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El potencial de los nutracéuticos se analizará en Origin Natura 2025 en una mesa redonda dirigida por el coordinador del programa Ecobiobe (ECOlógico y BIOlógico de la BErenjena fresca del Campo de Calatrava), Miguel Ángel Márquez, que reunirá a un panel de expertos multidisciplinares el 16 de enero en Ifedi Ciudad Real.

Repasamos de la mano InPost, cloud computing, inteligencia artificial, gemelos digitales y envíos a No Domicilio. 

Luchar contra el desperdicio alimentario es uno de los grandes retos que abordan tanto la industria como los consumidores. En el marco del proyecto Circfood, financiado por el Gobierno de Navarra en su convocatoria de Proyectos Estratégicos I+D 2022 dentro del reto ALPES, esta vía ha dado sus frutos con ejemplos reales.

Carrefour lanza precios imbatibles para que sus clientes puedan celebrar las fiestas de Navidad con el mejor precio y el compromiso de devolver la diferencia si lo encuentra más barato.

Carrefour y Uber Eats anuncian un acuerdo exclusivo que permite a los usuarios acceder desde hoy y por primera vez a un surtido extenso con más de 15.000 referencias.

Además, Caldos Gallo estará presente en el Mercado de la Paz de Madrid del 23 al 31 de diciembre con sus mejores propuestas para estas fechas. Te presentamos algunas recetas para Navidad. 

Las compañías de mensajería CTT y DHL combinarán redes de paquetería de alta eficiencia para eCommerce, B2B y B2C incluyendo entregas out-of-home (puntos de recogida) con una capacidad de 1 millón de envíos diarios en España y Portugal. 

SPAR International se ha aliado estratégicamente con Veesion, especialista global en prevención de pérdidas minoristas impulsada por inteligencia artificial. Esta colaboración marca un hito significativo en el fortalecimiento de la seguridad en tienda para las organizaciones licenciadas de SPAR en todo el mundo.

La compañía de envíos InPost (punto de recogida) se suma a la patronal UNO Logística como integrante de pleno derecho para aportar a la entidad y a sus más de 350 socios su visión del negocio de la logística y el transporte. El sector que representa casi el 3% del Producto Interior Bruto (PIB) de España.

ESPECIAL NAVIDAD. El turrón es uno de los grandes protagonistas de esta época, aunque sigue siendo un gran desconocido. A la hora de comprarlo, el consumidor se fija en aspectos como el precio, el diseño del envase, la marca y la variedad: duro, blando, de chocolate… No obstante, conviene conocerlo mejor porque no todos los turrones son iguales. La revista Consumer ofrece algunas claves para hacer una elección más informada y consciente.

Retail Actual desea a todos sus lectores que disfruten de las fiestas y la mejor de las entradas en el año 2025, un ejercicio que vendrá seguro repleto de buenas noticias. El newsletter de RA volverá como siempre cada jueves, a partir del 9 de enero. 

La Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, que se votará mañana en el pleno del Congreso de los Diputados, representa un hito a nivel nacional al abordar el gran reto que supone el desperdicio de alimentos en España. Hablamos con Too Good To Go para saber sus detalles.

El 31% de las ventas en valor del gran consumo corresponden a los productos frescos, según los datos proporcionados por Circana en la Jornada ‘Perspectivas y retos en Productos Frescos para 2025’ organizada recientemente por Aecoc y patrocinada por Patatas Meléndez.

Campofrío presenta su nuevo anuncio de Navidad 2024: Identiqué. Descubre aquí el spot homenaje a nuestra forma de ser y a esos valores que compartimos, ante el riesgo real de perdida de nuestra identidad.

Del 7 al 10 de abril de 2025, Salón Gourmets celebrará su edición número 38 en Ifema Madrid y vuelve con uno de sus concursos más esperados, GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2025, que reunirá a 900 participantes y 60 jueces para coronar al Mejor Queso de España.

Tal y como se preveía, la inflación en noviembre volvió a repuntar hasta el 2,4%, seis décimas más que el mes anterior. Por su parte, la inflación subyacente descendió una décima, hasta el 2,4%.

Según los datos del segundo control de los tres previstos por la OCU, en lo que va de diciembre los precios han subido por la cercanía de la Navidad un 6,1% de media, un incremento muy notable (el año pasado fue del 4,3%).

Llega la 5ª edición del Certamen Homebrewing de Cervezas 1906 en la que los participantes tendrán que preparar su propuesta de cerveza artesana casera del estilo alemán Kölsch.

¿Un menú de Navidad por menos de 16 euros? El chef embajador de Lidl, Karlos Arguiñano y su hijo, el también chef Joseba Arguiñano, lo diseñaron para el evento de celebración del 30 aniversario de Lidl en España. Se trata de un menú elaborado íntegramente con ingredientes frescos de Lidl que te desvelamos a continuación. 

ESPECIAL NAVIDAD. Recetas con salmón ahumado o el gigante “King Crab” o Cangrejo Real noruego. Pescados y mariscos del país nórdico más exquisitos y exclusivos se abren paso en hogares y restaurantes por Navidad y Año Nuevo. Te proponemos tres recetas que no dejarán indiferentes a tus comensales en estas fechas.