AOVE de autor de la campiña cordobesa: arbequina, hojiblanca, picual y coupage

La Cultivada es AOVE de autor y es un producto agrícola por tanto está subordinado a las variedades cultivadas, a las peculiaridades de los terrenos y del clima y a las técnicas productivas. Cada aceite es minuciosamente seleccionado y tiene una expresión única. Son zumos de producción propia, cosecha temprana, extraídos lentamente y en frío para no perder la intensidad de aroma y sabor. El resultado es un elixir verde, concentrado en antioxidantes, aromas y sabores naturales. Se dirigen a un público que se preocupa por la alimentación y que valora la dedicación que hay en una producción familiar limitada y de excelencia.

• La Cultivada Arbequina es un zumo de aceitunas floral, con frutado verde y recuerdos de almendra, plátano y manzana.
• La Cultivada Hojiblanca, chispeante, verde y envolvente con matices de tomate, hierbas aromáticas y alcachofa.
• La Cultivada Picual es un aceite complejo y redondo, y sin imponerse sobre el plato, su carácter evoca el tallo verde, la higuera y la hoja de olivo.
• La Cultivada Quintaesencia es el blend de la casa, un aceite ebrio de frescor y aceitunas verdes de Arbequina, Hojiblanca y Picual.