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El sector de la producción ecológica española sigue sumando datos positivos que refuerzan la línea ascendente que sigue este sector a nivel mundial. Así lo refleja el Informe Anual de la producción Ecológica en España 2022, un documento elaborado por Ecovalia presentado hoy en la Real Fábrica de Tapices de Madrid.

Sabor del Año presenta sus 91 productos de retail distinguidos con este sello de calidad. Los productos candidatos se someten a un test realizado por consumidores que los prueban sin referencia de marca, y los puntúan según su criterio.

Este año de transición esconde la consolidación de algunos cambios relevantes en los hábitos de compra de los consumidores. Según Kantar, se reducen los actos de compra; la adquisición de productos frescos ha seguido desplazándose hacia la distribución moderna; el discount ha continuado creciendo en cuota, compradores y habitualidad; y se han consolidado nuevas mecánicas promocionales.

La socióloga Alejandra Nuño reflexiona sobre qué ha cambiado la era poscovid para las mujeres a nivel social y laboral. Además, lanza un mensaje claro a las puertas de la celebración del 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer Trabajadora: las marcas tienen que ser inclusivas, también en este campo de la igualdad de género.

La UOC (Universitat Oberta de Catalunya) recoge información sobre diversos estudios que revelan que la desigualdad de género, que ya existe entre los sueldos de los trabajadores, se ha visto incrementada con el trabajo en remoto.

Solo en 2020, el 45% de toda la comida que se tiró a la basura en los hogares españoles fue fruta y verdura con un total de más de 474 millones de kilos desperdiciados, según un estudio de la app Too Good To Go.

El estudio Global Advisor de Ipsos constata que España se posiciona como el segundo país europeo que otorga una mayor importancia a la firma de un posible tratado internacional para reducir el consumo de plástico (90%).

José María Bonmatí, director general de Aecoc, inauguró ayer ell 19º Congreso de Seguridad Alimentaria y Calidad. El secretario general de Consumo y Juego del Ministerio de Consumo, Rafael Escudero, ha avanzado que la administración actualizará la legislación vinculada a seguridad alimentaria y al acceso a alimentos seguros y sostenibles para toda la sociedad.
 

La Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain, que lidera la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), convoca, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la cuarta edición de los Premios Ingenia Startup, que incentivan la innovación y el carácter emprendedor de las empresas emergentes del sector y la elaboración de productos y proyectos de alimentación y bebidas que aporten valor añadido.

La asociación Promarca abre el proceso de unos premios que, año tras año, reconocen la innovación y la creación de valor de las Marcas de Fabricante en la industria del Gran Consumo para el desarrollo del mercado, la competitividad y el empleo  en nuestro país.

Kantar, consultora especializada en paneles de consumo, ha reunido este martes a los principales actores del sector para analizar el entorno del gran consumo y sus principales tendencias en el marco de su ciclo de ponencias Perspectivas 2022.

Las empresas portuguesas del sector agroalimentario se congregarán de nuevo para presentar la calidad de sus exportaciones de alimentos en la Digital Agrifood Summit Portugal. Esta segunda edición se celebrará entre el 23 y el 25 de febrero.

El MAPA convoca esta jornada informativa sobre la nueva ley de la Cadena Alimentaria en la que se abordarán cuestiones como la obligación de la contratación, las prácticas comerciales desleales reguladas o el papel del Observatorio de la Cadena Alimentaria.

El ecommerce en España ha experimentado un crecimiento del 21% y roza los 18 millones de euros de facturación total. A grandes rasgos, este incremento se debe al impacto de la pandemia y a los nuevos hábitos de los consumidores, cada vez más familiarizados con el comercio online, según datos de la consultora italiana XChannel.

Respecto al plant-based, el 3,7% de los españoles no consume carne, un porcentaje que asciende al 8,8% en la población comprendida entre 14 y 24 años. Por sexos, las mujeres son quienes consumen más ave (74% frente al 62,2%) mientras que los hombres ingieren más cerdo (44%, comparado con el 28,2% de las mujeres).

Los datos provisionales de DBK de Informa para el cierre de 2021 apuntan a que el valor del mercado de golosinas creció en torno a un 5%, hasta los 500 millones de euros, cifra que no obstante todavía se sitúa muy por debajo de la registrada en 2019.

La aprobación del Real Decreto Ley que regulará el transporte terrestre de Mercancías, prevista para este mes de febrero, traerá consigo algunas medidas propuestas que supondrán una pérdida drástica de competitividad para las  empresas y el conjunto de la economía, según la Asociación de Empresas de Fabricantes y Distribuidores.

La Denominación de Origen Califica Rioja ha cerrado el ejercicio 2021 experimentando una notable recuperación de sus ventas, que la sitúan en niveles similares a los obtenidos en 2019.

El Cream, con 8,3 millones de litros, es la tipología que más ha aumentado su cuota de mercado dentro de vinos de Jerez y Manzanilla gracias a la positiva evolución del mercado británico.

La 5ª edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo en España del Institut Cerdà detecta cuatro tendencias a seguir en retail: la sostenibilidad, la cohesión social y territorial, la focalización en el consumidor y la eficiencia de la cadena.