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El estudio Global Advisor de Ipsos constata que España se posiciona como el segundo país europeo que otorga una mayor importancia a la firma de un posible tratado internacional para reducir el consumo de plástico (90%).

José María Bonmatí, director general de Aecoc, inauguró ayer ell 19º Congreso de Seguridad Alimentaria y Calidad. El secretario general de Consumo y Juego del Ministerio de Consumo, Rafael Escudero, ha avanzado que la administración actualizará la legislación vinculada a seguridad alimentaria y al acceso a alimentos seguros y sostenibles para toda la sociedad.
 

La asociación Promarca abre el proceso de unos premios que, año tras año, reconocen la innovación y la creación de valor de las Marcas de Fabricante en la industria del Gran Consumo para el desarrollo del mercado, la competitividad y el empleo  en nuestro país.

La Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain, que lidera la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), convoca, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la cuarta edición de los Premios Ingenia Startup, que incentivan la innovación y el carácter emprendedor de las empresas emergentes del sector y la elaboración de productos y proyectos de alimentación y bebidas que aporten valor añadido.

La empresa gaditana Super-Mex Foods, situada en el Puerto de Santa María, y conocida por sus famosos nachos y otros productos mexicanos, ha donado un total de 7.500kg de comida durante el año 2021.

Kantar, consultora especializada en paneles de consumo, ha reunido este martes a los principales actores del sector para analizar el entorno del gran consumo y sus principales tendencias en el marco de su ciclo de ponencias Perspectivas 2022.

La tercera edición de Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, que se celebrará los próximos 8 y 9 de junio en Ifema Madrid, volverá a ser el escaparate de referencia del sector ecológico profesional en Europa. (Incluye vídeo de presentación de esta convocatoria).

Digital for Food es la nueva alianza para la digitalización del campo e implantación de tecnologías exponenciales en pymes agroalimentarias, que han puesto en marcha la compañía especializada en blockchain Blocknitive y la consultora de diseño e innovación Singular Foods.

La formadora y experta en interiorismo comercial y marketing en el punto de venta, Igone Castillo (Doctora Retail) reflexiona sobre la batalla de términos que desde hace años se ha instalado a la hora de establecer una estrategia de venta en tienda física / ecommerce. Asimismo, ofrece una serie de consejos para que, la llames como la llames, sea un éxito.

Las empresas portuguesas del sector agroalimentario se congregarán de nuevo para presentar la calidad de sus exportaciones de alimentos en la Digital Agrifood Summit Portugal. Esta segunda edición se celebrará entre el 23 y el 25 de febrero.

El MAPA convoca esta jornada informativa sobre la nueva ley de la Cadena Alimentaria en la que se abordarán cuestiones como la obligación de la contratación, las prácticas comerciales desleales reguladas o el papel del Observatorio de la Cadena Alimentaria.

El ecommerce en España ha experimentado un crecimiento del 21% y roza los 18 millones de euros de facturación total. A grandes rasgos, este incremento se debe al impacto de la pandemia y a los nuevos hábitos de los consumidores, cada vez más familiarizados con el comercio online, según datos de la consultora italiana XChannel.

Respecto al plant-based, el 3,7% de los españoles no consume carne, un porcentaje que asciende al 8,8% en la población comprendida entre 14 y 24 años. Por sexos, las mujeres son quienes consumen más ave (74% frente al 62,2%) mientras que los hombres ingieren más cerdo (44%, comparado con el 28,2% de las mujeres).

Puerto de Indias lanza una edición especial de su ginebra de mora, con un 11,9% menos de producto, el porcentaje que representa la brecha salarial entre hombres y mujeres en España, y que se ha agravado tras la pandemia.

Phenoils (proyecto liderado por Acesur) ha concluido su segunda anualidad con un gran éxito, habiendo conseguido su objetivo de encontrar y testar nuevas metodologías extractivas para producir aceites de oliva virgen extra con un mayor contenido fenólico, compuestos minoritarios responsables de innumerables beneficios saludables hacia el consumidor.

La pandemia no sólo ha acelerado la adopción y madurez digital entre consumidores, sino que también ha tenido un impacto en los precios de alquiler en retail, llegando a reducciones de rentas de hasta un 50% en alguno de los casos.

Los datos provisionales de DBK de Informa para el cierre de 2021 apuntan a que el valor del mercado de golosinas creció en torno a un 5%, hasta los 500 millones de euros, cifra que no obstante todavía se sitúa muy por debajo de la registrada en 2019.

Las manzanas Kissabel han logrado una gran penetración en los mercados de Italia, Francia y el Reino Unido.
Las manzanas de pulpa roja Kissabel del Consorcio Ifored se incluyen en el cuadro de honor del premio Sival Innovation a la innovación varietal.

La Asociación de Productores de Frutas y Hortalizas de Val Venosta ha introducido  la estrategia "5R" del envasado, destinada a garantizar una lógica sostenible en la elección de los materiales y los formatos de envasado adoptados.

Food 4 Future, del 17 al 19 de mayo en Bilbao, se consolida como foro de innovación para la industria agroalimentaria para impulsar la transferencia de conocimiento, generar oportunidades de negocio y encontrar soluciones tecnológicas para transformar toda la cadena de valor.