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Anuga Meat 2023 se convertirá en octubre en la plataforma por excelencia para el sector cárnico incluyendo desde los productos más tradicionales hasta lo innovador, desde lo regional a lo vegetal.

Las DOP Cava y Mejillón de Galicia han presentado en Casa América un programa de promoción conjunto cofinanciado por la Unión Europea para los próximos tres años (2023-2025).

Los premios Carrefour a la Innovación distinguen a las empresas que satisfacen las nuevas expectativas de los consumidores actuales con productos innovadores en la industria. Just Spices lo ha obtenido en la categoría Conservas, Platos preparados y Básicos.

El nuevo Real Decreto 1055/2022 de envases y  residuos de envases establece nuevas obligaciones  legales para todas las empresas que ponen envases y embalajes en el territorio español, como la inscripción y declaración de envases en  el MITERD. Las empresas deben cumplir con esta obligación legal de realizar la declaración de envases del año 2021 y tienen de plazo hasta el 31 de julio.

Ecovalia, asociación profesional española de la producción ecológica, premiará la apuesta de las empresas agroalimentarias y de cosmética por el packaging sostenible. La inscripción permanecerá abierta hasta el 15 de noviembre.

Intercarn, el salón de los productos cárnicos y derivados, vuelve a ser el espacio más extenso de la próxima edición de Alimentaria, que tendrá lugar del 18 al 21 de marzo en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. 

Oikocredit es una cooperativa internacional con casi 50 años de experiencia dedicada a la inversión de impacto en los países del Sur Global  (África, Asia y América Latina). En Retail Actual entrevistamos a Rose Serrano, responsable de la atención al inversor para el mercado español en Oikocredit Internacional.

El proveedor de soluciones basadas en sensórica SICK ha lanzado el nuevo sensor de color de alta resolución CSS, que permite la detección de colores en condiciones exigentes y aumenta la productividad del sistema mediante el mantenimiento preventivo.

Para conocer las nuevas tendencias en gastronomía, representantes del Consejo Regulador DO Ribera del Duero, Grupo Calvo, Galletas Gullón, Healthy Poke y Cuac AOVE han participado en el webinar Radiografía del nuevo ´gastroconsumidor´, organizado por la agencia de comunicación Marco. 

La cadena de jamonerías Enrique Tomás estrena nuevo formato de tiendas, las más pequeñas de la compañía, en el aeropuerto de Barcelona con 30 máquinas de vending, en las que ofrece bocadillos que se renuevan cada 4 horas para que la oferta sea siempre fresca y de alta calidad. La compañía estima vender unos 3.000 bocadillos al día en las nuevas tiendas dispensadoras.

No cabe duda de que las redes sociales se han posicionado como un canal fundamental, incluso por encima de las tiendas físicas, para que las marcas interactúen en tiempo real con sus clientes.

A la hora de proceder al registro de una marca es  fundamental seguir unos pasos para proteger la identidad de una empresa y garantizar su exclusividad en el mercado. Olga Llopis, Socia Directora de Comuniza, agencia especializada en branding, nos da las claves sobre ello.

VItaMi, Varietà Italiane di Miglio, es un proyecto de Dr Schär para desarrollar nuevas variedades de mijo que serán cultivadas por sus agricultores asociados para la elaboración de los productos Schär del futuro.

¿Cómo han cambiado los hábitos de compra de los españoles con la inflación? Las ventas en tienda física suben 7 puntos porcentuales; la compra mixta –omnicanal- pierde casi 6 puntos; y la compra solo online pierde 1 punto. A continuación, desgranamos con Asedas y las Universidades Complutense y Autónoma de Madrid el impacto de la inflación en la compra online de alimentación.

Crianza de Nuestros Mares ha presentado su nuevo sello de calidad que identificará el pescado fresco de acuicultura de origen español en el lineal de la pescadería. A partir de septiembre lo lucirán la lubina de España, dorada de España, corvina de España, trucha de España, esturión de España y caviar de España.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón y Paleta de Teruel ha marcado esta semana la Paleta de Teruel número 1.000.000. Se ha llevado a cabo en el secadero de Airesano Foods, en La Puebla de Valverde.

La marca de productos picantes Doctor Salsas cuenta en Granada con la mayor plantación de chiles de Europa.

El volumen de empleo en el sector logístico ha aumentado hasta alcanzar las 830.000 personas trabajando en dos años, según datos del INE. El doble de la media del sector servicios y se sitúa como el que más mujeres ha incorporado.

Aecoc, asociación empresarial que reúne a más de 33.000 compañías del gran consumo, ha nombrado a Javier Campo nuevo presidente de la organización.

La feria Nutraceuticals Europe Summit & Expo 2024 regresa a Barcelona en su séptima edición como la gran cita de los ingredientes funcionales, ‘novel foods’ y producto acabado.