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El cambio de los hábitos de consumo de la población, se constata: registrándose un gasto más fragmentado, una mayor frecuencia de compra y una creciente valoración de la proximidad de las tiendas. Son datos del último informe sobre la Distribución de DBK Informa.

Hort del Silenci ha obtenido el premio InnoFòrum 2022 al Producto más Sostenible, de entre los galardones que se otorgan en el marco del Gastronomic Forum Barcelona.

Empleados de las tiendas y de las plataformas logísticas reivindican que el reconocimiento social recibido durante la pandemia se mantenga ante la importancia de sus profesiones, esenciales para la sociedad.

Los datos del Observatorio Tiendeo analizan los hábitos de compra según el tipo de comercio. En el súper, los consumidores españoles pasan 32 minutos de media, y recorren de media unos 4 kilómetros para llegar a este tipo de establecimientos.

El concurso internacional de quesos más importante del mundo, The World Cheese Awards 2022, contó con 4.434 muestras. Los quesos españoles volvieron a triunfar una edición más.

Hoy, 7 de noviembre, se celebra el Día Popular del Turrón. Según el Informe Anual 2021 publicado por Produlce, tras la incertidumbre vivida en la campaña 2020, el sector creció con fuerza facturando 313 millones de euros en 2021, un 7,6% más que en el periodo anterior.

La inversión en retail superó los 1.220 millones de euros hasta septiembre de 2022, un 23% más que en todo 2021, según la consultora Savills. Las tendencias que marcarán el futuro más inmediato: la compra phygital, la sostenibilidad y la exclusividad.

Supermercados y grandes superficies ya están inmersos en plena campaña de Navidad. Desde la UOC, Universitat Oberta de Catalunya, abordan cómo será esta campaña navideña. 

Los empresarios del sector de la pesca recuerdan que los precios del pescado “están a niveles de agosto del año pasado”, a pesar de que los costes de producción han crecido hasta un 40%. Declaraciones que se enmarcan dentro del 37º Congreso Aecoc de Gran Consumo.

El presidente ejecutivo de Corporación Hijos de Rivera (Estrella Galicia), Ignacio Rivera, ha analizado ante los medios de comunicación convocados en el 37º Congreso Aecoc de Gran Consumo las previsiones de la compañía y del consumo para los próximos meses. 

Francia, Italia, Portugal y Alemania continúan creciendo como los principales mercados europeos para los productos españoles, según el Informe de Mercados Prioritarios y el Catálogo de Instrumentos Financieros de FIAB.

El comercio minorista se enfrenta a la reducción del poder adquisitivo de los consumidores, competencia de las grandes cadenas y las webs de comercio electrónico (43%), y el aumento de los precios de la energía (46%). Así opinan 8 de cada 10 minoristas independientes europeos.

La 5ª edición de Meat Attraction tendrá lugar del 6 al 8 de marzo de 2023 en Ifema Madrid, hoy se han presentado las novedades de esta feria.

“SANI, el reto virtual más sano y divertido” es un juego online lúdico-educativo alojado en la web www.5aldia.org. La idea es que alumnos de 5º de primaria incrementen el consumo de frutas y hortalizas y fomentar la práctica de actividad física, motivándoles a través de las herramientas que utilizan cada día: el ordenador, la tablet y los móviles.

FIAB estima el impacto del Impuesto al Plástico en 690 M de euros y la Responsabilidad Ampliada del Productor en 1.150 M de euros. El Real Decreto de Envases y Residuos de Envases supondrá otros casi 5.000 millones de euros, por eso aboga por "el diálogo para que las nuevas medidas que entren en vigor sean equilibradas y en la línea de las marcadas por las directivas europeas".

Durante el 12º Congreso Aecoc de Supply Chain se ha constatado que  el 41% de las empresas del sector considera que el incremento de costes derivado de situaciones como la crisis de suministros, la guerra de Ucrania o el paro del transporte ha sido de entre el 10% y el 20%. El 19% asegura que el sobrecoste asumido es superior a este 20%.

El pan es un elemento indispensable en la dieta mediterránea que proporciona una importante fuente energética en forma de hidratos de carbono. Esta categoría impulsa el crecimiento del empleo en España, con una fuerte consolidación de la estabilidad entre los más jóvenes y mujeres.

El Día de la Alimentación se celebra este domingo, 16 de octubre. El Consejo de Productos del Mar de Noruega advierte que la acuicultura sostenible será un pilar esencial para asegurar a los consumidores proteínas de alta calidad a precio asequible.

Los comerciantes exigen encontrar una solución para evitar cierres masivos de establecimientos ya que el incremento de los gastos provoca que muchos comercios obtengan márgenes/resultados negativos.

El sector retail debe adaptarse al ritmo de la evolución de las expectativas de los consumidores en un panorama en el que las líneas entre el comercio físico y el digital son cada vez más opacas y complicadas.