido a representantes del sector público y privado este jueves para reflexionar sobre los retos y oportunidades de la transición hacia una economía circular de los envases y los alimentos.

La sostenibilidad preocupa a los consumidores y tiene su efecto en las decisiones de compra. El comercio consciente es cada vez más habitual a pesar de la inflación.

El salón Alimentaria (18 al 21 de marzo de 2024 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona) potenciará su salón de la industria cárnica Intercarn y las sinergias con el canal horeca que constituyen Hostelco y Restaurama. 

Reyno Gourmet acudirá al Salón Gourmets en Madrid (17-20 de abril) con la cifra récord de los últimos años de empresas navarras: 21 firmas, de las cuales 14 participarán de manera agrupada en el stand de Navarra, asistirán desde el lunes a la 36ª edición de la feria de Alimentación y Bebidas de calidad más importante de Europa.

Salón Gourmets es el mayor escaparate de productos de alta gama y tendencias del sector, que este año ocupará una extensión de más de 70.000 m² y espera superar los 100.000 visitantes profesionales.

El arroz Bayo (Nomen Foods) acude a Salón Gourmets con un evento para poner en valor este ingrediente entre los chefs más reconocidos del panorama español. 

El Retail Media es una tendencia que ha cobrado fuerza en los últimos años y que está destinada a convertirse, más que en una necesidad, en una obligación para los retailers. Analizamos con Webloyalty qué puede hacer por los eCommerce.

Las empresas de cítricos Torres y Llusar han creado Iberian Premium Fruits con el objetivo de convertirse en el mayor líder europeo en producción y distribución de naranjas y mandarinas premium así como de otros productos de alta calidad.

La empresa familiar Julián Martín, de jamones y embutidos ibéricos de Guijuelo, asistirá nuevamente a Salón Gourmets.

El Museo del Turrón y Mazapán de Toledo hace un recorrido los últimos 300 años de historia de la elaboración de los dos dulces españoles más emblemáticos.