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El 37º Salón Gourmets encara los dos últimos meses antes de su celebración con las mejores previsiones. Será en Ifema Madrid del 22 al 25 de abril.

Más de 400 empresas participan en Organic Food Iberia, la mayor feria para profesionales del sector ecológico en la Península Ibérica. Será en Ifema Madrid el 4 y 5 de junio.

La Oficina Nacional de Emprendimiento, ONE, es un portal web que se ha puesto en marcha por Red.es, entidad adscrita al Ministerio para la Transformación Digital y de la Función Pública a través de la Secretaría de Estado de Digitalización e Inteligencia Artificial, y financiado por el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia a través de los fondos Next Generation EU.

Inovretail, empresa tecnológica especializada en soluciones para el comercio minorista, ha anunciado una alianza con Uber Direct, el servicio de entrega a la carta de Uber. El objetivo es mejorar las capacidades de entrega de última milla de los minoristas a través de la plataforma Seeplus SaaS (‘Software as a Service’) de Inovretail, impulsada por Inteligencia Artificial y aprendizaje automático (‘machine learning’).

Los Carros Sorpresa de Carrefour ofrecen una divertida experiencia de compra en la que el cliente adquiere un carro sin conocer su contenido y paga cinco veces menos por él, en concreto, 9,99 euros. Por ahora, se lanza esta iniciativa en Andalucía y Madrid, aunque  se extenderá por toda la geografía española.

La empresa en la 4ª edición de la acción hace un llamamiento a la sociedad con un claro compromiso por la sostenibilidad.

La apuesta por la innovación, la sostenibilidad y la adaptación a las nuevas tendencias y hábitos de consumo han permitido a la firma chocolatera alcanzar cifras históricas.

La Feria de la Industria Cárnica de Guijuelo, FIC, reflexiona sobre la deuda histórica con las mujeres: pese a décadas de avance, la presencia femenina continúa siendo baja. Con testimonios en primera persona que arrojan un futuro prometedor para estas profesionales.

Marcas de Restauración ha organizado una jornada en el salón con ponentes internacionales para celebrar esta alianza.

ESPECIAL 8M. Las mujeres en las bodegas de Jerez y Sanlúcar de Barrameda ocupan puestos tan relevantes como de capataces a bodegueras, pasando por directivas y enólogas: la presencia de profesionales femeninas en el mundo de los Vinos de Jerez vive el mejor momento de su historia.

ESPECIAL 8M. Para Matilde García Duarte, primera mujer en acceder a la presidencia de ANGED en 46 años de historia de la Asociación, la formación, eliminar barreras y el cambio de cultura corporativa son claves para promocionar a la mujer en la gran distribución e industria alimentaria. (Se adjunta informe)

ESPECIAL 8M. El mundo de la cocina y la hostelería siempre ha llevado intrínseca la imagen de un hombre vestido de cocinero o de traje de chaqueta para hacer negocios. Esto, hoy en día, ha cambiado; de la mano de la plataforma Uber Eats descubrimos cuánto. 

Coviñas ha mejorado sus resultados en la edición de invierno del Berliner Wein Trophy. La mejor bodega cooperativa del mundo se ha alzado con cinco medallas de oro en este premio internacional que analiza la calidad de casi 14.000 vinos. 

Dime dónde resides y te diré cuáles son los productos que más robos sufren en supermercados y algunos que sorprenderán por sus singularidad. Sigue leyendo para conocer más sobre este mapa de los hurtos en supermercados. 

El Gremi de Peixaters de Catalunya alerta del cierre de estos establecimientos especializados en Cataluña dado el descenso de consumo de pescado fresco registrado en los últimos años y se aboga por bajar el IVA al pescado como se ha hecho con otros alimentos.

Desde la organización Asedas se han querido unir a la celebración del Día Internacional de la Mujer, que se celebra mañana día 8 de marzo, con un análisis del empleo en el sector de la distribución alimentaria, que es mayoritariamente femenino.

Tulipán Plantequilla estrena nueva campaña "Skip the cow" que quiere sacar a los consumidores del piloto automático para que se planteen consumir productos de origen vegetal. La Tulipán Plantequilla tiene ingredientes 100% vegetales y naturales, sin lactosa, sin gluten, y libres de aceite de palma.

El último estudio de Fullstep sitúa a la industria, servicios, salud y farma, construcción y telecomunicaciones como lideres en el desarrollo en materia ESG.

La compañía presentará 16 novedades de producto en 4 gamas diferentes dentro de dos salones especializados de Alimentaria.

El Foro de Aecoc reunirá a los máximos responsables de la cadena de transporte el 14 de marzo en el Teatro Goya Multiespacio de Madrid.