Vitello Tonnato, un entrante típico italiano listo para servir

El Vitello Tonnato es un entrante frío típico de la región italiana del Piamonte que es cada vez más popular en las cartas de nuestros restaurantes. Está compuesto por finas lonchas de ternera asada que se sirven con una salsa elaborada con atún, anchoas y alcaparras.

El nuevo Vitello Tonnato de La Finca se puede ahora disfrutar cómodamente en casa. Está compuesto por 130 gramos de carne de redondo de ternera de La Finca, cocida y cortada en láminas finas y viene acompañado por un sobre de salsa Tonnato de 70 gramos preparada al estilo tradicional con atún, alcaparras, huevo cocido y anchoas, lo que le da el sabor característico.

Este plato se sirve frío y puede utilizarse como entrante para compartir o como plato principal. Por su frescor es ideal para degustar en primavera o verano.

La Finca de Jiménez Barbero presentará esta novedad en Salón Gourmets 2023.