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La Finca de Jiménez Barbero se une a Joe Burgerchallenge para lanzar una hamburguesa especial para hostelería. Es un blend que se presenta en 2 formatos: hamburguesa preparada y bloque de carne picada para que cada restaurante pueda preparar “su bola” de Burger ideal.
La marca premium de carne de vacuno La Finca, perteneciente a Encarna Group, se ha unido al creador de contenido Joe Burgerchallenge para lanzar al mercado una hamburguesa de autor, especial para hostelería. La nueva hamburguesa “Joe Burgerchallenge x La Finca” es un blend que estará disponible para hostelería en dos formatos (bandeja de 2 hamburguesas y picada de 2,5 kilos) y para los consumidores en la página web de la marca de productos cárnicos.
Joe Burgerchallenge es un creador de contenido con cientos de miles de seguidores que cuenta con un gran reconocimiento en el sector al haber recorrido medio mundo probando todo tipo de hamburguesas. Y La Finca es una marca premium de carne de vacuno con más de 20 años de trayectoria reconocida tanto por la calidad de sus productos como por el cuidado de los animales y del entorno.
De esta colaboración nace una hamburguesa realmente especial, con la personalidad y el sello único de Joe y con el sabor y la calidad de la carne de La Finca. Una hamburguesa con el punto justo de maduración, el picado perfecto y tremendamente sabrosa. Una hamburguesa al estilo de Joe que va a volver locos a los carnívoros más exigentes.
La nueva Joe Burgerchallenge x La Finca es un blend creado con carne seleccionada de Vacuno Mayor de más de 48 meses procedente de las Razas Hereford y Holstein que ha sido madurada durante 2-3 semanas para conseguir el sabor y la textura que Joe define como “la Burger que me comería todos los días”.
En la historia de Encarna Group con los hermanos Jiménez Barbero al frente ha habido un elemento que se ha mantenido a lo largo de los años y las generaciones en un concepto que engloba un triple compromiso:
Este sistema se ha visto recompensado con el sello de Bienestar Animal de AENOR que certifica una producción ganadera acorde a los más altos estándares de salud y bienestar animal, lo que se traduce en garantía de calidad para el consumidor final, así como el sello IFS Food, uno de los más altos estándares internacionales que garantiza la máxima calidad y seguridad alimentarias.
La Finca se mantiene fiel en su objetivo de convertirse en una de las mejores empresas de alimentación, así como a sus principios productivos: respeto a los animales, seguridad en el producto final y cuidado del medio ambiente. Con el objetivo de seguir siendo una empresa comprometida y responsable con el entorno, Encarna Group -propietaria de la marca La Finca-, es hoy la primera empresa cárnica en compensar sus emisiones directas de carbono y las de su consumo eléctrico.
Igualmente, ha comenzado ya a trabajar para reducir las emisiones de sus proveedores para así poder compensar la totalidad de la huella de carbono de cualquier actividad empresarial relacionada con Encarna Group. Además, sigue investigando nuevas formas de ser cada día más sostenible y devolver al planeta todo lo bueno que nos da.
Encarna Group es el grupo de alimentación propietario de la marca La Finca, empresa española referente en carne de vacuno de calidad, con más de 20 años de trayectoria en la producción y distribución al canal horeca y retail. En sus instalaciones principales ubicadas en Colmenar del Arroyo (Madrid), la empresa cuenta con un sistema productivo propio que le permite controlar todo el ciclo para asegurar un producto de máxima calidad (Fabrica de Alimentación, Control de Calidad, Espacio Gastronómico, Centro de Elaboración, Corte y Envasado y Departamento de I+D).
La Finca cuenta con puntos de venta propios (CARNIco) y se distribuye en todos los centros de El Corte Inglés de España y tiendas especializadas (carnicerías, tiendas de alimentación…) y está presente en hostelería y cadenas de restauración organizada.
