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La secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación defiende la relevancia e importancia a nivel económico del sector agro en nuestro país.

Aecoc ha analizado en Alimentaria las principales tendencias de la restauración y el retail y el papel de la innovación.

Gastamos más que un año antes. El repunte de la demanda se elevó un 4,1%, mientras que el precio promedio alcanzó una subida del 2%, la más baja desde el estallido de la inflación, según los últimos datos publicados por NIQ.
 

La Revista Energética y la feria Net Zero Tech, han realizado una serie de entrevistas destinadas a resaltar el compromiso de las empresas del sector industrial con la descarbonización.

ESPECIAL ALIMENTARIA 2024. La firma lleidatana de turrones y miles ha presentado su línea Mieles Selección. La producción de estas mieles es exclusiva y limitada.

Copa Covap y 5 al Día impulsan una campaña en la que recuerdan que el consumo de snacks apropiados entre horas puede ayudar a los y las menores a regular su apetito y mantener un peso saludable, según un estudio de diversas universidades y centros de investigación españoles.

Euskadi Basque Country ha realizado esta semana actividades gastronómicas en el espacio Basque Txokoa para dar a conocer y promocionar los productos vascos en Alimentaria 2024, el mayor encuentro de la industria celebrado del 18 al 21 de marzo en Barcelona.

ESPECIAL ALIMENTARIA 2024. La industria de la alimentación, las bebidas, el foodservice y el equipamiento hostelero ha vivido esta semana una edición marcada por la creciente participación internacional. Más de 3.200 empresas han mostrado productos más sostenibles y saludables, así como soluciones de IA y robótica para el canal horeca se han presentado durante estos días en el certamen.

ESPECIAL ALIMENTARIA 2024. Nueces de California ha participado un año más en la feria internacional para seguir promoviendo la calidad, la salud, la versatilidad e innovación con este superalimento.

ESPECIAL ALIMENTARIA 2024. Los quesos españoles buscan mayor reconocimiento ante el notable aumento de las importaciones en un contexto de consumo estable. A pesar del aumento en la popularidad y demanda exterior, Inlac ha puesto sobre la mesa que los quesos españoles se enfrentan a un gran reto dentro del mercado doméstico: recuperar el terreno ganado por los quesos de importación. 

Los Premios Victoria de la Belleza 2024 reconocen la labor de innovación en materia de cosmética y cuidado personal. Descubre en este artículo cuáles han sido las marcas que han logrado esta importante distinción. 

Las familias españolas han tenido que adaptarse al incremento de precios y gestionar sus finanzas de manera inteligente. El estudio llevado a cabo por el comparador de precios online, idealo.es constata que el 75,8 % de los hogares en España recurren a tarjetas de ahorro y cupones de descuento en sus compras en supermercados, lo que supone un aumento de 8 puntos porcentuales con respecto al año anterior.

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Morcilla de Burgos aterriza en el corazón del Barrio de Salamanca para mostrar, no sólo, las características organolépticas que hacen único a este producto, sino también para reivindicar que la auténtica Morcilla de Burgos es IGP.

ESPECIAL ALIMENTARIA 2024. Quesos TGT participa por segundo año consecutivo en Alimentaria, presentando maridaje de quesos y vino de la mano de las bodegas Recaredo y un showcooking de la mano de expertos queseros de Artefor con una degustación de platos de lo más innovadores, te damos las rectas en este artículo.

A partir de abril, el futbolista noruego Erling Braut Haaland se une al Consejo de Productos del Mar de Noruega en una nueva colaboración de 2 años y medio.

Más de medio centenar de alumnos del colegio valenciano Sagrado Corazón de Vedruna, han aprendido sobre los retos del sistema alimentario en la 4ª edición de Gastro Genius.

Un encurtido de Raïm de Pastor y hierbas aromáticas ha sido el producto vencedor en esta decimoquinta edición de los premios.

Las organizaciones de comercio avisan de que estas variaciones estructurales supondrán la pérdida de interlocución directa entre el sector comercial y la Administración.

Como consecuencia de la inflación, la marca pionera en alimentos congelados, baja desde el viernes 1 de marzo el precio de sus productos preparados de pescado.

ESPECIAL ALIMENTARIA 2024. La firma asturiana llevará al consumidor y visitantes productos propios de Asturias, entre los que destacan sus sidras, sus platos preparados como la Fabada Asturiana, entre otros.