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Las empresas fabricantes de cacao y chocolate aúnan tradición, experiencia e innovación. Están ubicadas su producción en zonas rurales con un importante impulso por el empleo local en la llamada "España Vaciada".

Horno Hermanos Juan, marca de bollería y pan de estilo artesano de Vicky Foods, ha presentado hoy su primera campaña, “Los hermanos que eliges”.

Las políticas de RSC de las empresas del sector de alimentación se han visto directamente influenciadas por el Real Decreto Europeo sobre Envases y Residuos y la mayor repercusión de la sostenibilidad en las decisiones de compra de las nuevas generaciones.

La 5ª edición del CX & eCommerce Technologies Summit, se celebrará en Madrid de forma presencial el 27 de junio de 2023.

Aecoc reunirá, el próximo 28 de febrero en La Nave de Madrid, a empresas, autoridades y centros tecnológicos en su 20º Congreso de Seguridad Alimentaria y Calidad para analizar los avances del sector.

Zummo asistirá a Euroshop2023 (26 de febrero al 2 de marzo, Düsseldorf) para mostrar sus novedades en máquinas de exprimido para tiendas y hostelería.

ElPozo Alimentación se convierte en la primera empresa cárnica de España que adapta su packaging a esta tecnología para hacerla más inclusiva.

La Asociación de Productores de la Variedad Orri (Orri Running Committee, ORC) ha renovado el diseño de su imagen promocional apostando por la espectacularidad y vistosidad como rasgos distintivos de la mandarina Orri.

La radiografía detallada del consumo de los españoles de Square en comercios minoristas, salones de belleza y cuidado personal, bares y restaurantes.

El gasto medio por acto de compra se moderó en el último trimestre de 2022 para situarse en los 34,6 euros, lo que supone un crecimiento interanual del 6%,  son datos de Aecoc Shopperview y Gelt Data Facts.

Amazon lanza la segunda edición del Amazon Sustainability Accelerator, queda abierto el plazo para que startup dedicadas a crear productos sostenibles y, por primera vez, también a aquellas que desarrollen tecnologías capaces de ayudar a la industria a reciclar de forma más eficiente.

Casi la mitad (49,5%) de los encuestados ofrece a sus clientes la opción de comprar online y recoger en tienda, pese a que la inmensa mayoría de los españoles (84,2%) sigue prefiriendo una entrega estándar en su casa u oficina. Según el estudio de Square, el 77,9% de comercios minoristas vende también productos a través de redes sociales.

La 6ª edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo en España destaca la iniciativa de Aecoc por su propuesta pionera a la hora de "poner en contacto startups con empresas del gran consumo y horeca para responder a los retos estratégicos de ambos sectores".

El Institut Cerdá ha presentado esta semana su Observatorio de Innovación en Gran Consumo, que reconoce al centro de I+D+i en acuicultura del Grupo Nueva Pescanova entre los proyectos de innovación que ayudan a dar respuesta a los desafíos que afronta el sector en materias como el bienestar animal o sostenibilidad.

Las harinas de maíz P.A.N de Alimentos Polar España ha obtenido la certificación de la marca Espiga Barrada, otorgada por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España.

Bodegas Coviñas ha pasado esta semana por la Barcelona Wine Week y se prepara para su cita con la gastronomía local prevista para este fin de semana, la Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena (10 al 12 de febrero).

Esta semana se ha celebrado el Día Internacional de la Pizza. Desde la empresa especializada en quesos TGT nos desvelan 10 curiosidades que igual no sabías sobre la pizza.

¿Podemos aprovechar el clima de incertidumbre actual para buscar diferencias competitivas en nuestro negocio?  Te presentamos 5 tendencias en transformación digital para mejorar la atención al cliente y su experiencia de compra. 

La industria del gran consumo se encuentra en este momento inmersa en un proceso para seguir creciendo a través de poner al consumidor en el centro de su gestión y apostar por la sostenibilidad. Son las conclusiones de la 6ª edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo, un trabajo del Instituto Cerdà, fundación privada independiente y sin ánimo de lucro creada en 1984.

Hoy, 9 de febrero, se celebra el Día Internacional de la Pizza. Desde la empresa Coliflow se aboga por disfrutar de este plato con sus bases y pizzas con la coliflor como ingrediente estrella.