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Los consumidores han pasado a ser híbridos, la sostenibilidad y el entorno político-económico mundial están cambiando el papel de la tienda tradicional.

Expertos del sector agroalimentario y del clima se unen en la mesa redonda ‘Sembrando el mañana: una mirada hacia el campo en 2030’ para reflexionar sobre los desafíos climáticos y la inestabilidad de la industria agroalimentaria, así como soluciones reguladas que pasen por la ciencia y la tecnología para el campo.

Aecoc, Asociación de Fabricantes y Distribuidores centra sus propuestas para la próxima legislatura en medidas que contribuyan a "la mejora de la competitividad, eficiencia y sostenibilidad de la cadena, aportando mayor valor al consumidor".

La asociacion de Fabricantes y Distribuidores Aecoc crea un código QR estándar para cumplir con la regulación sobre información al consumidor, que entrará en vigor el 8 de diciembre y que prevé el uso de formatos electrónicos, como el QR, para informar a los consumidores sobre los ingredientes y la declaración nutricional por cada 100 mililitros de los productos.

En el día que conocemos que la inflación en el mes de junio ha bajado al 1,9% ( el nivel más bajo desde abril de 2021), esto se traslada a que el 54% de los españoles cree que puede mantener su nivel de consumo, aunque continúan las reticencias a gastos que impliquen endeudamiento.

El nuevo Real Decreto 1055/2022 de envases y  residuos de envases establece nuevas obligaciones  legales para todas las empresas que ponen envases y embalajes en el territorio español, como la inscripción y declaración de envases en  el MITERD. Las empresas deben cumplir con esta obligación legal de realizar la declaración de envases del año 2021 y tienen de plazo hasta el 31 de julio.

Para conocer las nuevas tendencias en gastronomía, representantes del Consejo Regulador DO Ribera del Duero, Grupo Calvo, Galletas Gullón, Healthy Poke y Cuac AOVE han participado en el webinar Radiografía del nuevo ´gastroconsumidor´, organizado por la agencia de comunicación Marco. 

A la hora de proceder al registro de una marca es  fundamental seguir unos pasos para proteger la identidad de una empresa y garantizar su exclusividad en el mercado. Olga Llopis, Socia Directora de Comuniza, agencia especializada en branding, nos da las claves sobre ello.

Crianza de Nuestros Mares ha presentado su nuevo sello de calidad que identificará el pescado fresco de acuicultura de origen español en el lineal de la pescadería. A partir de septiembre lo lucirán la lubina de España, dorada de España, corvina de España, trucha de España, esturión de España y caviar de España.

Randstad ha publicado el informe Mercado de trabajo en el sector de Alimentación y Bebidas, un completo análisis en profundidad del empleo en el sector. La industria de la alimentación y bebidas rebasó en el primer trimestre de 2023 los niveles prepandemia, con más de 535.000 empleos.

Las innovaciones de las Marcas de Fabricante generan un 18% de crecimiento extra para el mercado, según el Radar de la Innovación 2022 elaborado por Kantar y presentado esta semana con el apoyo de Promarca.

El descenso del IPC alimentario en mayo confirma que las medidas adoptadas están resultando efectivas y que hay que mantenerlas, según Aecoc.

Un total de 6 startups -Cofling, Levprot, Néboda, Wevo, Freeshakes y Väcka- son las seleccionadas para desarrollar sus propuestas foodtech al siguiente nivel en el programa de impulso tecnológico liderado por CNTA y financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Vender en Amazon y destacar tu oferta puede resultar un desafío para muchos vendedores debido a la intensa competencia y la constante evolución de las prácticas comerciales online. 

José María Bonmatí (Aecoc) aprovecha el 25º Congreso de Frutas y Hortalizas para insistir en que reducir el IVA de los alimentos es una medida adecuada que debe mantenerse hasta que la inflación esté controlada.

El consumo de frutas y hortalizas ha amortiguado su caída en 2023, según datos presentados por NIQ en el 25º Congreso Aecoc de Frutas y Hortalizas. El volumen de venta de estos productos cayó un 3,6%  entre enero y abril , frente al descenso del 4,3% que se registró en 2022, en un escenario marcadamente inflacionista. 

La Guía Repsol apuesta por la venta online de productos gourmet y acaba de incorporar 72 nuevas referencias delicatessen.

Los Vinos de Jerez vienen marcados por el clima y el territorio, la representación más pura del saber vivir del sur y el sol de Andalucía. Te presentamos una guía con consejos para aprender a disfrutar de los vinos de Jerez. 

La creación de una marca desde cero es una oportunidad única para poner al cliente en el centro de nuestra estrategia desde el principio. Medallia nos da 5 consejos para potenciar el Customer Centric.

La Mesa de Bienestar Animal se establecerá como un órgano de coordinación interadministrativo y multidisciplinar para la aplicación de políticas en relación con el bienestar de los animales de granja y de acuicultura.