Caviaroli presenta en Alimentaria y Gourmets su innovadora Pintura de Gamba

Caviaroli presentará en Alimentaria 2026 con la variedad de sus Pinturas Culinarias, Pintura de Gamba by Caviaroli, como su novedad más destacada. (Pabellón 6, Stand E111) El Salón, que este año celebra su 50 aniversario, se ha consolidado como el principal evento de la industria alimentaria en España y es uno de los grandes referentes de la industria de nuestro país

También hará lo propio en la 39ª edición de Salón Gourmets 2026, el mayor evento de productos delicatessen de Europa. Tras su exitoso paso por otras ferias del sector, la marca llega a Madrid para mostrar sus soluciones creativas diseñadas para transformar la cocina profesional y doméstica.  (Pabellón 4, Stand C09).

Pintura de Gamba by Caviaroli

La novedad más destacada de este año es la Pintura de Gamba by Caviaroli, una emulsión gourmet de alta concentración elaborada exclusivamente con gamba roja del Mediterráneo, que la empresa ha desarrollado como parte de su colección de pinturas de aceite comestibles, pensadas originariamente para la cocina profesional.

Este producto disruptivo permite a los chefs decorar, aliñar y potenciar el sabor de sus platos con un solo trazo.

• Perfil sensorial: presenta un color coral intenso y una textura brillante que recuerda al coral de la gamba y al fondo de marisco concentrado. En boca, ofrece un sabor profundo y largo, con notas marinas y yodadas muy marcadas, que recuerdan al coral de la gamba y a fondo de marisco concentrado, pero con un toque elegante y equilibrado.
• Versatilidad: aunque inicialmente nació para el canal HORECA, Caviaroli trabaja en su versión para Retail, permitiendo que los aficionados a la cocina disfruten de esta experiencia en las cocinas de sus hogares.

Pinturas by Caviaroli

Gama completa: La variedad de Gamba se suma a la familia de pinturas que ya incluye sabores como Pistacho, Almendra, Cebollino, Eneldo, Frambuesa y Tomate.

Con un tiempo de vida de 12 meses, las Pinturas by Caviaroli mantienen su frescura y calidad durante un período prolongado, garantizando una experiencia culinaria excepcional en cada uso. Una vez abierto, se recomienda su consumo en un plazo de 30 días para mantener su máximo sabor y textura. Caviaroli recomienda agitar siempre el envase antes de usar para asegurar la homogeneidad de la pintura.

Se presentan en elegantes botellas de vidrio de 250 ml, para preservar la integridad del producto, y para añadir un toque de elegancia a cualquier cocina profesional.

Caviaroli en Retail Actual

Perlas Caviaroli Yuzu y Maracuyá

Perlas de Jamón Ibérico Caviaroli

Productos novedosos Caviaroli