Actualidad

Este 29 de septiembre se celebra el Día Mundial Contra el Desperdicio Alimentario. Fazla, empresa especializada en la gestión del desperdicio alimentario que combina tecnología y soporte en las operaciones del día a día, ha organizado el evento "Desperdicio de Alimentos: Desafíos y Soluciones”.

El proyecto ImpacTaste está impulsado por Hijos de Rivera y Blendhub con el fin de explorar nuevas vías de valorización del bagazo en la industria alimentaria.

Las Organizaciones Territoriales agrupadas en Asedas. Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, se reúnen esta semana con eurodiputados españoles de todos los grupos parlamentarios para reivindicar políticas de fomento de la competitividad desde una “visión de país”.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), como entidad colaboradora, señalan el riesgo que supone el desperdicio de alimentos para la seguridad alimentaria europea con la campaña Safe2Eat (antes #EUChooseSafeFood) que se desarrolla por cuarto año consecutivo en 18 países de la Unión Europea (UE).

Anged, Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución, ha elaborado un informe sobre la Unidad de Mercado en el comercio que describe las principales problemáticas y el impacto que tiene la fragmentación regulatoria de las comunidades autónomas. 

La Feria del Jamón de Teruel DOP continuará hasta la mañana del próximo lunes, con una programación llena de actividades que permitirán a todos los asistentes sumergirse en la cultura y tradición de este exquisito producto. Teruel, más que nunca, celebra con orgullo los 40 años de su Denominación de Origen y lo hace rodeada de amigos y amantes del jamón.

Los ingresos derivados de la explotación de vending o máquinas expendedoras de alimentos y bebidas mantuvieron en 2023 la tendencia de crecimiento de los dos ejercicios precedentes, alcanzando un negocio de 2.150 millones de euros, un 7,5% más que en 2022,. Son datos del Observatorio Sectorial DBK de INFORMA (filial de Cesce)

La campaña de Safe2Eat de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) es coordinada en España por la Aesan. El proyecto busca capacitar a los consumidores aumentar su confianza en los productos en Europa.

Aunque el 64% de las pymes tiene ficha de negocio en Google Business Profile, sólo la mitad ha verificado su perfil. La cantidad y calidad de las reseñas de los internautas afectan al posicionamiento de la empresa en las búsquedas.

La legislación alimentaria en la Unión Europea y España sigue dando pasos a tener en cuenta. De la mano del centro tecnológico Ainia, repasamos qué normativas están por llegar en lo que resta de 2024.

Según un estudio de la OCU, el supermercado más barato es Dani y los más caros AltoAragón, Amazon y Sánchez Romero. Además, existen grandes diferencias entre ciudades que van de los 4.148 € de Madrid a los escasos 315 € de Ciudad Real.

El Consejo Directivo de Aecoc, asociación empresarial que reúne a más de 34.000 compañías de diferentes sectores profesionales, ha nombrado hoy a Ignacio González - miembro del Consejo de Administración de KH Lloreda- nuevo presidente de la organización. 

Mercadona, Carrefour y Lidl se posicionan como los supermercados preferidos, destacando por su cercanía, variedad y precios competitivos, respectivamente.

IbéricoLand será un punto de encuentro para que las empresas más prestigiosas del sector del ibérico dispongan de un espacio en el que presentar sus últimas novedades. Meat Attraction se celebrará en Ifema Madrid del 25 al 27 de febrero. 

Según el panel de consumo alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el consumo per cápita de aceites de oliva fue de 5,52 litros (julio 2023-julio 2024). Además se constata el impacto de la inflación en este periodo: se compraron 257,4 millones de litros (-17,3%) por valor de 1.964,22 millones de euros (+29%). 

La disponibilidad de artículos en la distribución española de gran consumo en el primer semestre del año mejoró 0,3 puntos respecto al 95,7% registrado en el mismo periodo de 2023. Por su parte, la recuperación del fuera de stock se sitúa en una media de 2,7 días, un valor que mejora los promedios de países como Estados Unidos, Francia o Gran Bretaña. Son datos del ´Barómetro OSA´, impulsado por Aecoc en colaboración con NIQ.

Supermercados y autoservicios se preparan en estos días para el trasvase de la demanda de alimentación que se produce desde las zonas vacacionales a las residenciales. 

El segmento de supermercados en Europa presenta perspectivas de crecimiento positivas para los próximos años, según el último informe de Savills. En el segundo trimestre de 2024, la inversión en este sector comercial aumentó un 9% respecto al trimestre anterior y el volumen total en el primer semestre alcanza 2.700 millones de euros.

La revista Retail Actual vuelve tras el descanso estival para continuar con su labor de información sobre el mercado de gran consumo y mostrando al profesional de la distribución y punto de venta lo último en alimentación y bebidas. Si quieres dar a conocer tus productos te contamos cómo pinchando en esta noticia. 

Hoy se celebra el Día Internacional de la Cerveza.  Appinio, la consultora global de investigación de mercados, ha realizado una radiografía del consumo de cerveza en España.