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Bajo el paraguas de Meat Attraction, Feria Internacional para la Industria Cárnica, que tendrá lugar en Ifema Madrid del 8 al 10 de marzo, se celebra la Semana de la Carne, una iniciativa sectorial cuyo objetivo es informar sobre las propiedades, valores y cualidades nutricionales de la carne y los productos cárnicos (7 y el 13 de marzo).
 

Un estudio pionero combina técnicas neurocientíficas y modelización predictiva avanzada para analizar las emociones presentes en la experiencia del cliente con las marcas de distribución alimentaria en España.

mEATquality es un nuevo proyecto europeo para mejorar las prácticas de manejo extensivas en la producción de cerdo y de pollo de engorde con la calidad intrínseca de la carne. La asociación Ecovalia, Carrefour España y las Universidades de Salamanca y Córdoba participan en esta actuación.

Por cuarto año consecutivo, Nestlé ha logrado alcanzar el Índice de Igualdad de Género (GEI) de Bloomberg. Así, ha conseguido una puntuación general del 78%, superior al 68% del año anterior y a la puntuación media del índice del 71%.

La nueva solución logística de Correos para los envíos de productos farmacéuticos o alimentos que requieren un transporte a temperatura controlada, dirigidos tanto a empresas como a particulares.

El IV Estudio Marcas con Valores: La era de las consecuencias, impulsado por la consultora estratégica en sostenibilidad 21gramos, constata que casi 8 de cada 10 ciudadanos considera que la pandemia le ha hecho replantearse sus prioridades, valores y perspectiva ética y a 7 de cada 10 les ha cambiado, además, sus hábitos de consumo.

La feria Food 4 Future – Expo Foodtech (F4F2022) celebrará en Bilbao su segunda edición del 17 al 19 de mayo con los Países Bajos como país invitado para redefinir el modelo de negocio de la industria agroalimentaria y producir alimentos de forma sostenible y saludable.

La ProSweets Cologne, el certamen internacional de proveedores de la industria de productos de confitería y artículos para picar regresa a los pabellones feriales de Colonia del 30 de enero al 2 de febrero de 2022.

FIAB presenta el informe “La contribución de la industria de alimentación y bebidas a la España Vaciada” y que ha contado con la participación del secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda; Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB; y Eduardo Baamonde, presidente de Cajamar Caja Rural.

Coincidiendo con la semana de la patrona de este colectivo, Santa Dorotea (6 de febrero), VIP Val Venosta celebra el próximo 3 de febrero la edición de El Día del Frutero más "instagrameable" para apoyar al pequeño comercio e impulsarlos al mundo digital y dar a conocer entre las nuevas generaciones.

La cadena de supermercados Lidl se afianza en la creación de riqueza y generación de empleo según el Informe de Impacto Corporativo 2020 de Lidl en España, elaborado por la consultora PwC, que han dado a conocer en esta semana el director general Corporativo de Lidl España, Ferran Figueras, y el socio responsable de Economics en Strategy en PwC, Jordi Esteve.

La cadena de supermercados Alcampo ha ampliado el servicio de venta al corte de productos de mostrador que puso en marcha en 2021, aumentando tanto el número de tiendas donde está disponible como las opciones de compra de productos.

El Food Innovation Hub del Clúster Foodservice de Cataluña es la primera plataforma sectorial de innovación alimentaria y cuenta con el apoyo del 42% del foodservice de Cataluña.

Debido al aplazamiento del salón de equipamiento, ingredientes y tecnología para la industria alimentaria a septiembre de 2023, Alimentaria FoodTech tendrá un espacio propio en la próxima edición de Alimentaria, que se celebrará del 4 al 7 de abril de 2022 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona.

El programa Kit Digital está dotado de 3.067 millones de euros y funciona otorgando hasta 12.000€ por empresa (según tamaño y proyecto) para que se inicie o mejore su nivel de digitalización (por ej. presencia online, web, e-commerce, etc.). Coto Consulting nos da las claves para aprovechar estas ayudas europeas.

El proyecto EPI (European Payments Initiative), apoyado por el BCE y la Comisión Europea, involucra a 31 de los principales bancos europeos. Un sistema interbancario europeo, un nuevo estándar europeo para el procesamiento de pagos con tarjeta, transferencias bancarias, transferencias instantáneas para hacer frente a los gigantes tecnológicos, EE UU y China.

La herramienta de monitorización Soysuper publica su VIII Análisis anual de evolución de precios en supermercados que constata una subida del 2,7% en 2021.

La nueva planta de Nomen Foods ha supuesto una inversión de 7 millones de euros. Además, la firma presentará en Alimentaria un nuevo producto que se elaborará en estas instalaciones.

El próximo 3 de marzo se celebrará la XXIV Asamblea General de “5 al día”, mientras que el 4 será el turno de las Jornadas Profesionales. Retail Actual es socio colaborador de este movimiento que fomenta el consumo de frutas y verduras.

El Big Data irrumpe en 2022 en el análisis de los consumidores y el IoT se ha consolidado en los hogares, tal y como recoge Shapelets, plataforma especializada en Data Science.