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Los consumidores españoles mantienen para el nuevo año la cautela que ha imperado durante 2023, según la última edición del Informe Perspectivas del Consumidor de Kantar Insights, que ahonda en la confianza de los consumidores en el cuarto trimestre de 2023. 

La preocupación de los consumidores por el aumento del coste de la vida ha disminuido ligeramente en el último año: ahora sólo el 43% teme que sus finanzas personales empeoren en los próximos meses, en comparación con el 80% que tenía esa percepción hace un año. Es una de las princiaples conclusiones del 3º informe anual sobre tendencias de consumo del Instituto de Investigación Capgemini, "Lo que importa al consumidor actual"

Llevamos meses oyendo hablar sobre la inteligencia artificial (IA) en FoodTech. Esta tecnología se ha convertido en uno de los escenarios de oportunidad protagonistas en esta nueva edición (septiembre-noviembre de 2023) del Mapa de Escenarios de Oportunidad de CNTA.

El desequilibro en la fecha de arranque y los descuentos permanentes a lo largo del año han desvirtuado el sentido original de las rebajas y perjudican a los formatos de comercio más pequeño, según la CEC, Confederación Española de Comercio.

¿Cómo ha cambiado el consumidor en España? Pasamos una media de 9 a 10 horas a la semana en Internet para buscar, comparar o comprar productos, pero no renunciamos a acudir a la tienda física como parte de la experiencia de adquirir un producto, según el primer “Consumer Insights Report” realizado por AliExpress.

Las rebajas de invierno 2024 están a punto de comenzar en el comercio físico, aunque los descuentos vía online ya han comenzado para empezar a atraer consumidores. ¿Cómo puede sacar ventaja la tienda tradicional? La Escuela de Diseño y Artes Visuales LCI Barcelona propone apostar por el Retail Design para lograrlo.

El uso de la Inteligencia Artificial para la automatización de los flujos de trabajo ha subido un 7% en España en el último año. Así se desprende de un análisis de la tecnológica Pandora FMS, que destaca que la aplicación de esta nueva tecnología sigue en aumento en España pese a estar lejos de las previsiones que hay para 2025 y 2030.

Cada año los españoles consumen alrededor de 30 millones de roscones de Reyes. La OCU ha publicado su informe anual para descubrir los mejores roscones de nata que se venden en supermercados. 

El roscón sigue siendo el rey de la Navidad. Las estimaciones de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac*) pasan por un crecimiento de un 5% de la demanda con respecto a la anterior campaña navideña. 

Los pasteleros prevén que consumiremos cerca de 30 millones de unidades de roscones de Reyes este año, una media de 1,6 unidades por hogar. ¿Quieres descubrir la historia que hay detrás? ¿Qué significa encontrar el haba o el rey en el roscón de Reyes? Sigue leyendo...

Ya estamos inmersos en 2024, te mostramos 5 tendencias a tener en cuenta en un contexto que la transformación digital ha sido acogida por el mercado y se han modificado aún más las interacciones comerciales de los retailers, así como el modo de vida de los compradores.

Retail Actual regresa tras el paréntesis navideño con las pilas cargadas en este nuevo año que comienza. Si quieres formar parte de las noticias o de los lanzamientos de alimentación y bebidas que publicamos en nuestra web a diario no dudes en contactar con nosotros.

Los centros tecnológicos CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) y FUDin aprobaron ayer de forma unánime la propuesta de integración en una única entidad en sus respectivas asambleas extraordinarias.

Desde Retail Actual queremos felicitar las fiestas a todos nuestros lectores y colaboradores. También desear que las ventas y la confianza del consumidor sigan en la senda de crecimiento en el año 2024.

Las ventas totales de bienes de consumo en las cestas de la compra españolas en el mes de noviembre de 2023 se incrementaron un 7,6% respecto a lo que nos gastamos un año antes, mientras que el precio promedio lo hizo en un 6,4% —lo que constituyen las variaciones interanuales con menos subida en lo que llevamos de año—, al tiempo que la demanda anota en positivo, con un incremento del 1,1%, según los últimos datos publicados por NIQ.

La Entrega de Galardones de la 24ª edición del Gran Premio a la Innovación dio a conocer ayer por la noche las 50 candidaturas que han sido Elegidos Producto del Año 2024 tras un exhaustivo estudio a más de 10.000 personas representativas de la población española.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha destacado la importancia del diálogo entre los sectores productivos y la administración para impulsar la competitividad de las empresas españolas en el transcurso de la Asamblea General celebrada esta semana en Madrid.

En los pedidos online, los consumidores priorizan la velocidad de entrega y los gastos de envío (23%). No obstante, el 24% de los consumidores tendrá que esperar hasta una semana para recibir sus compras por Internet.

Las mayores subidas de precio en Navidad se producen en los mariscos y pescados con percebes (21%) las almejas (20%) y merluza (20%). Según los datos del Observatorio de la OCU, bajan de precio la piña (-6%) y la lombarda (-6%). Langostinos y pularda mantienen el precio que tenían a finales de noviembre. Destacamos que la subida es mayor que la que se produjo en la misma fecha de 2022 y que fue del 2,4%.

César Valencoso ha presentado Decálogo de la innovación exitosa, que analiza las 600 innovaciones reales lanzadas al mercado español en la última década y que se ha presentado esta semana en Madrid.