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Ametller Origen pone en marcha un proyecto pionero en España con la incorporación de la primera máquina de envases reutilizables de la distribución alimentaria.
Desarrollada en el marco del proyecto “Re-Retail: recuperación de envases reutilizables en el punto de venta”, cuenta con el apoyo de la Agència de Residus de Catalunya y la coordinación de la consultora en sostenibilidad Inèdit, y tiene como objetivo alargar la vida útil de los envases de vidrio, reducir residuos y promover la economía circular. De esta manera, por cada botella de vidrio recuperada y reutilizada, se reduce entre un 88 y un 90% el impacto ambiental en kgCO₂eq. y entre un 78 y un 81% el impacto en el consumo de agua respecto a una botella de un solo uso.
La máquina, instalada en primicia en la tienda de Ametller Origen de la calle Numancia, 47-53, en Barcelona, permite a los clientes devolver de manera automática envases de vidrio de productos como la leche Letona o la kombucha Flax. Por cada devolución, reciben una compensación de 0,45 euros en el caso de las botellas de leche y de 0,25 euros por las de kombucha. Con esta iniciativa, la compañía refuerza su compromiso con un modelo de consumo más responsable y circular, potenciando además la simbiosis industrial con sus proveedores de proximidad y con empresas de servicios circulares como “POTS”, que se encargará de la higienización de las botellas.
Para Amaya Prat, responsable de sostenibilidad de Ametller Origen, “la circularidad es un pilar fundamental de nuestro plan estratégico de sostenibilidad. Con proyectos como este, damos un paso más para testar modelos de reducción de la huella de carbono de nuestra cadena de valor y construir un modelo alimentario más responsable y eficiente”.
Para Alfred Vara, jefe del departamento de prevención y eficiencia de recursos de la Agència de Residus de Catalunya, “el proyecto se alinea con la prioridad de avanzar en la reutilización de los envases también en el ámbito del retail, un sector complejo, y refuerza la apuesta de Ametller Origen por adelantarse a cambios normativos que deberán incidir cada vez más y de manera decisiva en la transformación de los modelos de consumo, donde se prioriza la prevención de residuos de envases”.
Según Mar Barri, responsable de Sostenibilidad de Kombucha Flax, “como empresa B Corp, trabajamos cada día para reducir nuestro impacto ambiental. La botella de kombucha Flax está diseñada para ser reutilizada, y proyectos como este están, por tanto, muy alineados con nuestros valores”.
Desde marzo de 2022, Ametller Origen y Letona han estado trabajando conjuntamente para impulsar un modelo de consumo más sostenible, con la puesta en marcha del primer proyecto de envases de vidrio retornable en el sector alimentario. En este caso, era sin máquina. En una primera fase, 15 tiendas de Ametller Origen vendieron en exclusiva la leche Letona UHT entera de un litro en formato de vidrio retornable.
Desde el inicio del proyecto, la tasa media de retorno se ha mantenido en el 46%, con más de 7.896 botellas. Letona, marca histórica fundada en 1925, ya fue pionera en esta apuesta sostenible con la introducción del retorno de botellas en bares y restaurantes.
La sostenibilidad es un eje estratégico fundamental para Ametller Origen, que apuesta por el ecodiseño y la circularidad de los envases como palancas para reducir la huella ambiental. Entre otras iniciativas, destaca la implantación del hallopack —un envase con un 80% menos de plástico, que permite ahorrar anualmente más de 50 toneladas de plástico de un solo uso—, la promoción de bolsas reutilizables y la sustitución de las bolsas de plástico por alternativas compostables o de papel.
Además, la compañía fomenta el consumo responsable con opciones como comprar con tupper propio en las secciones de carnicería y charcutería. Ametller Origen es una organización adherida al compromiso “Barcelona Plástico Cero” del Ayuntamiento de Barcelona, que impulsa prácticas para reducir residuos: por cada 100 compras con tupper reutilizable, se evitan 6,2 kilos de residuos de envases de un solo uso.
