En esta sección de artículos, encontrará reportajes del sector alimentario, desmenuzando los hábitos y tendencias socioalimentarias. Además de observar y estudiar la actualidad y los detalles del punto de venta, desde el comercio minorista hasta las grandes superficies.
La revolución del etiquetado de productos llegó con la incorporación del código de barras. Desde Aecoc nos hacen un viaje al medio siglo de vida de este diseño de barras y números como el estándar que, mundialmente, sirve para la identificación de productos.
En este artículo hablamos sobre la mujer en el sector vitivinícola y de la importancia de las bodegas que trabajan para que no se pierdan las raíces de la tierra (en variedades, la agricultura heroica, el apoyo a las denominaciones, etc). Lo hacemos con Paloma Rodríguez Moure, responsable de marketing y enoturismo en Abadía Da Cova.
Olga Gómez Toledo, Public Affairs Manager, Honeywell, nos habla sobre cómo los sistemas de refrigeración pueden ayudar a los gestores de los supermercados.
Día Mundial de la Salud (7 de abril): María Martínez-Herrera, responsable de Seguridad Alimentaria y Nutrición en Asedas reflexiona sobre la influencia de la Gran Distribución en la salud de los consumidores.
Hablamos con Patricia Prendes Fernández, Directora del Departamento de Derecho Agroalimentario de J.L. Casajuana, sobre esta importante modificación legislativa.
20 de marzo, 2023Ecommerce y transformación digital
El sector retail alimenticio en España está en constante evolución, sobre todo en su proceso de digitalización. Miles de minoristas han tenido que adaptarse a esta nueva realidad. Hablamos con Miguel Navarro, CEO, fundador y principal formador de la escuela online Productividad Feroz.
Las bolsas personalizadas se han convertido en una herramienta popular para muchas empresas en la actualidad y además pueden mostrar nuestro compromiso con el medio ambiente si son del material adecuado. En Retail Actual te damos 6 consejos para elegir las bolsas más adecuadas para tu comercio.
La promoción de un nuevo negocio o el de un pequeño comercio, antaño, harto complicado debido a las limitaciones tecnológicas ahora es mucho más fácil con las redes sociales. Pablo García-Denche Díez (@Pdenche), Consumer Intelligence Senior Analyst en Rebold, nos da 5 ideas clave para sacar el máximo partido.
10 de marzo, 2023Ecommerce y transformación digital
Google Trends ayuda a los comercios a crear mejores estrategias en función de las tendencias de búsquedas de recetas al saber cuáles serán los productos más demandados y, por tanto, hacer promociones e inventarios para aumentar su oferta. Retail Actual conversa con Robert García, CMO de Atomic 4, para saber cómo exprimir esta herramienta.
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