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“La ReEvolución de los Alimentos” es un proyecto en el que escolares de Aragón van a aprender a desarrollar un nuevo producto alimentario.
La Cátedra Aves Nobles-Aldelís, en su labor de divulgación y promoción de la cultura científica en el ámbito de la alimentación, presenta el proyecto “La ReEvolución de los Alimentos”. El proyecto que se realiza con la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) - Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, está dirigido a escolares de 5º y 6º de Educación Primaria de Aragón.
Uno de los ejes prioritarios de la Cátedra Aves Nobles-Aldelís es la divulgación científica a la sociedad, con el fin de impulsar una alimentación sana y saludable. Para ello, trabaja en proyectos didácticos como este, que se desarrollará durante todo el curso escolar 2019-2020.
El objetivo de este proyecto educativo es fomentar vocaciones científicas en el ámbito de la alimentación e involucrar a los estudiantes en los procesos de investigación alimentaria para que sean partícipes y, a la vez, protagonistas de la innovación y la tecnología que escoden los alimentos que comemos.
