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Retail Actual acerca a sus lectores y usuarios la información más actual y detallada del ámbito del gran consumo, centrándose en la producción y distribución alimentaria.
La iniciativa Challenge Lab organizada por EIT Food para responder a las necesidades del mercado, como son promover la sostenibilidad en toda la cadena de valor y asegurar la accesibilidad del producto final. Un producto muy fresco, como la lechuga, representa el paradigma de los retos de la industria.
Leer más »El queso DOP Cabrales Cueva del Molín (6 medallas World Cheese Awards), los quesos en lonchas, los quesos azules Pastor Picón y Peñasanta y los quesos frescos, tanto tradicionales “Central Lechera Asturiana Flor de Burgos” como italianos “Central Lechera Asturiana Toscanella” serán protagonistas de estas recetas. Elaboradas por cocineros de restaurantes emblemáticos asturianos reconocidos internacionalmente.
El congreso Trend Builders, coorganizado por Aecoc y Trivu, empresas como Deloitte y Auchan Retail han mostrado sus soluciones innovadoras para monitorizar la situación de productos en las tiendas y evitar el 4,1% de ingresos que la distribución pierde a causa de errores en la gestión de los lineales.
Leer más »in-Store Media, multinacional española especializada en shopper marketing, ha presentado esta semana junto a Salvetti Llombart la 5ª edición del Observatorio Shopper Experience (OSE), en el que destaca la tendencia hacia un consumo más sostenible y saludable.
Leer más »La primera edición de Madrid Tech Show ha sido un éxito con la asistencia de 7.527 visitantes durante los dos días de feria. Directivos C-level y expertos en cloud, ciberseguridad, big data, IA, centros de datos, e-commerce y marketing digital acudieron a la cita de referencia para el sector profesional IT de un total de 11.867 personas registradas.
Leer más »Según un estudio realizado por el Consejo Regulador de Vinos y Vinagre de Jerez, 8 de cada 10 entrevistados valora la garantía de calidad y origen que supone pertenecer a una DOP a la hora de escoger un vino, muy por encima del precio o del reconocimiento social.
Leer más »La empresa navarra dedicada a la elaboración de productos derivados de pato y pescado ahumado Martiko ha presentado su nueva imagen corporativa. Hasta la fecha, las dos divisiones de la compañía compartían marca pero ahora, además, compartirán la misma imagen corporativa.
Leer más »El certamen Retail future - bajo el lema Retail en [r] evolución- regresa con una nueva edición online del 24 al 26 de noviembre para dar claves al comercio y la artesanía para adaptarse a la inevitable transformación digital que deben asumir.
Leer más »Panadería Obando acudió a Salón Gourmets acompañado de productores invitados como Quesería La Antigua de Fuentesaúco, Bodegas Las Caraballas e Ibéricos Torreón de Salamanca, servido este último por la reputada cortadora de jamón Raquel Acosta.
Leer más »La empresa de software Orquest organiza mañana , 4 de noviembre, un webinar gratuito para los sectores de retail y RR.HH. Especialistas de reconocidas empresas como Alcampo, Norauto y BigMat expondrán las claves para combinar con éxito los objetivos corporativos con las experiencias de cliente, y la calidad del trabajo y bienestar del empleado.
Leer más »La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) celebra el próximo 16 de noviembre el I Foro de Nutrición Sensata, centrado en salud y nutrición, desde el que el sector impulsará su unidad por "el rigor científico y la sensatez en alimentación".
Leer más »Durante el Encuentro de Directores de I+D CNTA también se ha reflexionado acerca de las tendencias actuales y las perspectivas de futuro en torno a los alimentos funcionales, el tema central del estudio que CNTA ha presentado a los asistentes.
Leer más »Tras el anuncio del Ministerio de Consumo sobre limitación de publicidad de productos alimentarios dirigida al público infantil, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y otras asociaciones de la cadena alimentaria muestran su sorpresa e indignación por la información hecha pública hoy, cuando se lleva más de un año trabajando con dicho Ministerio para actualizar el Código PAOS.
Leer más »Según Produlce, empresas del sector de caramelos, chocolates o galletas duplican las ventas de sus productos de Halloween en los últimos 5 años y esta festividad concentra en torno al 10% de las ventas anuales para varias empresas de la categoría de caramelos en España.
Leer más »El Black Friday y la campaña navideña representan ya un tercio de las ventas anuales de retail.
Leer más »La empresa alimentaria Mariscos Castellar, especializada en la elaboración y distribución de productos del mar, ha retomado su actividad de proyección exterior con una participación activa en las más importantes ferias nacionales e internacionales del sector celebradas a lo largo del presente mes de octubre.
Leer más »La salsa Oliva verde líquida de Caviaroli y Albert Adrià se alza como producto más innovador en los Premios InnoForumdel Gastronomic Forum Barcelona 2021.
Leer más »Los productos 100% vegetales o plant-based, aunque todavía es un nicho pequeño en relación con el total de la categoría de alimentos y bebidas, van ganando terreno en varios países. Los sustitutivos lácteos siguen con tendencia al alta, y desde 2017 su crecimiento en algunos casos es de alrededor de 3,8 veces el ritmo de los lácteos en general.
Leer más »En agosto de 2021 las marcas de alimentación y bebidas han incrementado considerablemente su posicionamiento en este canal, mejorando sus datos de búsquedas hasta casi un 60% con respecto al mismo período del año anterior. Son datos de Witailer, agencia digital que provee consultoría, tecnología y soluciones de Business Intelligence para el crecimiento de marcas en Amazon y otros marketplaces,
Leer más »Cabe señalar que en todas las ediciones anteriores de este estudio (elaborados en 2003, 2007, 2012 y 2018), los resultados obtenidos situaron a Oleoestepa como la marca de aceite de oliva virgen extra de mayor calidad del mercado.
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